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1先下放油烧热，放猪肉沫，炸出香味，加一勺黄豆酱，料酒爆出香味，加入两勺生抽少许盐鸡精，老抽少许用来调色，加入咸菜，翻炒下加水烧开，慢慢收汁2萝卜丝水煮烧开即可3黄瓜用刨丝器刨起来备用4最后煮面，煮好装盘前，要过凉开水，这样面不会粘在一起5最后摆盘
嘻哈妈咪_eZCANI
红烧排骨土豆是一道家常菜，成品色泽诱人，排骨外酥里嫩，土豆粉香软糯，荤素搭配，营养均衡，深受大众喜爱。
美食诱惑馋猫
夏天和凉拌菜更搭配...
zzz阿呆
牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称，牛腩一般多用来炖或是做红烧。而腐竹属于豆制品，也是较为常见的一种原材料，它含有丰富的蛋白质和营养成份，可用于多种烹饪方法，此道菜口感微辣，油炸后的腐竹放入砂锅中充分吸收牛腩的汤汁，非常的美味......
零下一度0511
1鸽子收拾干净，汆水，放黄酒，老姜去腥2虽有佐料放入锅加水烧开，制成一锅卤水，家里有老卤的最好，汆好水的乳鸽放进卤水锅里，再放两勺盐3大火烧开小火继续25分钟关火，泡30分钟至一小时以上均可（更入味）4捞起来把水份晾干，一定要晾干，时间紧张的可以用吹风机将其吹干5晾干后两面刷蜂蜜，烤箱预热180度，先烤肚子一面11分钟，取出来再两面刷蜂蜜，再烤背面13-16分钟即可6将烤好的乳鸽随意切成大块摆盘。在烤乳鸽时可以烧热油炸好龙虾片摆盘。大功告成，准备吃.
黄黄元宝
香喷喷的回锅肉加入自己喜欢的蔬菜，好吃不油腻哦！
苹果的萍
1牛肉鲜苦瓜嫩2食材准备好3苦瓜一剖为二用勺子挖去内瓤，尽量将表皮刮干净4切片5加适量盐腌渍5分钟6牛肉切丝放盐，蚝油，淀粉腌渍10分钟7植物油烧至6成热放入牛肉大火煸炒变色盛出来8炒牛肉的油锅放入红辣椒，大蒜煸香9倒入腌渍好的苦瓜10放入牛肉，加入生抽，老抽翻拌均匀11美美哒开吃小窍门因为牛肉和苦瓜事先都腌渍过，生抽老抽也有盐分所以不用再放盐了。苦瓜尽量将里面白色的膜刮干净这样不会太苦。
苹果的萍
“蓑衣黄瓜”顾名思义，主要是指黄瓜切成后的样子像蓑衣。凉拌黄瓜谁都吃过，但是只要变个切法就会给原本很简单的菜肴增色不少，是绝对会让大家对你的刀功赞不绝口的一道菜哈 而且清淡爽口，酸甜稍辣噢。
苹果的萍
1在生鸡翅上划几刀，用一勺老抽、 两勺料酒腌制2小时以上2锅中放水和葱姜片，鸡翅下锅煮开，捞出，用冷水冲洗掉浮沫3小火，锅中放一点底油，将鸡翅剪成金黄色4一罐可乐、一大勺料酒、一勺老抽、两勺生抽，加一点盐。加半只桂皮会更有滋味。炖至汤汁还剩一碗水的量时，在尝尝咸淡，这样不容易出错5炖至汤汁收浓，浓度看图，基本所有汁都裹在鸡翅上，只剩约3勺汤汁后，出锅
马思蕊
1准备材料2干豆角用温水泡发3小时3五花肉切小块，豆角切寸段，葱姜切碎4锅洗净烧热倒入适量油，转小火放入五花肉煸炒5炒至表面微黄放入香料6小火炒香7放入葱姜炒香8放入老抽、生抽和料酒翻炒均匀9倒入适量清水大火烧开10转小火焖煮20分钟11放入豆角翻匀12继续小火焖煮10分钟即可13出锅前撒入少许鸡精调味14装盘食用小窍门豆角记得要提前泡发
云朵里的那只猫
1五花肉2洗净猪肉，切块3将切块猪肉在热水锅中焯水两三分钟左右，沥干水！4然后，开火放油，待锅中一定温度时，放蒜头八角爆一分钟。5放猪肉。翻动翻动下。6放老抽，适量。7放南乳，（也可将南乳放至器皿加少许水搅烂成稀糊状）8加水适量，慢火，加盖炆二十五分钟左右，中途要翻动下。9二十五分后，放盐适量。10放生抽适量。11放少许葱花，翻动下，关火。12上碟，完毕。13近图，味道，靓正。小窍门也可不放八角、葱。或放些少鸡粉，各人随意，程序一样，味道甘香
黄生（专栏兴趣美食）
水煮牛蛙香辣可口吃起来真心过瘾。
苹果的萍
百吃不厌，全家都爱的盖浇饭。香菇吸收了肉汁，肉里溶入了香菇味。
我叫一尾鱼
1将少许盐加入肉馅中。将水以少量多次方式加入肉馅中。（加入盐有助于水分的吸收）2筷子以同一方向将水分搅入肉馅中，每次都在水分完全被肉馅吸收后再加水。打好后的肉质具粘性，颜色变淡。3加入老抽和蚝油朝一个方向搅匀。4加入葱姜末、十三香、盐、鸡精拌匀。5加入香油搅拌均匀后放冰箱冷藏备用。6芦芛焯水过凉。7鲜虾收拾干净，取出虾仁。8芦芛和虾仁分别切成粒。9加入冷藏过的肉馅中搅拌均匀。10把面团原料揉匀揉光，室温下醒约5分钟。11下成小剂子，压扁。12擀成皮。13包入适量虾肉馅。14包成小包子，发酵约15分钟。15
给宝贝做的饭
晚上做好的卤肉，放微波炉加热，早上煮面的时候舀上2勺卤肉和汤汁那个美味只有自己知道哦！让你活力充沛一整天。
苹果的萍
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1准备好做紫菜饼的材料。2高粱米、碎玉米、大米。3紫菜剪碎，加点水泡软；姜葱切末。4将紫菜、姜葱、鸡蛋放入装有面粉的碗中。5加少许盐、胡椒和少量的水，调成糊状。6锅中油热，用小勺将面糊放入锅中做成小饼；煎至两面微黄，至熟。
籣草児
