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麻汁凉粉是入伏以后餐桌上不可或缺的一道凉拌菜，为夏日带来一抹清凉和舒爽。
红袖添饭＊
凉粉不仅能拌着吃，还能炒着吃，软糯爽滑，美味好吃。
红袖添饭＊
这边菜市场找不到卖凉粉的，想吃凉粉只好去网上买了豌豆粉，回来自己做凉粉，还好第一次做凉粉比较成功吧，和黄瓜拌到一起，吃起来还不错呢
紫菱夜雨
四川人特别喜欢吃凉粉，凉粉红烧鱼非常的有特色。热腾腾的，特别适合冬天吃。
雨欣欣欣
前几天做的凉粉，拌着吃太凉了，炒着吃也是不错的。
紫菱夜雨
凉粉是四川的这美食也是一道半成品的的。只需要十分钟，一道好吃又营养的快手菜就可以出锅。
雨欣欣欣
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maggie-Tiao
粉汤的种类很多，大部分都是以凉粉为主，佐以黄花、木耳，用高汤烩制，出锅撒入葱花、香菜，淋入香油。
小洞天
“一畦春韭绿，十里稻花香。”韭菜具有健胃、提神、强肾等功效，春韭为韭菜中的王者，其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁，味道极其鲜美，是春季绝不能错过的应季蔬菜。
小洞天
凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。
诗心乖乖
凉粉可以凉拌，也可以煮和炒，炒凉粉是超好吃的，其味道滋味十足，酱香味浓，加上本地人自制的酸腌菜和五花肉，好吃到让人想把盘底也舔干净。心急吃不了热豆腐，同理心急也吃不了热凉粉，让我们坐下来慢慢品味这道好吃的炒凉粉。
清欢的烟火生活
1凉粉。2辅料和调料。3热锅冷油放蒜末煸香。4倒入辅料继续煸香。5倒入凉粉。6倒入调料。7翻炒收汁。8出锅前加五香粉调味。
媛芷媛味
泡菜拌凉粉是当地人喜欢吃的一种休闲消暑小吃。别的地方拌凉粉习惯用米醋拌，而我们这里没有一个人喜欢吃米醋拌的凉粉，大家一致认为米醋拌出来的凉粉味道单一，有一股寡酸味。而泡菜由于在腌制时加入了盐、姜、蒜、辣椒、花椒等调味品，从而使泡菜汁变得滋味丰富，香味柔和。尝一口泡菜汁有姜的香味、蒜的香味、花椒的香味、辣椒的香味，还有蔬菜经过发酵的酸香味，而用这样的泡菜汁拌出来的凉粉其味道绝对不是米醋凉粉可以相比的。
清欢的烟火生活
1凉粉切块。2把调料放到碗里面搅拌均匀。3把碗里的调料倒到凉粉上面，在倒上辣椒油就可以了。
忘☞羡
冰过的凉粉酸上绵绵的蜜豆，细腻嫩滑的酸奶，夏天吃真的太舒适了。
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1准备材料2准备材料3豆腐切丁 变蛋切丁4锅中煮开水加入两种豆腐5加入剩下的材料和料酒煮开6最后加盐即可
香橙可米露
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
做法：1.雞洗淨，切成大件，然後與醃料拌勻備用。 2.洋蔥去皮，將1/4個洋蔥切成小粒，1/4切片。 3.胡蘿蔔和馬鈴薯去皮切角，用开水煮5分钟，沥干盛出備用。 4.將黃薑醬3汤匙，椰奶3/4瓶，鸡汤3/4瓶和鮮奶5汤匙拌勻備用。 5.雞蛋於碗內打散。 6.預熱鍋子，下牛油及洋蔥粒，炒至金黃後注入蛋液和白飯，當炒至米飯甘香，便盛起鋪放於焗盤。 7.下適量油爆香姜片，然後放入雞肉，煎至表面金黃後盛起備用。 8.然後下洋蔥片炒香，再放入馬鈴薯和胡蘿蔔，把所有材料略為炒香，便可放入葡國雞汁和雞肉。然後放入盐和茴
乐乐咩
自己第一次做的，请大家多指教哦。。。。呵呵。。
gao82
1翅膀洗净用厨房纸吸干水，倒入大盘里，放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉，搅拌均匀。2打一只蛋，分开蛋白蛋黄，只用蛋白，将若干玉米淀粉加入蛋青里，搅拌均匀。3将鸡翅周身蘸满蛋浆，放在六七成热的油里炸至浅黄色，捞起，升油温高些，再翻炸至金黄色，捞起，大功告成。小窍门用蛋清炸鸡翅膀，主要是蛋清能有效地封住全身，而里面的汁不流出来，使肉更加嫩滑。
rosejyy2000
