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我真的是很喜欢做这种豆腐蔬菜肉丸，一方面是加入豆腐利于瘦身，另一方面是加入蔬菜可以增加营养，还可以解油腻。
seiseizhang
1莲藕洗净去皮，用类似削铅笔似的方法切段。2黄秋葵洗净去蒂，斜切段。3油锅加热后，先放入莲藕翻炒，并加入1/4茶杯的水，引出莲藕中的淀粉。4待莲藕变色（由生变熟）后，加入黄秋葵，并倒入剩余的1/4茶杯的净水继续翻炒，最后加入盐调味。小窍门选购黄秋葵时，需要注意看：颜色偏深绿色、大小适中，手感捏着有弹性、不硬不蔫软。
seiseizhang
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素、植物蛋白质、维生素等。莲藕的药用、保健价值也很高。莲藕有着的补血益气，益血补心，增强人体免疫力的作用。还具有清热凉血，健脾开胃，止血散瘀等功效。还能够防治肺热咳嗽，烦躁口渴，脾虚泄泻，食欲不振等。用莲藕搭配胡萝卜、青椒素炒，菜品清淡爽口，非常不错。
尔东叶
1藕洗净去皮，切成小片；2干辣椒、葱、蒜切好；3待油热后先放干辣椒，随后放葱蒜；4煸出葱香味放藕片，加盐；5少加一点水咕嘟一小会儿，放米醋和少量白糖；6完美出锅！
菊子厨房
香炸藕盒，在逢年过节或者家里有客人，我一般都会做上这一道菜，都成了聚会的标志性美食，有些小朋友吃完之后还会拿上两块当零食吃，说炸得很香，好好吃
吾爱烘焙
莲子莲藕一并下锅煮制，汤十分的鲜美，营养也是极好的呢。朋友们喜欢可以试一下哦。
牛妈厨房
常用连藕与排骨炖汤，这一次换个口味哦，红汤做法，非常的下饭，还有那汤汁用来泡饭还是焖面条，真的超级赞。
余甘果蜜的厨房
刚从湖里起出的莲藕，新鲜得很，不管是酸辣还是清炒，都好吃，脆嫩脆嫩的
MSHS杨
从17年8月30日减肥，今晚开始吃素的。
逝去的爱情
骨头薏米莲藕汤，去湿帮助消化。
梦桃缘
1莲藕去皮洗净切粗一点的丝（莲藕切丝的方法在我之前的菜谱――酸辣藕丝中有介绍）2肉切丝，干红椒切段，姜切片，蒜切沫3起锅热油，下姜片、肥肉炸干4下蒜沫、肉丝煸炒至变色5下干红椒段煸出辣味6下藕丝煸炒至熟，调入少许盐和鸡精炒匀7撒上乛葱段炒匀即可8出锅装盘，香辣脆嫩，很下饭哦
MSHS杨
脆嫩多汁的秋梨入菜解腥去腻，菜品不许过多调味就已经很美味
美女天天
鲫鱼莲藕汤是一道由鲫鱼、莲藕等食材熬制成的美食。藕中含丰富的维他命C及矿物质，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。鲫鱼肉嫩味鲜，具有和中补虚、除湿利水、温胃进食，补中生气之功效。可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。尤其活鲫鱼氽汤在通乳方面有其他食材不可比拟的作用。
乐食记
爽脆的藕片，酸酸脆脆的，好吃????
开心肥羊
莲藕全身都是宝，藕的营养价值很高，富含铁，钙等微量元素，植物蛋白质，维生素等，经常食用有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用。麻辣藕片，麻辣和藕片融合之后能大大提升菜肴的风味，香脆麻辣的味道让人回味无穷。
香儿厨房
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
这是和老公结婚后自己动手包的第一次饺子，虽然晚饭最后变成了夜宵，但是真的完全是自己动手的，吃起来格外的香，不过看看这些料想不香也难呀。
喂饱懒猫的小鱼
喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了，大早上擀面条好冷，于是乎，诞生了这碗油泼面······
籣草児
从腊月二十六开始,丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。炖大肉,香香喷喷、实实在在,是一道朴实无华的年夜饭,是过年的“开局菜”,是一家人团圆幸福的“寓意菜”。 过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，好不容易盼 到快过年了，就到集市上去割一块肉回家。因此，腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六，杀猪割年肉”。往往在年节中人们才能吃到肉，故此称为“年肉”。 吃“年肉”讲究要吃红烧肉，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足，因此，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这
籣草児
