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1青椒切丝，蒜切片。2莲藕切片。3锅中放油烧热放入大蒜爆香。4放入莲藕煸炒。5炒至莲藕发透放入青椒。6加盐和生抽拌匀关火。
金豆妈妈爱做饭
藕是补铁，排毒，暖身，美白皮肤，补气血。西兰花是，抗癌，增加膳食纤维，补维生素C和E的，软化血管，延缓衰老。胡萝卜是健脾养胃，补血，增加抵抗力，抗癌，明目，含有β胡萝卜素，增加膳食纤维，排毒。西兰花胡萝卜炒莲藕属于家常菜，营养丰富，清淡好吃。
寻梦一ZbDu
藕盒，取同音字“和和美美”之意，成为了四海八荒逢年过节的一道必备菜。其外脆里嫩，色泽金黄，出锅后尚且带着镬气余温的口感，实实在在是一道唤醒吃货味觉的美食。此菜虽好，但油炸难免消解了藕解肉之腻的本意，增加了三高风险。我们独具匠心地将其替换为更健康的烹饪技法——蒸，则呈现出软糯鲜香，爽口清淡的独特口感，味觉层次亦更富于变化。
烘焙有方～蒸烤教学服务
其实干锅的魅力之处在于它能和火锅一样包罗万象，只要你想吃的食材都可以加在里面，汇成一锅。它的麻辣鲜香的味道和脆爽的口感赢得了无数人的喜爱~锅里的肉都被炸的油爆爆的，就连辣椒都吸收了肉的香味。
三生川辣椒铺
1素菜类食材备齐待用。2牛肉片准备好蒜苔切断，莲藕切片备用。3油锅烧热倒入玉米油，炒香大蒜，牛肉，青红椒。4大火继续煸炒倒入莲藕，蒜苔煸炒过程中加入开水。5调入少许盐，生抽炒均匀出锅。6成品图。7晚餐一道晕菜。8成品图。9成品图。10成品图。11成品图。
逝去的爱情
1将荷兰豆洗好择去筋丝，然后将胡萝卜、莲藕切成片状，再将木耳、干百合提前泡发好，大蒜切成片，所有食材准备好，装盘备用。2锅中加入适量水，大火烧开，将胡萝卜、百合、黑木耳和莲藕一起放入锅中，放入一点点油，即可。3焯好的蔬菜盛出，沥干水分，装盘备用。4锅中放入少量的油，油烧热后，加入切好的蒜片，爆香。5然后加入洗好的荷兰豆，继续炒至均匀，荷兰豆断生即可。6紧接着一次加入焯好的莲藕、胡萝卜、木耳和百合，翻炒均匀。7加入适量的盐调味。8翻炒均匀后，再加入适量的水淀粉，勾芡，调成浓稠的汤汁。9出锅前加入1/2勺的味
潼年食光
在武汉生活这么多年，除了家乡口音一直没变，饮食生活习惯都变了，喜欢吃湖北菜，喜欢武汉人说话豪爽的样子，不明所以的人都会觉得武汉人嗓门大，脾气很臭一样，其实武汉人很热情的。都说留住一个人一定是被这个地方的美食吸引住了，我就这么认为的，来武汉后学会了煲莲藕排骨汤，鲫鱼豆腐汤，现在各种汤都会做了，学会了当地各种鱼的吃法，腊鱼腊肉每年也会腌点，这里有名的“沔阳三蒸”沔阳就是现如今的仙桃市，湖北别的地方人民也是爱吃蒸菜的，武汉菜市场超市都会有一碗碗装着的蒸菜卖，一份多少钱，买回家就能吃，对于上班族是超级方便的，而我
飞燕飘舞
其实用砂锅炖味道更好，只是我的两个砂锅，一个摔了，一个拿给妈妈用了。想再买一个珐琅炖锅，看了看我的小储物柜满满的，就打消了买过锅的念头。
不做妖精好多年
荷塘小炒是广东的传统名菜，荷塘小炒在颜色和营养的配搭上非常讨人喜爱。如果能买到荷叶，将荷叶焯水后整体铺在盘子底部，一定会荷香四溢，与荷塘小炒的名字更贴切，更有诗情画意了！
美食天下
冬季是莲藕的季节，炖炒凉拌都好吃。
敏zhu
推荐一道简单又快手的凉拌菜，新年餐桌必不可少，解腻开胃，下酒下饭。
大海微澜
1莲藕400克。2去皮，刷成丝，控干水份。3蒜白切粒。4将莲藕蒜白内加入一个鸡蛋、面粉、胡椒粉、盐、鸡精、酱油、油拌匀。5拌成的藕糊。6做成一个个小饼放入平底锅煎熟。7小火慢煎至两面金黄，时间太概煎15~20分钟，就可以起锅了。8成品，很外酥内软，有藕本身的清甜和浓郁的蒜香味，非常开胃好吃。
宸·羽
咳嗽的喉咙破了，偶尔吐的痰都带血。就跟各种止咳的果蔬汁卯上了。听说，蜂蜜梨藕汁止咳润肺，就去买了试试，看效果是不是比蜂蜜萝卜汁更好。
不做妖精好多年
1食材洗净，肉和莲菜切成粒，葱、姜切末共置一碗中，放料酒。2放盐、酱油、胡椒粉。3放淀粉、鸡蛋。4充分搅拌均匀上劲，备用。5取四分之一的肉馅，双手做成大丸子。6净添油烧至7成热，放肉丸。（肉丸入锅前左右手将肉丸互倒，使其形状更好）。7炸过程中用长竹筷翻动丸子，使丸子受热均匀。8炸至表皮发硬、色泽金黄。9依次炸好四个丸子。10取一小碗，放入八角、桂皮、葱段、姜片、胡椒粉。11调入酱油、味精和少量的盐（口味清淡也可不放）。12加鲜汤或开水调成味汁。13将味汁·倒入盛有丸子的大碗中。14入开水锅，中火蒸40分钟
英英菜谱
莲藕营养价值很高，具有消食止泻，开胃清热之功效。排骨含有大量的蛋白质和钙，可以强筋壮骨。
nieyin6788
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）。5然后加入芋头、香菇和适量水（水要盖过鸡块和芋头）。6中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入鸡精即可。
家有桐宝
