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1莲藕去皮洗净，秋葵清洗。2莲藕切小片。3锅中放水烧开，加点白醋，放入莲藕焯水2分钟，捞出过凉。4秋葵切去头尾。5放入沸水中焯水。捞出过凉。6秋葵斜切段，蒜瓣拍扁切碎。7锅中放油，放入蒜末和莲藕翻炒一会。8放入秋葵同炒，加盐、蚝油调味炒匀。9出锅。
清水淡竹
秋天正是连藕的成熟时间。秋天的莲藕会散发出一种独特的清香，刚立秋，天气还是很热，没有食欲时，偶尔来一碟酸辣清爽的藕片，清热消暑又开胃。
吴妈厨房
1准备好藕，去掉外皮，清洗干净。2切成小丁。3辣椒和大蒜头都切成小粒。4起锅烧水。5水开后，下入藕丁，煮至8成熟。6过凉水，待用。7起锅烧热，加油，油五成热时，下入辣椒和大蒜头煸出香味。8下入藕丁。9翻炒均匀。10加盐和生抽，翻炒均匀。11分次少量的加两次水，翻炒均匀。12最后加入鸡精和醋，翻炒均匀即可出锅。13好了。14成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备食材。2排骨清洗干净。锅里倒入冷水，放入生姜片，味达美臻品料酒1大勺，大火焯水。3煮出浮沫后撇出，再煮三五分钟后捞出，清洗干净。4莲藕去皮，切块，放入水中浸泡5分钟，水中加入1小勺味达美清香米醋。5藕和排骨清洗干净，放入高压锅里加水，压30分钟。6煮好后，加入盐调味。一碗清香的莲藕排骨汤即可享用。小窍门秋天多吃白色食物，有一定的润肺效果。莲藕具有生津清热，化痰润肺的效果，食用后对肺部有一定的保健作用。如果家里有炖盅，可以炖2---3小时，效果更好哦！
爱美食的紫云
1莲藕切片泡水。2肉切丝。3加入适量生抽生粉糖盐胡椒粉。4拌匀入味。5锅子烧热放入肉丝。6放入莲藕片翻炒。7调味即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1瘦肉切片。2莲藕切片。3姜大蒜备好。4锅子烧热放入肉片煎。5放入姜大蒜。6放入莲藕片炒熟。7开动啦。
老U爱小轩哥
秋燥开始，吃点滋润的汤汤水水。
不做妖精好多年
凉拌莲藕的营养价值1、清心去火。凉拌莲藕口感清淡，而且莲藕本身具有润肺的功效。所以适量食用可以起到清心去火的作用。2、缓解便秘。凉拌莲藕含有非常丰富的纤维素，人体食用后将有利于加快肠胃的蠕动，从而缓解便秘的症状。3、止咳化痰。对于热咳有痰患者，可以适量食用凉拌莲藕，切忌加入辣椒。可以在一定程度上起到止咳化痰的作用。
米菓Miguo
1准备好食材。2藕和蒜薹切成小丁，焯水。3过凉水，清洗干净。4起锅烧热，下入肥肉煸出油。5下入瘦肉，翻炒变色。6加入米椒和大蒜头，翻炒出香味。7下入藕丁和蒜薹丁。8翻炒均匀。9加入香辣粉，翻炒均匀。10加蚝油、生抽、老抽、鸡精，翻炒均匀即可出锅。11起锅装盘。12成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1食材：莲藕（已清洗去皮切成片）、西兰花（已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗）。2将西兰花和莲藕一起下入沸水锅中焯开、2分钟后捞出。3起锅倒油烧热，下入焯好的西兰花和莲藕翻炒翻炒。4然后，加适量的生抽。5加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
赶紧试试。好好吃。
沐祠姐姐
今天分享一道非常好喝的饭豆莲藕排骨汤，适合秋冬天季节喝，滋补养生对身体很好，鲜甜又好喝。
米菓Miguo
非常清甜滋润的汤，有肉有汤还有素菜。
琪_feXjZ8E2
这是江浙沪一带的美食，当年婆婆从江苏学了回来教会我的，婆婆夸我聪明一教就会。
沐祠姐姐
1食材：细笋、莲藕（已清洗去皮切成片）。2将细笋拆开包装取出，放在案板上切成段。3起锅倒油烧热，下入莲藕翻炒翻炒。4接着，加适量的清水煮开、煮上2分钟。5然后，合入切好的细笋翻炒翻炒。6最后，加适量的酱油。7加适量的零卡糖。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
节后厌食，看到这个酸酸辣辣的炒鸡杂，你还会厌食吗？这个菜超级下饭，酸辣可口，鸡杂脆嫩好吃。
老杨的厨房
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1韭菜切粒，加一点点的盐。2面粉和水搅拌成稀糊。3鸡蛋一个，加一点点盐打散。4煎锅刷薄油，把韭菜面糊煎成圆饼。5再把鸡蛋液煎成蛋饼，一定型后就可以撒上肉松，马上关火。6把韭菜饼盖在蛋饼上。7慢慢的卷，尽量卷紧一点，然后再开火把表面煎黄一点。8切段摆盘即可。小窍门因为韭菜饼比较软，不适合包在外面，肉松放多点比较好吃，这可以作为早餐，一人份的蛋卷是很不错的选择。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
