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1瘦肉洗净切薄片。2碗中放入瘦肉，加入玉米淀粉，生抽，蚝油，老抽。3抓匀后加入花生油拌匀，腌制20分钟左右。4莲藕去皮洗净切薄片，切好后放入清水中。5锅中热油放入肉片。6将肉片翻炒均匀。7放入莲藕片翻炒。8少许盐调味。9大火快速翻炒入味即可。10成品。11成品。12成品。
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1蒜头拍扁剁碎备用。2碗中放入蒜末，盐，鸡精，烧烤粉，辣椒粉。3淋上热油激发出香味。4加入适量生抽，蚝油，陈醋搅拌均匀备用。5莲藕去皮洗净。6将莲藕切薄片后泡入水中。7锅中水烧开，放入莲藕煮开2分钟左右。8煮好的藕片捞出过下凉水。9淋上拌汁。10放入香菜拌匀即可。11成品。12成品。13成品。
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1食材：佛手瓜、莲藕。2将佛手瓜和莲藕一起清洗清洗捞出。3先将佛手瓜去皮放在案板上切开去核。4再切成片。5再将莲藕去皮放在案板上切成片。6起锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒翻炒。7接着，合入切好的佛手瓜，加适量的清水。8翻炒翻炒。9然后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1莲子提前泡发一下。2排骨冷水下锅焯烫出血水，再次洗净备用。3莲藕去皮洗净。4将莲藕切块。5莲藕放入高压锅中。6放入排骨。7加入莲子。8加入适量清水。9大火煮开继续压20分钟左右。10出锅前少许盐调味即可。11成品。12成品。
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1龙骨焯水，大火煮。2莲藕切块。3大火煮开。4放莲藕煲一个半钟，放盐调味。5成品。
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1鸡骨飞水。2莲藕去皮。3拍散。4放入锅里。5梨子去皮去核切片。6放入锅里煮50分钟即可。7开动啦。
老U爱小轩哥
1鸡骨飞水放入锅里加水煮沸。2莲藕去皮。3拍碎。4梨子去皮去核切厚片。5放入锅里。6放入梨子煮50分钟。7开动啦。
老U爱小轩哥
1莲藕去皮，清洗干净。2莲藕切薄片。3将藕片泡水里冲洗一下淀粉。4烧水水开后放入藕片，加一点白醋。5煮1分钟，将藕片捞出来控干。6碗里放入辣椒面，花椒粉，孜然粉，五香粉，白芝麻，烧热油浇上去，搅拌均匀。7加入生抽，老抽，蚝油，搅拌均匀。8将料汁浇到藕片上。9搅拌均匀，让料汁裹在每一片藕上。10麻辣藕片。
圆小π
1莲藕去皮，清洗干净。2切成薄片。3藕片冲洗一下淀粉，在水里加入白醋，将藕片泡十分钟。4烧水水开后，倒入藕片开盖煮一分钟。5捞出来控干水分。6加入白糖和白醋搅拌均匀。7准备小料，将青椒和姜末放在藕片上。8锅里烧热油放入花椒粒先炸一下，然后放入干辣椒段，马上离火。9浇在姜末和青椒段上。10搅拌均匀。11又白又脆，糖醋藕片。
圆小π
1莲藕去皮，冲洗干净。2切成碎末。3葱姜切末。4肉馅加入葱姜末，鸡蛋，淀粉和所有调味搅拌均匀。5腌制15分钟。6倒入莲藕碎，搅拌均匀，用筷子朝一个方向一直搅至粘稠上劲。7把肉馅挤成小丸子，动作慢可以提前把丸子先挤好，炸的时候一个一个光下不慌张。8锅中烧油，油温至六成热将丸子下入，炸制表面焦黄全熟。9捞出来控油。10莲藕肉丸。
圆小π
1莲藕去皮洗净切片，一定要冲去多余淀粉。2莲藕焯水过凉备用。3葱切丝装盘。4木耳浸泡软后焯水备用。5将沥干水的莲藕摆入碗中。6中间放入木耳。7继续放入余下的莲藕。8反扣在盘中，放入葱丝。9碗中放入熟芝麻用热油淋入激出香味儿，加盐，糖，醋、酱油拌匀。10淋在莲藕上即可。11家常小菜，也可以有颜值哦。小窍门莲藕一定要冲去多余淀粉，口感才爽脆哦！
米拉Miira
1牛肉洗净切薄片。2加入生抽，蚝油，老抽，玉米淀粉。3抓拌均匀后加入花生油拌匀静置20分钟。4鲜虾剪去虾枪虾须后开背去虾线，再洗净。5莲藕洗净去皮切薄片。6蒜头剁碎，干辣椒切碎，香葱洗净切葱花备用。7锅中热油放入火锅底料。8翻炒均匀炒香。9加入适量清水。10放入莲藕。11大火煮开将莲藕煮至断生捞出。12放入牛肉。13虾也一起下锅（喜欢香一点的可以把虾油炸一下）。14大火煮开至牛肉和虾断生捞出装盘。15放上芥末和干辣椒，淋上热油，放入葱花即可。16成品。17成品。18成品。19成品。20成品。
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这个秋冬季买到的莲藕都是粉的，不知道是运气问题还是现在大家都种粉的莲藕了，炖汤或者闷烧在我们家都蛮受欢迎的，和骨头一起再加个甜玉米，只需要加一点盐就很好喝了，莲藕和玉米也好吃。
爱在夏郢
1菱角去壳。2胡萝卜切花刀。3莲藕切块。4排骨飞水。5放入锅里。6放入莲藕胡萝卜。7放入菱角煮一个小时，调味即可。8开动了。
老U爱小轩哥
1莲藕去两头用刮皮器刮干净表皮，用擦菜器擦成薄片，放水中静泡。2水烧开，放入藕片加入少许白醋，煮三至四分钟，捞出。放白醋是以防藕片氧化发黑。3把藕片放入冷水中，冲洗几次去粘液。4碗中放蒜末，干辣椒段与辣椒粉与白芝麻。5油烧热一浇，激出香气，加陈醋，生抽，盐，芝麻油与辣椒油鸡精拌匀。6把调好的料汁倒入莲藕中拌匀，撒上葱花即可！夏日美味爽口的小菜就做好了！小窍门藕一定要选长段的脆藕才好吃！
鑫姐厨房
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
