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一直都想做这个，但是街市的莲藕不好，所以一直都没买。今天终于买到好的莲藕了，马上做了个，香香辣辣的，好好吃哦！
Meiyin.H
材料可根据家里有的更改！
Meiyin.H
熟藕性温、味甘，具有益胃健脾、养血补气的功效腔骨就是脊椎骨，常用于煲汤莲藕炖腔骨，非常适合老人和所有的人群食用可以为老人和儿童补充钙质，也还具有缓解胸闷，解除疲劳，减少压力的功效，
冰清一色
1莲藕洗净切片2放入生抽、盐抓匀3均匀裹上面粉4放入鸡蛋液里挂糊5裹上一层面包糠6入油锅里炸至两面金黄，小火慢炸7快出锅时大火炸一下捞出8倒上番茄酱就OK了
叶子的小厨
1准备好主辅料2藕削皮切薄片下锅煮熟3煮熟捞出泡进凉水中，泡椒切断放入盆中加入盐、味精和醋拌匀4捞出藕片放入调好的汁水中，加入香油拌匀，就完成了
胡桐小橘子
说起这老汉口汽水包， 这可是咱们武汉的传统风味小吃，汽水包的历史已有半个多世纪，在武汉很多街头的早点摊上，一口大大的平锅架在火炉上边，木制的锅盖，盖不住蒸腾的热气，十分钟，水汽渐渐收干，白白胖胖的包子比邻而居，一瓢金黄的食油浇下去，包子们发出吱吱的声响，再略煎一会儿，那就成功了。一口咬下去，滚烫的糯米馅冒着胡椒的香气，烫嘴暖身。这就是咱武汉汽水包的特点：汽水足，油润光亮，外脆内软，馅料糯鲜。 传统的汽水包主要是两种馅料： 粉条馅和糯米馅， 再随意添上些辅料来搭配。 今天我给大家介绍的是一种最原始的
斯佳丽WH
1莲藕洗净去皮2藕切成两节横着切成厚块3再切成条（当然刀工好的亲们也可切成丝 呵呵）4切好的藕条用清水冲洗两次去掉多余的淀粉5干辣椒剪段 花椒 生姜切丝6锅下适量油放入干辣椒和姜7炒辣椒的时候可以把锅斜着点，用少许油炒 这样炒出来的辣椒又香又辣8待干辣椒炒出香味放入藕条翻炒一分钟9加入盐 味精炒十秒左右即可10OK了11哈哈 吃完了 真是又香 又辣 又脆
重庆妹er
1莲藕两节2洗净，去掉两头的节，切成两段3锅中放水，加入适量的干红椒，花椒，香叶，八角，桂皮，山楂，姜，老抽，油，盐和20克冰糖4放入藕段，大火烧开，小火卤煮，约1---1.5小时5中途翻面2--3次，6检查一下，筷子可插入时，美味卤藕就做好了。关火，出锅。吃的时候，切成片，装盘，即可。
美时
1准备好要泡发的猴头菇；2用淹没过猴头菇的洗米水浸泡2小时，猴头菇会浮起来，可用个重物扣在碗中压一下，以便猴头菇能吸足水；3浸泡过的猴头菇已经变软，用手检查下还有没有干硬的地方，有的话可以继续再泡一阵，没有就把猴头菇中间的硬芯挖出来；4用清水（温水）反复揉洗猴头菇，这时会看见水变成黄色，倒掉再用清水重新挤压搓洗，重复三至四次，直到黄色褪尽；5取一支浓醇高汤，放入大碗中，倒入适量开水，冲成高汤底；6把猴头菇放入大碗中，入蒸锅蒸30分钟以上，以水烧开后计算时间。不发苦的猴头菇便泡发成功了。7猴头菇入锅蒸时，准
池上小米
这个饺子包法是新学的，上次在弟弟家打火锅，刚好他同事会包饺子，然后就跟着学包，非常简单。儿子说想吃煎饺，刚好冰箱里还有一个红萝卜，于是便在阳台上割了点韭菜混合包。煎饺我是第一次做的，以前一般都是在外面买来吃的，前几天在网上见到煎饺便留意了一下，但弄不明白为什么要加水，不过煎出来很香脆。
飘儿78
晚上回家的时候跟女儿逛了一趟菜市场，突然就很想吃饺子便买了饺子皮，我个人比较喜欢素饺，但老公却喜欢肉饺，晚上的瘦肉不新鲜我没买，最后买了红萝卜、莲藕和葱，尝试一下新的搭配，可是这次葱放得太多了，感觉有点浓，不过儿子却很爱吃，竟然吃了两大碗。
飘儿78
这道汤一直是我很喜欢的，但是几乎都是在外边喝，家里边爸妈的口味是很传统的四川味，所以对那种带点甜味的汤他们接受无能，但是自己实在是馋得不行，所以就炖了这个汤。玉米的鲜甜萦绕着排骨，莲藕的清香阵阵扑鼻，水乳交融下，汤头的甜美涌上前来。
金光闪呀闪
一般人均可食用
膳道kitchendao
藕夹是南方地区著名的家常菜。每到春节家家户户都会煎炸一些藕夹等“年货”来招待亲朋好友。藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。。
西马栀子
夏天到了，又见荷塘，再遇莲藕，百吃不厌！
火镀红叶
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
