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1猪肝切成片。2用清水浸泡1个小时。3辅料：青椒、红椒、蒜末、姜丝。4猪肝用开水汆熟。5控出水分。6锅烧油后，放入辅料进行煸炒。7放少许辣椒酱、盐、料酒、花椒粉，进行调味。8最后放入猪肝进行炒制。
小老虎宝贝
1肉馅调味：盐、葱花、姜汁、料酒、花椒粉、鸡精、生抽、搅打上劲。2和好的馅料。3尖椒切两段，把肉馅塞进辣椒里。4装好肉馅的辣椒。5锅中烧油。把辣椒煎一下。6放适量的水、调味：放入豆瓣酱。炖至干锅即可。出锅前放入蒜末。
小老虎宝贝
对我来说，鲁菜是个很陌生的菜系，这几天只要一有时间就上网看大家做的鲁菜，太复杂的担心做不好，最后决定学做这个四喜丸子。其实就是我们本地的炸肉圆差不多，所以操作起来难度不算大.
紫雏菊
1黄秋鱼处理干净，在鱼身上划两刀，用盐腌30分钟。2锅里放油，下姜丝和黄秋鱼煎一会儿。3倒入少量料酒去腥。4再倒入少量醋杀菌。5接着翻另一面再煎至金黄。6最后放入一勺豆酱，加点水煮熟即可 。
灵草
鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。第一次吃子姜鸭是在一个朋友家，之后就一发不可收拾的爱上这道菜，每隔一段时间就要吃一次。小羊的这道子姜鸭做法既家常又简单，和外面餐馆的做法略有不同，只是因为用心，所以有了特别的味道。
小羊小小
1杏鲍菇冼净备用。2菇切薄片淡盐水中泡十分钟。3沥干水份将菇片放油鍋炸熟。4取一碗将炸好菇片平铺碗中。5杂蔬及火腿肠切丁下油鍋翻炒加盐，味精，料酒待用。6将炒好杂蔬等装入碗中。7倒扣于预先将有各种菜蔬细丝装饰的盘中。8鍋里放少许水，加入鲍鱼汁，盐，味精，生抽，糖，料酒，水淀粉做成勾芡淋在菇片上。
欣食
1先把黄瓜洗净，洋葱去皮洗净。2把黄瓜切成片。3洋葱切片。4锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。5猪肉切成片，放入锅中煸炒。6倒入料酒、酱油翻炒。7放入洋葱翻炒。8放入黄瓜片翻炒。9放入盐、白糖翻炒。10出锅前放入味精调味即可。11盛入盘中即可。
gaopingzhao
这几天对于即将期末考试的小学生来讲，过的可真不轻松，我家四年级的小学生这二天的学习态度那叫一个认真，抄课文，背单词，做试卷从回到家开始，一口气能做到9点钟，就连去WC都拿着书本了（以前可都是小说）。老师每天发好几条的短信要求家长督促检查签字，好在期末倒计时了，期待着考试快快结束，轻松的假期早点来吧。 今天这道彩椒炒鸡排是一道很有特色的鲁菜，不仅营养丰富而且美丽美味，绝对可以让家人看到后食欲大开，眼前一亮，也可以让小朋友们精力充沛地应对考试。
爱美的家
1把南瓜洗净。2去皮去籽，从中间切开。3切成均匀大小的块。4把黄豆酱、白糖备好，葱、姜切碎。5锅里放油，放入葱、姜煸炒。6倒入黄酱煸炒。7倒入南瓜翻炒。8加盐、白糖烧制8分钟。9放入味精调味即可。10出锅装盘即可。
gaopingzhao
1把胡萝卜洗净去皮，卷心菜切小块。2香菇、西兰花洗净，过热水淖一下。3胡萝卜切片。4锅里放油，葱、姜、蒜切碎，放入锅中煸炒。5放入肉片翻炒。6添加料酒、酱油翻炒，放入胡萝卜。7放入香菇翻炒。8放入西兰花翻炒。9放入卷心菜、盐、白糖翻炒。10出锅前放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料全部洗净，西兰花焯水（事先焯好的）。2虾仁背部划开放入盐，淀粉，生抽，料酒腌制十分钟。3锅里放油烧热后放入虾仁滑熟捞出。4锅里留底油，放入葱花和蒜末炒香。5放入花菜和滑好的虾仁翻炒。6放入一点蚝油翻炒后加少许盐翻炒，最后放少许味精即可。
小乖宝宝
1把猪肉洗净，切成小丁。2放入料酒、老抽、生抽、甜面酱。3调制均匀，腌制30分钟。4芸豆摘洗干净，过热水淖一下晾凉。5面粉中放入酵母、白糖。6加水和成面团，饧10分钟。7把芸豆切碎，放入肉馅中。8葱、姜切碎，放入肉馅中调匀。9加盐、胡椒粉、花生油、味精拌匀。10把面揉匀，切成均匀大小的剂子按扁。11擀成中间稍厚的皮。12放入肉馅。13捏成均匀的褶子，把口收严实。14把包好的包子放入蒸笼。15凉水下锅，大火烧开蒸30分钟。焖3分钟出锅。16放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1所有的材料洗干净。2全部切丝。3肉丝里放入盐，淀粉，生抽，料酒腌制十分钟左右。4锅里放油烧热，放姜片炒香后放入腌制好的肉丝翻炒。5肉丝炒变色。6放入洋葱和胡萝卜丝翻炒。7加适量的盐翻炒，等洋葱块炒软的时候放入青椒丝。8翻炒均匀后放入味精出锅。
小乖宝宝
1将鱼切成2CM左右的厚度。2姜、蒜切好。3切好的鱼加入盐、鸡精、海堤急汁、姜、蒜搅拌均匀，用保鲜膜封30分钟。4加入香炸粉，搅拌均匀。5锅加热倒油，油要没过鱼块。油6成热时放入鱼块炸至两面金黄色就可以。6鱼块炸好，滤下油、最后就可以装盘了。
木之一野
猪肉剁成肉馅 加入生姜末 小葱末 加盐、料酒、酱油、醋、胡椒粉拌匀。为了口感更好，我加了一个鸡蛋清和适量的生粉，这样会更嫩。朝着一个方向搅拌均匀~~~韭菜洗净，切碎，拌入肉馅中，倒入少量的色拉油，这样可以防止菜里面的水分流出。再放入适量的盐，调味。接下来就是包小笼包啦~~一口气包了50+的。。。累死本人了~~吃不掉的我放到冰箱里面冷冻了，吃的时候拿出来，隔水蒸或者平底锅生煎就可以了~~~嘿嘿 很香的韭菜味道，最爱韭菜馅儿的小笼包~~O∩_∩O哈哈~
sillyfish313
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
