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我家都是食肉者，吃的不多，天天都要有点肉。昨天还嚷嚷着说喂兔子呢，今天赶紧给人家补补吧。哈哈哈。。。。腐乳烧肉口味属于家常味，做法属烧菜类，腐乳肉也叫樱桃肉，色泽非常漂亮。我自己觉得做腐乳烧肉用料选猪后尖肉，后尖肉比较瘦，口感好。喜欢吃肥一点的用五花肉也不错。
西马栀子
在北方，年夜饭里总会有条鱼，寓意年年有余。在南方，年夜饭也会有鱼，但是据说与北方不同的是，这鱼要一直供奉不吃。不管怎样，反正，鱼这道菜是必不可少的了。今年除了整条鱼外，再多做一个鱼块吧，寓意愉快。以腌和煎为主，做好的鱼块，金灿灿，要多愉快有多愉快，哈哈，祝福各位，虎年吉祥，健康愉快，金子多多。
海蓝澜
自己很少吃龙虾，主要因为一则不会处理龙虾，另一则看到龙虾基本烧制都是以辣和麻为主，自己平时的饮食习惯一直以清淡为主。前几天去菜市买菜看到一家川菜馆的伙计在处理龙虾，于是停下来请教他们如何处理龙虾，还有选购龙虾的窍门。在世界杯举行之际，每家川菜馆和夜宵摊位上，龙虾也成了主打菜肴， 约上三五知己，再点上几瓶啤酒，在电视机面前，为自己喜欢的球队加油，期盼多多进球。
小小计划
1准备材料。2准备调料。3鸡蛋打散 加入调料 西葫芦切扇形 番茄切块。4将蛋液过滤两次。5........6将西葫芦放进蛋液中。7锅中倒少许橄榄油。8倒入番茄翻炒。9炒至番茄变软。10加半碗水煮开。11煮至浓稠。12倒入到搅拌机里搅成汁。13......14倒入到蛋液中搅拌。15包上保鲜膜。16在上面戳些小洞。17锅上气后上锅蒸15分钟即可。小窍门1.在蛋液中加白醋可以去腥，让蛋羹更嫩滑。2.用保鲜膜包起来，不让大水蒸气流入到羹中。3.番茄和鸡蛋的搭配想必人人都知道的完美营养搭配啦。既能减肥还可以润泽皮肤
香橙可米露
生命如同烹饪一般，一切味道全取决于你的佐料与烹饪技巧，你可以依照食谱烹饪，也无妨自由创造。就好像这道番茄鸡排，每个人的理解各有不同，只要自己高兴随你兴趣。
草月
本来中午不准备吃饭了，可是好多朋友都来问我：今天吃什么呀？哈哈哈，怎么多朋友关心我，我怎么也不能辜负大家，临时烧了点饭，做了几个肉饼，就这样整出了个（米饭汉堡）。
草月
这是一款有蔬菜，有蛋，有肉，无油、非常适合上班族带的健康便当。也非常适合宝宝吃。（当然，里面的材料也可以根据自己的喜好变换）。将三种颜色各异的配菜放在热腾腾的米饭上，可分别品尝各自的味道，也可以搅拌在一起吃来个大杂烩，风味各不相同呦。
草月
现在天气太热，两天没上菜了。每到炎热的夏季，很多人的胃口就会不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠，饮食要以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，重视健脾养胃，促进消化吸收功能。夏天吃饭最好的选择就是吃面，很方便，而且很凉爽。
西马栀子
今天继续上茄子，炸茄盒是一道家常菜 ，茄盒也叫茄夹，是一种油炸食品，做好了又香又酥，做得不好就软塌塌的。炸茄盒特点就是 外焦里嫩，鲜香适口。
西马栀子
有人问我：你菜里的盐、糖、酱油什么的都要放几克啊?我还真是不好回答。中式菜肴不像西点，配料讲究精确无误，主要还是依个人口味适当添加。俗话说：咸中得味，淡中鲜~~~就看你得意哪一口啦~~
浓咖啡淡心情
1将脆排洗净剁成小块，青辣椒斜切成段、姜蒜切片，红辣椒切段备用。2取锅加水烧开，下脆排汆一下水。3变色后捞出沥干。4姜、蒜、红辣椒段、花椒粒。5锅内加油烧热，关火放入姜蒜爆香，油温降低后放入红辣椒段和花椒粒。6开中火，加入脆排翻炒。7锅中间留点位置，加一小勺白糖炒至变色。8再加入一小勺老抽翻炒均匀；加入青辣椒煸炒2分钟。9加入一碗清水焖煮，直至水分全干。10放盐、味精等调味即可。
Jane.Yang
糟卤，喜欢用糟卤做的各种菜，每道都是男人的经典下酒菜，用它来腌浸烧熟冷却的各色原料，吃起来，味鲜、凉爽、耐嚼，那一股若有若无、有酒香无酒味的特殊的糟香，令人闻香而至，胃口大开的。一头猪从头到脚，以至鸡鸭鸽鹅，鱼虾蟹贝，毛豆茭白，花生面筋，全可以拿来糟一下，古代的师傅夸张地形容：“入口之物，皆可糟之”。
君梦深蓝
超市里的香骨酥鱼罐头好吃的不得了,可是价格有点过高，于是就自己在家做，味道好吃又划算。做好后的鱼骨酥刺烂，鱼肉香鲜，天然形成而又自然的香味无与伦比，无论大鱼小鱼都可以做得骨酥味美，彻底解决了“鱼好吃，刺难办”的问题。
君梦深蓝
浓郁的鲜香之感，让人胃口大开。
赛菲
过年了，家家户户都在庆团圆，吃团年饭，喝团年酒，丰盛的团年宴上，必定有一道非上不可的重头菜，而根据各地风俗不同，那道菜也不一样，有的是鱼有的是肉，今儿个听新闻，说还有一个什么地方是必上一道黄豆芽的，花样百出应有尽有。而在湖北，过年必上的一道菜，就是丸子，甭管是红烧丸子四喜丸子珍珠丸子鱼丸子溜丸子蒸丸子炒丸子，得！我一不小心说上相声了，咱也报一回菜名，哈哈！反正丸子是必不可少的，在湖北人心中，丸子代表团圆，过年了一定要全家人坐在一起，吃上一盘富富实实的丸子，只有大口的肉吃下去，这年才算过得圆满！
坨坨妈
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
