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一般做这道菜是河鱼切成鱼片，稍加腌制，沾上蛋泡糊油炸后再裹汁，很诱人的一道美味。看到买回来的龙利鱼柳，无骨无皮，觉得切成片做这道菜很适合。想到做到，一款龙利鱼做食材的油浸鱼摆上餐桌。虽然将河鱼换成了海鱼，具体烹饪方法也随自己，成品菜却也很不错，家人非常喜欢。
尔东叶
1食材图。2龙利鱼切小块，番茄去皮切碎用开水烫一下或用削皮器削。菠菜洗净切末。3先煮小米粥，粥煮好后先加入姜末，番茄丁煮3分钟煮软。4再放入龙利鱼块搅拌煮1分钟，龙利鱼非常好熟。5最后放入菠菜拌匀即可。6酌情加入盐，香油调味。7成品图。
阳台上的草莓
一般龙利鱼都是香煎、酸汤、西红柿等做法，但是不太符合北方老人的口味，因此按照北方红烧炖鱼的方式尝试一下。
冷水浮萍
1成品。2龙利鱼清洗干净。3斜刀，切片。4所有调料放入。5拌匀，腌10分钟。6腌好以后，葱姜挑出来。7腌好的龙利鱼，均匀的粘上一层干面粉。8平底锅放油烧热，放入龙利鱼，中火慢慢煎。9两面金黄，差不多一面各煎5分钟，就可以。10放在吸油纸上。11装盘。12鲜嫩美味。
雨中漫步_kRsJPX
1龙利鱼洗净，切大块。2加精盐、料酒、黑胡椒粉腌1小时。3拍上层薄薄的淀粉。4热油煎至两面金黄。5芒果、牛油果切片（大小与龙利鱼相仿）。6按 龙利鱼、牛油果、龙利鱼、芒果 的顺序铺到烤盘上，摆上芝士片。7烤箱180度预热，烤7分钟（芝士融化即可）。8也可把食材叠起，用牙签固定住，做成派对小吃。
萌萌虾球
无刺软嫩的龙利鱼很适合做这道菜，外酥里嫩，口感不错，没有用面包糠，改用的是玉米面馍馍掰碎和猪油炒制，味道格外清香。有我的地方，就有你避风的港弯。
归宿_v4mV
龙利鱼一般是清蒸或香煎的比较多，这里使用泡椒来炒制，会让味道辣口和酸爽，激发出食材的复合香气来。
归宿_v4mV
这是一款快速吃鱼的菜谱，适合上班族下班晚餐，可以喝汤，也可以拌米饭。酸汤可以买也可以周末事先做好短期存放，蔬菜根据自己的喜好任意加。
冷水浮萍
????手工鱼丸蔬菜汤适合月龄：1岁嫩嫩的鱼丸搭配上碧绿的菜叶，非常鲜美????市面上有些鱼丸有各种添加剂不说，吃到嘴里鱼丸含量也没有多少！自己做的不仅食材新鲜、真材实料、营养全面，最重要的是孩子吃着安全。
诚赫宝贝帅帅妈
平时挺喜欢吃烧烤的，但是外面卖的烧烤既不卫生，也不健康，其实在家里也可以自己做烧烤吃，用的是真材实料，爱吃什么都可以串起来烤，只要有煎烤机就可以了，煎烤机其实也是电饼铛，我用的这款可以调节火力，想大就大，想小就小，用起来非常方便！
柔蓝水晶
1龙利鱼缴成泥，放鸡粉鸡汁味精蛋青粉面畏好小米熬熟备用。2加水把喂好的鱼茸捏成鱼丸放入熬熟的小米，放南瓜泥调色，加糖少许，鸡粉，盐，鲍鱼汁，勾芡出锅。3出锅放枸杞小油菜。
小西贝。《御厨》
其实我一直觉得，清蒸是对一条鱼最大的尊重，特别特别是龙利鱼这种刺少、鲜美、肉嫩的鱼，能还原它最原始的味道。
兮子花开半夏
一般是用黑鱼或是草鱼做水煮鱼，这是第一次试着用在超市买的龙利鱼柳做水煮鱼，因为之前没有用海鱼做过水煮鱼，不知道是个什么效果，做时有些忐忑。待成品端上桌，家人一直称赞。
尔东叶
龙利鱼柳肉嫩无刺，很受家人喜欢。食用的从次数多了，越发感觉龙利鱼很随和，怎样加工都很好吃。这次用不多的调味品将龙利鱼腌制后入烤箱烤制，虽然是无油加工，却也非常美味。
尔东叶
1龙利鱼破肚洗净，切大块，放料酒腌制。2锅中烧水。3放入姜丝，蒜末。4将水烧开。5放入龙利鱼。6翻炒均匀。7盖上锅盖，烧8分钟。8待龙利鱼熟，放入适量食盐，翻炒均匀。9清炒龙利鱼。
Miss_大米
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
