这道家常牛肉用玉米淀粉腌制过两次,肉质嫩滑。而且和萝卜的甜味相互渗入。比较适合喜欢吃嫩滑牛肉的人。这道菜的口感极好,好吃得来而又不腻,萝卜丝又有牛肉的香味!
小楼一夜听春雨
1把鱼头一分为二,用料酒和盐先稍微腌一下。2在盘底铺上萝卜片和生姜片。我怕腥,所以放了好几大片姜。3把鱼头放在萝卜片上,将剁椒均匀的涂在鱼头上,这个剁椒是从湖南带回来的,味道很足!4大火蒸15分钟,然后我又放了点小青菜在边上,荤素搭配了一下,之后再蒸5分钟就好了。看还冒着热气呢~~
摩登原始小魔女
这是一款家常凉拌菜,海蜇头凉拌鲜嫩味美,清爽适口。
小惠子
芹菜叶可是个好东东,我平时炒芹菜时,叶子从不扔,也有营养。今用嫩芹菜叶来凉拌萝卜丝,相当清爽、爽口,是夏天一款简单的菜肴。
小惠子
1金针菇洗净待用。2蟹味菇洗净待用。3香味菇洗净待用。4鍋里水烧开将三种菇倒入淖二分钟。5捞起沥干水份加花生酱,香油,盐,味精拌匀。6加青椒丝,红萝卜丝拌匀装盘。
欣食
萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动,防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素,增强人体免疫力。天热,吃吃凉拌菜,可简单又好吃。
小惠子
这个做法简单...又是小吃的一种...没事可拿来做...适合女孩子没事拿来做.
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1准备的原料。2萝卜切滚刀块。3冷水下锅焯水,开后稍微再烧一会儿,大概三四分钟左右。4焯好萝卜在流动的水下冲凉,沥干。5热锅冷油,煸香葱花,把萝卜倒进炒几分钟。6加点生抽,一点鸡精,一点点水烧开,改小火炖到汁水差不多收干。7最后加点盐调味,撒点葱花盛出就可以。小窍门这样烧出的萝卜酥烂多汁,清清爽爽很开胃。
小耿妈妈
色泽金黄,外脆里嫩,酥香不腻。
XW香水百合
1把萝卜洗净、冻豆腐一块、木耳。2把豆腐切成均匀的块状。3萝卜去皮,切成片状。4锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。5放入豆腐翻炒。6放入萝卜片翻炒。7放入木耳翻炒。8加盐、生抽翻炒均匀。9放入香菜、味精、香油调味即可。10盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
鱼丸,是广东菜里不可缺少的一味美食。它提取了鱼肉的精华,又不用担心鱼骨头卡喉,成品洁白,汤汁清爽,真是老少皆宜!
爱跳舞的老太
自打去年在老家吃了一次焗竹肠之后,俺家那个肠迷就一直念念不忘,可竹肠这玩意也不是想吃就有的。前两天买粉肠的时候居然发现还有一条,肠迷同学如获至宝的赶紧买回了家,拿回来我左看右看都不看不出来竹肠它所属部门何在,而且看起来也不像之前所吃到的竹肠。也不管了,照着记忆中的味道炮制出来。一端上桌,那位就迫不及待的夹上一条,轻轻一咬,连呼这跟想像中的味道一模一样,将信将疑的夹上一条,一尝,真的弹性十足,咬在嘴里QQ的,爽嫩脆滑之极。
香菜
知道广东人喜欢喝汤,是从我老公开始的。第一次单独和他出去吃饭,问我要不要喝汤,我没那个习惯,所以就没点,结果他从一开始吃饭就喝茶,到吃完,喝了三大杯,后来跟我说,吃饭一定要有汤,如果没汤,一定要有水。后来嫁到老公家,看婆婆做饭,只要吃米饭,肯定有汤,不管是简单的菜汤也好,煲的骨汤也好,汤是肯定少不了的。 今天这道汤,是最家常,最简单的一道汤。一到夏天,除了黄豆苦瓜,上桌率最高的一道汤。有人喜欢用瓦罐慢慢煲,我却喜欢用高压锅。最主要的还是高压锅省时省力省煤气~~~~这道汤,汤水清甜不油腻,小朋友可以多喝。
幸福的热带雨林
冬瓜: 清热解暑 海带:含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。可防治地方性甲状腺肿,显著降低胆固醇。常食海带能增加碘的摄人、大量增加钙的吸收。
月仙
萝卜酥饼以白萝卜做馅,白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃。但是,制作过程,用猪油较多,虽是荤素兼备,但是,含热量、动物脂肪较高,不适宜体胖、中老年、动脉硬化的人食用。
XW香水百合
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟,加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译,其中pain是“面包”,mie指面包内部的组织,所以直译就是“只有内部组织的面包”,泛指以柔软组织为主,没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜,放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温,室温放置5小时。(春季,当天气温10-15度左右)4打开保鲜袋 撑开面团,有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟,滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包,普通面包是烤好后1-3小时食之,味道最佳,而这种面包时间久更好吃,更香。但也不是说特别久,我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁,柔软而有点韧劲······ 如果做得多,可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下,很香的;切片用少油煎一下,味道也不错哦。
籣草児