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所谓一方水土养一方人，一方食材炮制一风味，在广东，随便找人问，广东特色小吃是什么，大部分会说是“牛杂”，听到牛杂，想必大家垂涎三尺了吧！广东不少大街小巷被这一缕缕香味席卷，很多时候顺着味到店里，看着锅内浓汁翻腾，满屋飘香，顿时馋涎欲滴，在隆冬之际喝上一口牛杂浓汤，顿时寒意退去，暖意十足，配上冬季时令蔬菜“小人参”萝卜，不仅营养丰富，蛋白质高，还极易吸收，老少皆宜，是有益于健康的冬季进补好食品在广东多年，我是超级爱吃牛杂的，每天下班路过一家牛杂火锅店，香味扑鼻而来，看着人满为患的店里，两眼发光，这简直是赤裸
百味食家
1萝卜切块、生姜切片。2番茄洗净切块。3牛腩浸泡1-2小时把血水泡出来。4牛腩浸泡后焯水3-5分钟即可。5番茄切块，可以小一点。6干香菇冷水发泡得半天时间需要提前准备。7香菇后面可以切块发泡也可以。8最后将所以准备的食材倒入锅中（除了萝卜）加清水大火煮开然后煮2-3小时，放萝卜、盐再煮1-2小时，牛腩番茄萝卜香菇汤就好啦！牛腩汤有点辣会比较好喝哦！
手机用户1729_MyUF
1萝卜一个。2擦丝。3麟虾洗干净。4锅中加油。5放入萝卜蛋炒。6翻炒。7加水。8放入麟虾。9放入蚝油。10撒香菜。
柳絮1982
1鸡肉剁成块。2冷水下锅，加点料酒焯水捞出洗净浮沫。3虫草花用水浸泡。4板栗去皮去壳。5黑木耳用水泡发。6锅中另加水，放入鸡肉、姜、料酒烧煮10分钟。7放入虫草花和黑木耳炖煮20分钟后放入板栗同煮，加盐、生抽调味。8锅中放鸡汤，下入面条和萝卜丝煮熟。9盛岀面条，舀上鸡肉和板栗等即可享用美味。
清水淡竹
萝卜与羊肉是绝配，好吃到汤都不剩！
教父家常菜
1材料如下。2面团醒发。3材料切碎后加入鸡蛋和生抽胡椒粉麻油盐调味拌匀备用。4面团分成略大一些的剂子。5擀成薄片。6加入适量馅。7包成包子状，封口。8压成饼状。9锅子烧热放入饼坯。10两面煎至金黄色。11勤翻面。12码盘即可享受。13香啊，开动啦。
老U爱小轩哥
牛腩酥烂，萝卜粉糯，汤汁鲜香，非常的美味下饭！
RLing
每年的春节前夕我都会准备一些炸丸子在春节的期间用来招待亲朋好友。
月亮私家烘焙
1萝卜，只用了一半。2刷成丝放盐腌一会，控干水分。3萝卜丝氽下水，捞起放入凉水中，攥干水分。4准备好食材:萝卜丝、煮熟的青豆、肉末、蒜白粒、香菇粒、虾仁。5起锅热油，爆香香菇和虾仁。6再放入肉末炒香。7放入蒜白粒。8放入蚝油、鱼露、胡椒粉、鸡精入味。9将炒好的配料和青豆一起放入萝卜丝中。10放入木薯淀粉。11抓拌均匀。12热水入锅，大火蒸12分钟。13时间到，蒸熟的丸子。14成品，又香又Q弹，过年怎么可以少了这道菜。
宸·羽
1油热下花椒八角香叶茴香桂皮姜块，小火炒。2加入处理好焯水的牛肚。3加盐焖煮五分钟。4转锅蒸一个钟。5蒸烂倒入砂锅加萝卜煮十五分钟。6最后加入芹菜，完成。
yufanzhong
1瘦肉剁成末。2香菇、冬笋、葱白切末。3加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀。4白萝卜切薄片。5萝卜片在沸水中煮软。6取适量三鲜馅放到萝卜片上。7两边向中间卷起。8全部做好，收口朝下。9上锅蒸10分钟。10撒上红椒和葱花（还可以用热油浇到红椒上更香）。
清水淡竹
1五花肉提前油炸切片备用！2葱花切断备用。3萝卜去皮切段备用。4油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入葱花和五花肉片煸炒。5倒入萝卜段煸炒均匀，加入一勺盐煸炒均匀。6倒入适量水，大火烧几分钟即可！7入盘，成品图！8美味可口好吃！
逝去的爱情
1毛芋蒸熟去皮压成泥。2萝卜擦成丝，加盐搓软。3挤去水分。4五花肉剁成末，葱切细。5白萝卜剁细。6肉末、芋泥、萝卜、葱放在一起，加盐、料酒、蚝油拌匀。7饺子皮取适量馅。8包成饺子。9平底锅中放油，放入饺子底部稍煎黄，加饺子一半高度的水烧煮。10水分烧干，撒入葱花。11美味煎饺。
清水淡竹
萝卜烧黄豆绝配，不加一滴油，香喷喷的忍不住多吃一碗饭。萝卜性凉，能清内火。节日期间大鱼大肉吃的多，萝卜能解腻，正好用来调理饮食中的热性。推荐一道清肠食谱，红烧萝卜，搭配黄豆，易消化吸收，还能清理肠胃，增强人体免疫力。
大海微澜
腌萝卜，一道非常简单又美味的餐前开胃小菜，萝卜片入口酸酸甜甜的，一口咬下去能听到脆脆的声音，早餐前来一小碟，早饭吃起来特别快，而且一点不烫嘴，因为有萝卜搭搭，午餐和晚餐饭前来一点，开胃又爽口，吃多了也不会长肉。
我叫一尾鱼
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
