在韩国餐厅里吃过这道菜后,一直残念不已。在餐厅一份量的价格也要在70~150元不等。非常像自己制作。尤其是爽脆的腌萝卜配上肉包生菜非常美味。一度在韩国网站上找寻配方但是做出来的腌萝卜效果不好。这次在韩国料理课上跟着老师做才再次体验了这道美味。没想到并不复杂~
parkyubi
1先把牛腩切成大小合适的块,锅里烧热水,将牛腩焯水后捞出。2锅里放少许油,将大蒜,生姜,红葱头,花椒,八角,辣椒段下锅中炒香,再加入火锅料,豆瓣酱,最后下入焯好的牛腩,炒至微焦,放入盐,生抽,老抽,糖,料酒,颜色炒匀后加水烧开。3烧开后放入电压力锅煮15-20分钟后,倒入炒锅,下入萝卜块,由于加了萝卜,需要再次调味,烧开后转小火焖煮10-15分钟至萝卜入味,也可根据自己口味调整时间,最后加入蚝油,鸡精,出锅,最后撒上香葱或者香菜。4成品图小窍门如果牛腩太多油可以放在锅里将油熬出,用来炒香配料,味道更好哦!
美食家7769111
自从看了舌尖的泡椒凤爪就爱上的做这道爽口的凤爪。
蓝梦儿吃货
1材料:毛豆、萝卜2将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3将萝卜清洗一下。4放在案板上切成块。5烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。6随后,加入一些清水煮开。7接着,合入淘洗好的毛豆翻动一下。8然后,加适量的生抽。9加适量的白糖。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味煮开。13最后,煮至萝卜熟软,即成。14出锅装盘。
花鱼儿
去了趟马鞍山逛了超市,一眼就看中一个迷你平底锅,我对可爱迷你的厨具抵御值超低,然后大果粒促销上面绑了有可爱的勺子、碗,一晚上逛下来,买了三杯大果粒加这个迷你锅。上午和几个朋友在QQ上吹牛呢,我说我要用新锅做点蛋饺,没事我去农贸市场摆摊卖蛋饺,挣点零用钱,她们一致赞成,让我先去看下别人怎么卖的,先少弄一点卖出去在说,某人说卖的纯肉不好吃,然后我们又说着星期天去乡下挖野菜做馅。。。一吹牛就不知道时间了,一晃中午了我才跑去买原材料,顺便打听下别家蛋饺才卖12一斤,全是肉,还有人工呢,蛋皮呢?我滴妈哎,我光买了肉
优雅的狐
【秋葵萝卜丝汤】女儿要喝的汤原本是做汤,结果比汤稠了许多,变成羹了!原因是秋葵粘液含量很大,加之又放了粉丝,芡汁没有用,汤已经稠了。这汤是女儿点的,睡前安排第二天的饭。蒸米饭,要萝卜汤,加点粉丝吧,带水的那种啊。小妞提的要求,米妈想象了一下,做成萝卜丝汤。再加上粉丝和虾皮,应该不错的。准备好食材,米妈感觉萝卜也是白的,粉丝也是白的,还是加点色儿吧,原本用罗勒叶,又觉得没有肉罗勒的味道给比较冲,换成秋葵吧!于是,汤里多了好多小星星。不知道为什么,女儿对秋葵不怎么热爱,看到汤的时候说:“妈妈,我没有让你放这个
辽南蟹
酸酸甜甜的,夏日里不错的小吃哦!从小就爱吃,这道小吃上中学的时候就跟妈妈学会了!至今都是我很爱很爱的味道!解腻开胃,不过肠道不好的人少吃
梧桐花开87
原菜谱http://home.meishichina.com/recipe-71296.html
zeychou
吃了二天的甜食早餐,突然觉得腻了,该吃点咸的了,儿子也想吃咸的,意见统一,有现成的萝卜,那就萝卜丝饼了。
lujeanny
1粉丝用清水泡软2萝卜擦成丝3炒锅倒油下萝卜丝翻炒4炒至变色5放泡软的粉丝6倒生抽、加少许盐翻炒均匀
康康1818
苏与素聊天时讲到姜酒,突发奇想,用姜酒来炒饭味道怎么样呢?没有前人实例做参照,大胆尝试一下,味道很惊艳!大家可自己炒炒看,细细品味。
飨韵
很家常的一个汤,这个季节喝最美了,鲫鱼是很经济的鱼类,营养豪不逊色。祝福孩子们健康快乐的成长!
辽南蟹
1食材:萝卜(已清洗)、带鱼(已洗净切段)、姜片、葱花2将已清洗的萝卜放在案板上切成丝,待用。3烧锅倒油烧热,下入带鱼两面煎至金黄,捞出。4随后,锅内留适量的底油,下入切好的萝卜丝翻炒一下。5接着,加适量的清水煮开。6然后,合入煎好的带鱼,搁入姜片翻动一下。7最后,加适量的生抽。8加适量的白糖。9加适量的盐。10调味煮开、煮上4——5分钟。11搁入葱花,即成。12出锅装盘。
花鱼儿
1食材:萝卜(已清洗)、肉末、雪菜(已清洗)2将已清洗的萝卜放在案板上切成丝,待用。3将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。4烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。5翻炒翻炒,盛出。6随后,利用炒肉末的油下入切好的萝卜丝翻炒一下。7接着,加适量的清水。8煮开,煮至萝卜丝熟软。9然后,合入炒好的肉末和切好的雪菜翻炒一下。10最后,加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀,即成。13出锅装盘。
花鱼儿
1食材:萝卜(已清洗)、火腿肠(已剥去包装)2将已清洗的萝卜放在案板上切成丝,待用。3将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成丝,待用。4烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜丝翻炒翻炒。5接着,加适量的清水。6煮开,煮至萝卜丝熟软。7然后,合入切好的火腿肠翻炒一下。8最后,加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀,即成。11出锅装盘。
花鱼儿
《香葱小烤荷包蛋》 (11月11日创意命名)烹饪方法简介: 1、鸡蛋打入煎锅,蛋黄在撒入适量细盐,将蛋煎至六至七分熟; 2、加入香葱段略煸后,淋入料酒、老抽、白砂糖、鲜辣粉和适量清水,盖上锅盖煎烤至香气扑鼻香葱味溢出,再收汁调味勾芡即可装盘。特点: 1、采用上海特色菜‘葱烤鲫鱼’的方法,烹饪‘荷包蛋’,口感和营养均有提升,滋味独特; 2、食材配置合理,营养均衡,烹饪简单,色香味形俱全,菜名贴切顺口; 3、此菜简便、快捷,最适宜白领等事业繁忙群体,用此菜盖浇在米饭上,可成为‘葱烤鸡蛋盖浇饭’,盖浇
奇海生态
近来我这里时常都下雨进出都很不方便呢尤其是上下班的时候真的很无奈...^^就算你张伞也会淋湿....哎可是话说回来虽然我们这里下雨可是比起一些省区,国外好多了起码没有垮大风,什么台风,没有倒塌建筑物有时候我们应该自足常乐啊昨晚又是连绵雨~~~!!!!~~`不出门啦在家做蛋糕吧给LG带去上班馋嘴的时候可以吃些
meimei.lam
1鸡蛋打入碗里,放适量白糖这次偷懒,蛋黄和蛋白没分开。2用打蛋器把鸡蛋打匀 (比手打省事多了 )。3面粉,泡打粉筛入蛋液里。4加入牛奶。5彻底拌匀无颗粒状。6电压力锅抹油,档位扭到煮饭位置。7把面糊倒入,不要用压力锅盖,用一个盘子盖住即可,大概20分钟,如果不确定熟,拿一牙签插一下,牙签上没有面糊就可以了。小窍门锅里抹点油倒出来很完整!自我感觉还不错!呵呵 不像外面买的蛋糕吃了败胃口的感觉,打健康牌无油无香精
狗窝
小孩子喜欢吃菜花和胡萝卜,家里经常备用这两样菜。菜花和胡萝卜放冰箱可以存放比较长的时间,用起来很方便。青椒是上次做批萨买的,3个包起来一起卖。小孩不太喜欢吃,每次做菜只放半个,可以做好几次菜了,物有所值哦。
elmonte
1南瓜去皮切片。2肉丝提前用生抽胡椒粉生粉腌好。3锅里倒入橄榄油墨先把肉丝炒熟盛起。4锅里的底油可继续使用,放入大蒜与南瓜一起炒。5炒均匀倒入一碗水盖上锅盖焖约十分钟。6在水干之前把肉丝加入炒片刻,放少许盐、鸡精、芝麻油、生粉芡即可熄火。7上碟前撒点葱花。
蓝色南半球