凤梨酥的美味相信大家都知道,可是看看外面卖的凤梨酥材料好的很贵,便宜的又是香精+冬瓜蓉,既然如此还不如自己动手做足料的放心的又好吃的凤梨酥。凤梨酥说难并不难,只是耗时长,所以最好选择周末时间多的时候尝试哦!
lucky_girl
果酱,大颗粒才是真爱,这款综合薄荷的清爽和柠檬的清新和,超喜爱它酸酸甜甜又自带清香解甜腻,味道棒极了。杏子季节马上过去了,抓住尾巴,再走一发。
酒池肉林咩幺幺
再也不用去买现成的添加剂酱料了,现代人都讲究吃要越天然越好,不断遵循着这个原则。
sunxiaonan21
每次一大盘香喷喷的奥尔良烤鸡腿端上桌,根本不用招呼,家人就闻着香味儿自觉聚到餐桌旁,不出十分钟就只剩下骨头和盘子了~~做法相当简单,味道非常美好哈~~
琦美萱
是不是有人像我一样?喜欢酥酥脆脆的果仁糖,但是看到要熬糖浆又感觉头疼?别急,懒人自有懒办法,试试这款能量棒吧。特意做成小小的块状,一个一口,却包含着多种坚果、果脯和杂粮的营养。这小小的能量棒,搭配一杯浓浓的咖啡,就是一个非常惬意的下午哦!最让人开心的是,不用熬糖浆哦!食材随意放,液态随意放,唯一要注意的是,在烤制的时候,稍微调整下烤制的时间,液态多了稍微延长烤制地时间即可,是不是超级简单?小小的能量棒超级饱腹哦。夏天到了,不妨做些富含粗纤维的能量棒代替主食吧。
美美家的厨房
自制的樱桃豆浆冻,很特别又美好的味道
爱生活的馋猫
“现在,大家十分关注法式和意式乡村面包,因此很容易忽视这个事实——上百年来,面包和面点的真真发源地应该是维也纳。我们今天喜爱的大多数法式面包,包括法棍、可颂甚至松饼,都是在几百年前从奥匈帝国传到法国的。在那里,饥饿的人们愿意支持那些奥地利(也包括波兰)烘焙师。现在,在美国(甚至是欧洲)的面包房中,法式、意式和维也纳面包的主要区别在于后者添加了一些营养成分,其中添加的少量糖分和麦芽加快了面包表皮变色的速度,少量的黄油或起酥油使面团更加柔软——它能够包裹饼‘缩短’麸质。虽然有文化底蕴的面包的形状都是烘焙师根据
食·色
“荷兰脆皮面包是表面有特殊杂色装饰的面包的众多名称之一。它并不特指某种面包,因为这种脆皮可以装饰很多种面包。但是,如果你是吃着某一种荷兰脆皮面包长大的,就可能将它和某种特定风格的面包联系起来,如劲道的白面包或低脂全麦面包。欧洲北部的荷兰烘焙师们普及了这种风格的装饰,而这种方法被引入美国的某些地区后,也迅速地流行起来。我发现奥地利面包特别适合用这种方法装饰,因为它只添加了少量营养物,口感非常劲道。这种脆皮是用大米粉、砂糖、酵母、油、食盐和清水制成的糊状物,可以用在任何三明治面包和营养面包上(但是不要用在普通
食·色
犹太人称为 Buger,在后来的三世纪里,虽然贝果在各地的名称不同,但原料和做法都保留传统没有改变。 这次的贝果用了淡奶油,是为了满足家中三岁小儿的胃口。
爱生活的馋猫
1黄油室温软化2加入木糖醇,用手动打蛋器搅打均匀3加入蛋白搅打均匀,这个过程会比较难融合,搅打均匀即可,不需要完全融合4这个程度就可以了哦5筛入低筋粉拌匀至无干粉状态即可6装入硅胶裱花袋,用圆孔的裱花嘴,大小随意7均匀挤出椭圆形的面圈8准备馅,把黄油,木糖醇,麦芽糖全部倒入盘子9隔水融化,拌均匀10倒入杏仁片拌匀11用勺子小心的勺进面圈内,不要装太多,因为烤的时候会沸腾,如果太多就会溢出面圈外12 烤箱165度预热,进中层烤15分钟,最后几分钟最后在边上观察,以免烤糊,成品,凉了吃非常好吃!!!
爱生活的馋猫
绿豆糕可以做成原味的、玫瑰的等等,放冰箱冷藏以后吃起来更爽。绿豆我用的是脱皮绿豆,买不到的可以用没有脱过皮的,但颜色会有所不同
孩妈美食
沙琪玛Caramel treats也可叫做萨其马,是中国的特色糕点,满族的一种食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一,原意是"狗奶子蘸糖"。将面条炸熟后,用糖混合成小块。沙琪玛是北京著名京式四季糕点之一。也是满族的传统点心,现在全国各地均有制售。萨其马原意是指用芝麻和蜜糖制成的一种食品,由于有特点,清代杂记多有记载。《燕京岁时记》载:“萨其马乃满族饽饽,以冰糖、奶油和白面为之,形如糯米,用石灰木烘炉烤熟,遂成方块,甜腻可食”。现代的萨其马保持了传统的制作风格,已成为流行全国的风味名点小吃,其色泽金黄,酥软可口,
marieanne
1浸泡绿豆,至少十二个小时,天气冷应该加长浸泡时间,勤换水,多搓搓绿豆,容易去豆衣。2大火蒸浸泡好的绿豆25分钟,把绿豆蒸软,是细腻绿豆糕的前提3把蒸软的绿豆糕放入搅拌杯,用欧贝尔料理棒搅成自己的绿豆泥4将绿豆泥 黄油 麦芽糖 白糖 用小火同炒,太干就加水,太湿就多炒一下5将炒成团后,压膜成成品。冷藏保鲜!
亲亲我的宝贝123
橄榄枝作为古代奥运会的精神,作为奥林匹克运动精神的象征, 寓意深刻, 影响久远。古希腊人认为,橄榄树是雅典保护神雅典娜带到人间的, 而橄榄面包则是我做的,为了契合马上就要开幕的巴西奥运会,祝我国奥运健儿再创佳绩!
Depelec德普
今天没事教大家做一款简单的小甜点,也就是芝麻花生糖,单纯的做芝麻糖,或花生糖也是可以的,自己做的健康,美味,无添加,还保证的甜点的新鲜,外面卖的添加剂一大堆还不知道做了多久放那里的,实在不敢吃呀,自己做的可以多放花生芝麻,少放糖,香而不腻,
菜菜烘焙屋
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟,炒时动作快点,以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒,炒出胡萝卜油,再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的,烤完杯具性滴裂开了,不过不影响酥酥的口感,果真很好吃!
艾李思
1长豇豆,酒糟腌菜,虾米,蒜末。2洗净长豇豆,切成长短基本一致的段。3用开水焯五分钟。4放入凉开水过一下。5把水倒掉,加入酒糟腌菜,虾米,蒜末,盐,鸡精,糖,酱油,香油,白醋。6搅拌均匀,腌制十分钟就可以装盘了。
球球厨窝
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄,通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”
西马栀子
1准备材料。2将鸡胸肉切成两块 然后在肉身上切花刀 不要切段。3用白酒和姜丝腌20分钟。4拿掉姜丝 把香酥炸鸡调料均匀的裹在鸡胸肉两面。5锅中倒油 油温烧制八成熟、然后放入鸡胸肉 炸至金黄。6捞出控油。7准备做汉堡的材料。8在面包坯上涂沙拉酱。9然后铺上生菜 炸鸡块和沙拉酱盖上面包坯即可、。
香橙可米露