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今天和朋友瞎聊说到枣泥点心，她表示非常喜欢，我答应给她这个之前一直没有来得及整理的方子，虽然照片不尽人意，但还是觉得这个方子值得一留，酥脆外皮夹着甜糯的枣泥芝麻馅，这个中式的甜点无比的好吃，很适合女人，以后有机会还会做的。
小妞_hebycE
中秋节做了好几个口味的月饼，今年俺家是水果月饼都是以莲蓉做基地，然后添加水果，虽然是我自己独创的，但味道口感都非常好，比用水果和冬瓜做得好吃多了。这款金桔莲蓉，是用炒好的莲蓉加上自己腌制好的蜜渍金桔，我不仅喜欢金桔的味道，还喜欢有点金桔的颗粒感，所以我没有把金桔和莲蓉一起打碎，而是切成丝放入。如果喜欢更细腻的，可以把金桔和莲蓉一起打碎。
万山红
解决剩奶油的好方法。只要不走神熬成焦糊，完全零失败。牛奶糖可软可硬。熬的时间短一些，当液体成为浓稠的浅浅奶咖色，倒出，冷却凝固后切块，糖块还可以在手里被捏出指印，这时候做出来的，就是牛奶软糖。也可以稍微硬一点，糖块在手中不易变形，但放进嘴里，会感觉到几分柔软。这样的牛奶糖，吃起来有点像，大白兔。
食·色
买了好多蔓越莓干，平时没事就配酸奶吃，或者配冰粉。想着用蔓越莓干做点果酱，没事陪着面包吃，也是不错的选择。用蔓越莓干做果酱，想吃随做，也不受季节限制，很方便。
调料喵
长帝空气烤箱CRWE42NE主打功能是空气烤，温度均匀。我就想试试是不是真的很省时间，这个食谱原来180度耗时25分钟才可以完成的，用长帝空气烤花了17分钟就完成了，42升的体积非常适合家庭使用，省时节能。此配方能做18*18正方形模具2盘
爱生活的馋猫
1面粉和泡打粉混合过筛2加入鸡蛋混合均匀3表面粘一层玉米淀粉静置20分钟4用擀面杖擀成0.2厘米的薄片，用刀切成小条5用玉米淀粉防粘6锅内放玉米油将面条炸至金黄浮起来捞出（油温不能过高，容易炸糊）7全部炸好备用（我切的有点粗，切小一点更好）8将每日坚果和猕猴桃干切碎9用刚刚炸面条的锅放入糖和麦芽糖小火慢慢熬10熬糖用筷子粘一下放入冷水中冷一下能拉丝即可11倒入面条和坚果快速翻拌均匀12放入容器中压紧放凉切块即可13成品图
HI花花儿
1熟花生仁去皮装入食品袋用擀面杖敲碎2不用很细3白砂糖入锅中，加入麦芽糖搅匀，在就不用搅拌了直至融化，火小一点，不要糊了4加入花生碎搅拌均匀5立即倒在案板上用刀按扁，擀面杖擀成薄片，趁热切块。6可以吃了，美味啊，????小窍门1、锅里不要倒油，不会粘锅。2、砂糖放进去不要翻动，直至融化。
做一个大号的冰激凌
1花生，放到烤箱里烤，150度，20分钟，中间翻2次花生。2花生去皮，用刀按成2半。3锅中放油，放糖，小火熬，一定要小火。4糖慢慢化开了，不停搅拌。5加入麦芽糖，不停搅拌。6用筷子攒点糖，放到凉水碗里赞一下，脆了，就可以放花生。7眼疾手快，迅速搅拌。8倒在蒲有锡纸的开盘上，按平，上面撒上一层芝麻。9温的时候切块。10放凉包装一下。
柳絮1982
1核桃仁适量2下沸水锅煮两分钟，去除核桃皮的苦涩味3捞出冲洗几次，控干水分备用4锅里加点清水，下冰糖5冰糖炒化后加入1大匙麦芽糖6小火慢慢炒至糖汁起细泡，呈焦黄色7下煮好控干水分的核桃仁，翻炒均匀，让每个核桃仁都沾上糖汁8锅里多放些油，烧至六成热，下裹好糖浆的核桃仁9炸至核桃颜色稍微变深后立即捞出控油，不要炸过头了10炸好的核桃撒少许黑芝麻，晾凉后把沾在一块的分开，密封保存即可11香、酥、甜，好吃到没朋友。小窍门核桃营养价值很高，但一次不宜吃太多，否则容易引起消化不良。
烟雨心灵
1鸡蛋2个2用电动打蛋器打至蛋液起泡，体积膨胀3加入过筛的面粉4揉成面团，饧面半小时5葡萄干浸泡水洗后用厨房纸吸干水分备用6将饧好的面团擀开成面片，宽度大概15厘米，厚度大概0.3厘米7再一分为二，表面抹淀粉防粘，然后把两个面片摞起来8切成不足0.5厘米的条9加点淀粉，防粘，抖散10油温5成热时下切好的面条11炸至面条浮起，微微发黄即可捞出。不要炸久了12锅里加适量水，加入适量白糖，具体我没称重，估摸着来的，大概有半小碗，再加1大匙麦芽糖13初始，糖融化后，糖浆起大泡14继续小火熬，待水分蒸发后，糖浆变得
烟雨心灵
山楂是一款营养丰富的食物，很适合在秋季食用。山楂中有机酸和维生素C的含量较高，能健开脾胃、消食化滞、降血压和胆固醇、软化血管。还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，白萝卜富含维生素A、B，其中钙、磷、铁等也较丰富，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。用这两样食材做成的水晶山楂卷，是一道轻脂轻食的开味小菜，淋上又伊鲜的酸甜柚子色拉汁，酸甜适口，味道清新，不仅是一道开味小菜还是一道减肥良餐。
乐食记
前几天超市买的苹果不够脆，我们都不爱吃，于是我就拿来做成果酱，用来抹面包或卷蛋糕卷都不错。只需用微波炉加热3分钟搞定，真正的简易快手。
星愿1236
山楂是一种营养丰富的食物，山楂中有机酸和维生素C的含量较高，能健脾开胃、消食化滞、降血压和胆固醇、软化血管。还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，用山楂来做成的这道桂花山楂糕，零添加，色泽鲜艳，酸酸甜甜，味道清新，是一道轻脂轻食的健康小零食。
乐食记
“沙琪玛自己能做？居然是面粉油炸+糖丝粘结？这么简单？”看完菜谱，所有人都是这种想法吧？呵呵，天妈也是第一次操作，试吃的朋友一致好评，你要不要也试试看？
新月融水
1黄油室温软化，加入细砂糖，用搅打工具搅打均匀；2加入蛋白搅打均匀，这个过程会比较难融合，搅打均匀即可，不需要完全融合；3筛入低筋粉拌匀至无干粉状态即可；4裱花袋剪一小口装入圆形裱花嘴，面糊装入裱花袋中；5把面糊均匀的在烤盘上挤出椭圆形圈，大小随意；6准备馅料，把黄油，木糖醇，麦芽糖全部倒入碗里，隔水融化；7搅拌均匀、倒入杏仁片拌匀；8用勺子把调好的馅料勺进面圈内，不要装太多，因为烤的时候会沸腾，如果太多就会溢出面圈外；9放进上下火170度预热好的烤箱，中层，烤15分钟，最后几分钟最后在边上观察，以免烤糊
迪晨风
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1鸡中翅洗净用牙签在2面扎小洞。2加盐，胡椒粉，生抽，老抽腌制2-3小时。3锅烧热放油，下中翅小火慢慢煎。4一面煎黄再煎另一面。5将腌制中翅的汁倒入锅里，加糖少许，水1碗大火烧开后调小火，盖上锅盖焖10分钟汤汁浓稠即可。
家有桐宝
半阴半阳，半边酸辣半边糖汁儿
floristaf
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
