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1午餐肉切丁。2取焯水过的雷笋。3笋也切丁。4马兰头洗净。5锅烧开水，放马兰头焯水。6开锅即可。7过冷水。8撰干水分切末。9所有食材放一起，加白糖。10放食盐。11放鸡精。12放香油。13搅拌至颗粒溶化即可。14成品。
不做妖精好多年
1到野外采马兰头。2才回来的马兰头用清水洗干净。3洗干净的马兰头，准备用水抄一下，水烧沸，加点盐，油。4超过的马兰头用凉水过一下，用手把水挤干净。5把切成杆子钉和切碎的马兰头拌在一起加你喜欢吃的佐料拌匀就可以吃了。小窍门我有一步焯水的照片忘掉拍了，还有一个切碎的照片忘掉拍了，马兰头一定要焯水，里边有草酸过多。
蓝色多瑙河_VOmmQd
用的鸽子汤做的，相当于用高汤做的，味道相当好。
不做妖精好多年
1鸽子处理干净。2洗几个大枣。3把鸽子分成块，加纯净水。4炖熟。5马兰头摘洗干净。6放马兰头。7马兰头煮变色，用筷子蘸取食盐放进来，搅拌至食盐溶化即可。8成品。小窍门用砂锅炖最好吃，在妈妈家陪护老太太，她家的砂锅太大，就用电饭锅炖了。
不做妖精好多年
1马兰头摘洗干净。2锅烧开水。3放马兰头，煮开锅即可。4过冷水撰干水分，切一下。5大蒜捣成泥。6熟花生捣碎。7所有食材放一起，加食盐。8放味精。9放生抽和陈醋。10拌匀。11成品。
不做妖精好多年
1马兰头摘洗干净。2锅烧开水。3放马兰头焯水。4煮开捞出过冷水，撰干水分备用。5取鸽胸。6把肉撕成条。7放食盐和味精及陈醋。8放小许鸽子汤拌匀。9装盘。10成品。
不做妖精好多年
1采的马兰。2清洗干净。3沥干水分。4锅烧开水，放豆干，煮3分钟左右。5捞出，冲冷水备用。6放马兰头焯水。7煮开锅即可。8过冷水撰干水分备用。9豆干切丁。10马兰头切末。11所有食材放一起，加食盐。12放白糖。13放生抽和香油。14搅拌至颗粒溶化。15成品。
不做妖精好多年
我发现的那片马兰头，经过清明那场雨，终于长大一些啦。我直接把它当我家小菜园了，想吃了就去采一些。
不做妖精好多年
1马兰头洗净。2锅烧开水。3当马兰头焯水。4煮开锅即可。5捞出过冷水。6大蒜处理干净。7切末。8鸡蛋打碗里搅散。9热锅冷油，油热放入蛋液。10把鸡蛋炒熟打散关火。11马兰头撰干水分。12切末。13菜末和蒜末一起放鸡蛋里，加食盐。14拌匀即可。15成品。
不做妖精好多年
我自己吃的拌菜，给老佛爷炒着吃。
不做妖精好多年
1豆皮切丝。2冷水下锅。3煮开锅捞出。4马兰头摘洗干净。5放煮豆皮的水里焯水。6开锅捞出过冷水，撰干水分。7所有食材放一起，抓匀，放食盐。8放香油。9拌匀即可。10成品。
不做妖精好多年
那么大片大片的马兰头，都不知道该咋吃呢。知道的朋友吱一声，不胜感激。今天炒个鲜虾来吃。
不做妖精好多年
我的瘦身菜，只放食盐和大蒜，正常饮食酌情加调味品。
不做妖精好多年
1马兰头摘洗干净。2捞出沥干水分。3包菜切丝。4锅烧开水。5放包菜和马兰头焯水。6开锅煮3分钟，捞出过冷水。7煮马兰头的时候取鸽胸肉。8撕成块。9放撰干水分的蔬菜。10放食盐。11放自制辣椒油。12拌匀。13成品。
不做妖精好多年
1马兰头洗净。2锅烧开水。3放马兰头焯水。4过冷水。5大蒜处理干净。6马兰头撰干水分，改刀。7大蒜切末。8烤肠切厚片。9放烧热的不粘锅里。10两面煎焦黄色。11所有食材放一起加食盐。12加蒜末。13拌匀即可。14成品。
不做妖精好多年
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
