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面包其实做了很多了，但是一直都没怎么敢尝试欧包。 对欧包的最初印象，要么是皮厚、整体硬实，像块砖头一样能砸死个人；要么就是高油高糖，看着就很有罪恶感。。。当然，这些都是我最初看到图片后的第一感觉。。。 后来，做过圣诞面包史多伦和潘多洛，味道不错，虽然热量还是有些高。。。不过，怎么说，对欧包的印象也改观了。 这次尝试的配方，仍然参考了自由姐的新书，将她的乡村面包稍微修改了下。 材料：液种：高筋面粉113g，低糖酵母1/4小匙（0.75g），水113g主面团：高筋面粉188g，全麦面粉75g，低糖酵母
quenny
蔓越莓是姐弟俩都很喜欢的果干，用来做面包也是倍受他们的喜爱。依然是十分喜欢的中种法吐司，十分的柔软。
诗心
面包店很少能买到鲜果面包吧，为什么捏~因为新鲜水果做成的面包保质期短，只有少数销量特别好的店才会少量出售那么一两种水果包，所以想吃酸甜美味的鲜果面包还是自己下厨房吧，这个季节的蓝莓和油桃大量上市，就选应季水果做进面包里，当水果遇见面包，水果的酸甜和面包的麦香混合在一起，内里的蓝莓果馅经过烤制后自动转化为果酱，外部装饰的油桃、蓝莓粒和蔓越莓红蓝点缀，散发着果子自有的光泽，外貌党很喜欢。做这款面包我个人喜欢烤制时间稍长一些，外香内软果香四溢，口感特别丰富，油桃是黄油桃哦，个人感觉这个好吃。
绿野仙踪olivia
下午茶， 情调、小资、优雅， 别总埋怨你的生活不能够精彩， 生活， 你赋予它美好，它才回报你美好。 动动手，享受你的午后美好时光。
煮妇小食光
真心感谢美天和东菱提供的试用机会，好幸运获得了东菱撒果料面包机DL-T12的试用机会，让我这个懒人梦想成真，太谢谢啦。 东菱面包机全金属外观，超大显示屏，操作简便。黄金比例内胆，食品级纳米涂层，容量有500g/700g/900g三种可选择。四维立体烘焙发热管，烘烤更均匀。大功率电机，每秒4.5转，节能30%。25种标准菜单，三种烧色，支持13小时预约。关键是带有自动投放的果料盒，真心好用呀。在好好学习说明书后，发现了这个小盒子，太可爱，下面我也用果料盒试下自动投放的赶脚哟，哈哈。。。
老U爱小轩哥
最近我都懒得繁复的用烤箱做面包了，面包机有撒果料功能，还可以充分利用，让普通的牛奶的吐司加入自己爱的干果。解放双手，用那些时间看看美剧，喝喝咖啡，就算不能有烤箱上色均匀，也无碍了。毕竟面包是用来吃的。别看面包机桶那么大，一个人会吃不完，也可以做小的，我喜欢换种口味，每天新鲜。有三种大小可以选择，500,750,900.我按普通一个450克吐司的量做的也可以。
Niuniu的包包
某超市大采购，发现有玛芬预拌粉，没试过，试试看吧~
Yvonne71
今天的面包里放了些蔓越莓干，酸酸甜甜的，口感非常独特。
@那时花开@
今天的面包里放了些蔓越莓干，酸酸甜甜的，口感非常独特。
@那时花开@
1黄油在室温下软化（现在天热，室温下没多久就化了），与糖粉一起搅拌均匀2加入蔓越莓拌匀（蔓越莓可以先剪小一点）3加入低筋粉拌匀4将拌好的混合原料包上保鲜膜，填入模具中如果没有模具，也可以用手捏成长方形来5把模具放入冷冻室，1小时候取出6打开保鲜膜，切成厚约0.5cm的小方块7将小方块放在铺了油纸的烤盘上，注意之间要留有空隙， 烤盘放入已经预热的烤箱中，175度25分钟8看到饼干变成微金黄色即可取出9冷却后装入盒子小窍门现在天热，从冰箱里取出的长方形面团要立即切片，否则化了切起来样子不好看
selena琪琪
这是一款低油蔓越莓饼干。为什么叫低油，因为它的黄油含量比普通的饼干低很多，口感却依然松脆，只是更有益健康。
白云深处还是云
1备材料，蔓越莓需剪小块2牛奶用小火煮沸3加进棉花糖4加进糖5所有材料均溶化后，晾凉6取冰棍模具放适量的蔓越莓7注入晾凉的奶液8放冰箱冰至成形，约4小时以上，即可食用
火镀红叶
冰皮月饼可以说是非传统月饼的典范了，这几年很流行，相对于传统月饼来说油和糖的比例都较低，馅料和外形也更新颖一些，我选了自己喜欢的栗子蔓越莓做馅，自己做的馅香甜细腻，入口即化，直接吃也很好吃~
绿野仙踪olivia
蔓越莓吃起来甜甜的酸酸的，放进面包里使得面包变成一种独特的风味，没有过的好吃。可见蔓越莓是有多么的神奇。
Petrus柏翠电器
酥脆的饼皮，酸甜可口的蔓越莓馅，酸中带甜，甜中带酸，口感十分细滑，不仅没有任何添加剂，还可以养颜美容，吃惯了传统的月饼的你一定不能错过！
追逐阳光
土豆既是主食又是蔬菜，几乎不含脂肪，碳水化合物的含量也不高，却富含膳食纤维，吃饱后有饱腹感，常吃有利于控制体重，是宜果宜粮的减肥佳品。
kiss战女
一杯咖啡、一份面包、一首歌，聆听生活的旋律.....
kiss战女
烤虾是儿子喜欢的菜之一，这次在一杂志上看到这个做法，就尝试了一下，感觉还不错，儿子和女儿很喜欢，一大盘几乎全进了他们的肚子了。我原以为迷迭香味会很浓（我这个人受不了太浓的香味），不过还好，虾子带着淡淡的香味，连我都挺喜欢的。
elmonte
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
采草莓的时候犯了一个错误，光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了，根本没想过自己到底吃不吃得掉，除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆，为了不浪费掉，我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
