搜索
1准备食材。2毛豆去壳备用。3锅内放油，待油锅8分热时，下毛豆翻炒至变色，放入小半碗水盖盖煮至八分熟。4放入酸菜翻炒3分钟。5放入白糖翻炒。6放入味精翻炒均匀即可。7成品图。小窍门酸菜很咸，不用放盐。
英子草23
1所有食材。2毛豆和芋艿洗净。3锅中放水，放入芋艿。4再放入毛豆煮。5毛豆和芋艿煮熟放入盐煮开即可。6成品图。
花擦擦
1毛豆米清洗干净。2鸡蛋干切片。3土豆削皮洗净切丝放清水中清洗两遍沥水，去掉淀粉。4锅中烧水，水开后放入毛豆米煮至断生捞出沥水。5锅中放油烧热，放入土豆丝、鸡蛋干和煮熟的毛豆翻炒。6放入盐调味。7放入鸡精翻炒均匀，关火。8成品。
笑笑昵
红绿搭配，非常开胃。
田田_hz13
1毛豆用盐水浸泡10分钟，然后搓洗干净。2剪去毛豆两头，再过遍水洗一下沥水。准备蒜瓣、辣椒壳和花椒。3将毛豆倒入锅中，加上全部辅料，加足量完全盖住毛豆的清水，大火煮开，转中小火煮15分钟即可，中间翻炒一到两遍。4成品。
田田_hz13
1干香菇用温水泡发。2毛豆清洗干净，洋葱切碎、泡发好的香菇清洗干净切粒。3小葱清洗干净切碎。4锅中放油烧热，磕入鸡蛋炒散盛起。5锅中放少许的油，放入洋葱、毛豆、香菇翻炒一分钟。6放入剩米饭炒散。7放入鸡蛋翻炒均匀。8放入少量的盐调味。9放入鸡精。10撒入葱花翻炒均匀，关火。11成品。
笑笑昵
1所有食材洗净。2起油锅加热放入毛豆煸炒炒透。3放入梭子蟹煸炒。4倒入适量的黄酒炒匀。5放入适量的姜和水炒匀煮开。6放入适量的盐煸炒煮开。7再倒入生抽炒匀。8最后放入葱炒匀即可。9成品图。
花擦擦
1所有食材。2毛豆洗净，茄子洗净切条。3起油锅加热，放入毛豆煸炒炒透。4放入茄子煸炒炒透。5放入适量的盐煸炒炒透。6最后放生抽炒匀即可。7成品图。
花擦擦
1虾仁去肠洗净加入料酒和盐腌制片刻。2毛豆洗净。3锅中放油放入虾仁翻炒。4至虾仁变色。5盛出备用。6放入毛豆煸炒。7毛豆炒至变色八分熟后加入炒好的虾仁。8加入适量盐后关火。9出锅盛盘。
鸣翠燕
1白条洗净。2毛豆米洗净。3调料切好。4锅内热油、烧至六成热、放入白条煎至表面金黄后翻面。5把另一面也煎至金黄色。6用锅铲把白条轻轻推至一边、下姜蒜末干辣椒爆香。7加料酒、鲜酱油、老抽、香醋。8放入毛豆米。9加入适量的清水。10调入适量的盐、加盖大火煮开转中火焖煮至汤汁浓稠。11加入少许糖、鸡精调味。12最后撒上葱花出锅。13成品图。
香香的小厨房
1食材：毛豆。2土豆。3冰糖。4将毛豆剥壳淘洗一下，待用。5将土豆洗净、去皮。6放在案板上切开。7烧锅倒油烧热，下入土豆和毛豆翻炒翻炒，加适量的清水煮开。8然后，加点盐、生抽、冰糖调味煮开，煮至土豆熟软，即可。
花鱼儿
掌握好几个要点，就能做出，醇香鲜美，爽口耐嚼，下酒下饭都适合的香糟毛豆，老少皆宜。
乐食记
1鱼头洗净。2锅中放入油炸鱼。3翻面煎炸。4放入料酒和姜葱。5加入老抽和适量醋。6加入适量清水。7放入豆腐。8放入毛豆。9放入木耳和辣椒。10加入适量盐大火烧开转小火慢炖煮。11出锅。12装盘撒上香菜。13成品。
鸣翠燕
1食材：毛豆。2杏鲍菇。3香干。4豆瓣酱。5将毛豆剥壳淘洗一下，待用。6将杏鲍菇清洗一下，捞出。7放在案板上切开，待用。8将香干放在案板上切可，待用。9随后，将毛豆下入清水锅中煮开1——2分钟，捞出。10烧锅倒油烧热，下入杏鲍菇、毛豆和香干，加一些水翻炒翻炒。11然后，搁入适量的豆瓣酱。12翻炒翻炒。13最后，加适量的白糖、加适量的鸡精。14调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：毛豆、鲜蘑菇。2榨菜片。3将毛豆剥壳淘洗一下。4将鲜蘑菇用流水洗净。5放在案板上切开，待用。6将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。7烧锅倒油烧热，下入切好的鲜蘑菇、焯好的毛豆和榨菜片翻炒翻炒。8然后，加适量的鸡精。9炒匀，即成。
花鱼儿
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
希望我们的友情犹如此菜，由外而内，都能让我们充满惊喜
开荒游子
1蛋黄部分；面粉和玉米淀粉苏打过筛备用，那一小盆放入80克的色拉油和水加10克的白糖，搅拌到白糖溶化为止，加入过筛的所有面粉，切半均匀没有干粉，在加入蛋黄8个也是切半均匀即可。2蛋白部分；8个鸡蛋的蛋白放入盆中，加一点盐，几低白醋，用打蛋器打发，在把白糖分三次加入，直到打蛋器拿起有一个尖峰即可。
805750984
千页豆腐，是一种源于台湾，而后结合大陆研发人员的技术新开发出的一种美食，2007年左右面市，它以大豆精华“大豆蛋白”为主要原料辅以全新的生产技术精制而成，是一种低脂，低碳水化合物，高蛋白美食。其不仅完全保留了豆腐原有的细嫩及营养价值，更增强了它的Q度，爽脆，耐煮，弹性十足，可切成如纸般的薄片，并有超强的吸汁能力，完全颠覆了人们对传统豆腐的概念。 今天坨坨妈推荐的这款美食就是以千页豆腐为主料的料理——红烧千页豆腐。 做素菜想做得好吃，万变不离其中的道理就是要加入荤菜的成份，甭管是加肉加骨头加内脏加高汤或
坨坨妈
