在我们家乡,海鲜,是可以与很多蔬菜一起煮的。虾煮丝瓜,新鲜的很哦!
爱跳舞的老太
带鱼是最受老百姓喜欢的海产,做带鱼的方法有很多,其中用毛豆煮带鱼,是家乡传统菜。
爱跳舞的老太
胡萝卜是一种带根皮的蔬菜,常食可以强壮身体,御寒耐冷。而且还含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,对预防夜盲症有很好的效果。但胡萝卜素是溶于油脂的,所以最好与动物性食材炒过后,再于其他配料一起煮。这样才能使它的营养充分释放出来,从而被人体更好的吸收。
诗心
材料中有倒篤菜, 是浙江特產, 也是咸菜的一種,用的是芥菜, 用倒放的方法腌制, 香氣逼人,通常用來煮魚, 肉, 豆制品或蔬菜, 特別鮮味.茭白毛豆炒倒篤菜是很有代表性的江南家常菜之一,前几天剛得姐送來2包真空裝倒篤菜, 找了茭白和毛豆,今天就同大家分享.
CoraCheung
节日家宴招待俄罗斯朋友的一款沙拉,“俄式什锦沙拉”。制作这道沙拉用的主要有,土豆、胡萝卜、酸黄瓜、红肠等,一切都是按照俄式的做法,俄式的沙拉做起来很简单,具体做法如下;
大炒勺
1准备的食材。2鸡脯肉切丁,莲子米和毛豆剥好待用。3鸡脯肉用葱姜,料酒,盐,生粉腌5分钟。4锅里水烧开给点盐,依次把毛豆,莲子米淖水。5把鸡丁滑散捞出。6锅底留少许油爆香姜末辣椒,加鸡丁小火翻炒。7放入莲子米给少许生抽,盐,糖。8最后加入老干妈豆鼓酱翻炒起锅。
@那时花开@
看着这一个个毛茸茸饱满鲜亮的小豆子,好可爱,真的是很诱人哦,不过里面的丁香味道稍微有点重,我不是很喜欢,早知道就不放了。 这是一个营养的小零嘴,不像烧烤之类的那样油腻,也不上火,清清爽爽的,看电影的时候真是少不了它。
球球厨窝
这道菜佐餐真是太棒了,不管是米饭、稀粥还是面条都是绝佳搭配,做起来也很简单,但不简单的是剪虾须和剥毛豆,都要花很多时间。虾子须是鲜活的小河虾,不能图省事选择大河虾,而且大河虾这样焖也觉得有些可惜。毛豆可以买剥好的,但我喜欢自己动手。
葛思嘉
秋风渐起,蟹正肥!俺滴家乡在长江入海口北岸边,拥有得天独厚的海淡水域,俺家乡的螃蟹属长江水系中华绒螯大闸蟹,吃蟹,是俺家乡人的一大嗜好!更是俺滴大爱!蟹--俺认为怎么吃都好吃!但是也不会千篇一律的清蒸吧?!用蟹煮汤,是其中一大特色!这蟹汤要多鲜有多鲜!说到吃蟹,俺常常就联想到中秋,想到菊花,想到葡萄藤下---
爱跳舞的老太
非常好吃的一道菜。香菇和鸡本身就是绝配,再加上毛豆的加入,那真叫一个鲜。
寻找无双
1剥好的毛豆买回来洗净备用。2酸菜、线椒和红椒洗净切好备用。3热油锅,下酸菜炒片刻。4倒入毛豆一起翻炒会。5加入适量的清水煮一会,煮至毛豆熟。6水差不多干,放入经椒和红椒翻炒一下。7加鸡精出锅。
香香83
毛豆,在我们自己就是百搭,做什么菜都可以放。
爱跳舞的老太
稻花鱼其实就是鲤鱼,因为生长在稻田里,因此得名。福建武夷山的吴屯乡素有“鱼米之乡”之称,据考证早在汉武帝祭祀武夷君时,就曾用鲤鱼干(现称稻花鱼干)来供奉,到了北宋初期,武夷山当地山民经过上百道工序和传统秘方精制加工鲤鱼干,历代县衙都选用“田鲤干”为进献宫廷的贡品,并且多次受到嘉奖。 今天给大家煮一道新鲜的稻花鱼。
球球厨窝
健脾消食,营养丰富。
李李小酒窝
清淡去火的汤。我只放了半个苦瓜,没有一点的苦味,要是放一个可能味道会更好。
香香83
春节过后,留下一堆的赘肉,眼看夏天悄悄临近,爱美的人儿呀,快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉,蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐,蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜,很适合这个时候吃呢,不仅开通疏利、消积下气;还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ;宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1简单材料:西芹,鸡蛋。2先把鸡蛋打碎。3加适量鸡精粉搅匀。4西芹洗干净,切成段。将西芹倒入蛋液里搅拌均匀。5热锅加上油,油要稍微的多一些,将鸡蛋西芹混合体倒将锅里。火减小到中火左右。6看到快要凝结的时候翻面,鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候,可以关火出锅啦。7趁热吃哦。
meimei.lam
1菠菜用开水烫好挤去水分,切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎,加点精盐再捣几下, 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法:将长茄子去蒂,切成7厘米长的条,2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度,放入茄子炸软,捞出沥油,3锅烧热,倒入3大勺色拉油,在放入葱姜蒜末和酒,然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香,在放入酱油,醋,糖水和淀粉煮沸,放入长茄子炒匀,剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料:新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火,开始熬制45分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时,加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟,调味,吃的时候撒上葱花。即可。(记得咸鸡肉已经是很咸的,调味要根据自己的口味)8宝宝吃的香。
meimei.lam