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平时做肉都会把猪皮切下来随手扔了，其实攒起来，丢冰箱冷冻，要不了几餐就可以煮两盘上好的下酒菜出来了。猪皮中富含丰富的胶原蛋白，经常吃吃小脸水灵白嫩，越吃越年轻。猪皮虽然卖的很便宜，一两块钱一斤，可是现在缺很难买到，基本都被饭店给提前预定走了，想吃还只好自己慢慢攒了。
猫咪丶哇哇
上班族最喜欢的午餐便当，麻油凉拌木耳，主要食材木耳辅料市场西红柿、胡萝卜，有一股自然的清香。常吃木耳疏通肠胃，通便，有效的减肥腰变小。西红柿含有丰富的维生素，能抗氧化，防辐射，美白功效。胡萝卜补充维生素，也可以增加颜色，促进食欲。
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自己的recette，内容丰富，味道很不错
JudyDier美食记
酸辣简单
安渊娟
1豆腐焯水，切粗条。2下油锅炸至虎皮。3捞出摆盘。4杭椒小米辣切小段，蒜瓣拍碎。5锅中热油，放入肉丁煸香，下入姜末，蒜末青红辣椒段炒香，下入盐，生抽，蚝油，醋、白糖，小半碗清水煮开，水淀粉勾薄芡，散入葱粒淋入麻油，出锅。6盛入摆好盘的豆腐中心。7成品。小窍门豆腐焯水时，水中放入少许盐，豆腐出锅后不易碎。依照个人喜好，可煎可炸。我这个豆腐是妹妹的婆婆自己做的，怎么都好吃，没有涩味，如果是买来的豆腐有些会有些涩味，买回来需提前放盐水中略浸泡二十分钟再焯水。
悦语赞歌
嫩滑爽口，一道小孩子喜欢的菜…
宸·羽
1香椿洗净下锅焯水。2捞出过凉水。3挤干水分切碎备用。4加入蒜末，生抽，香醋，麻油，红油调味。5拌匀即可。6成品。7成品。
厨娘宋宋
1辫子鱼处理干净。2头围切两段。再切花刀，容易入味。3锅中放底油，两面煎金黄4煎好的鱼。5锅中加葱姜花椒大料炒香。6加入豆瓣酱。7把鱼倒入锅中。8调一碗酱汁，酱油 蚝油香油麻油 醋 糖。9料汁倒入锅中，撒辣椒粉。10大火顿开，小火收汁，撒蒜末装盘出锅。
柳絮1982
1准备一个盘子，撕开豆腐包装。2把盘子倒扣在豆腐上面，再翻过来。3豆腐盒子四个角用剪刀都剪一个小口子。4往里面吹口气，轻轻一拍就下来了。5豆腐切厚片，皮蛋切小块，榨菜冲水切碎。6香菜，花生米切碎，撒上。7撒上白胡椒，浇水麻油，生抽，加点豆瓣酱，搅拌就可以开吃了。
噬血gg
益母草含有多种微量元素，硒具有增强免疫细胞活力、缓和动脉粥样硬化的发生以及提高肌体防御疾病功能的作用；锰能抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞的增生。说到益母草煎蛋，大家可能比较陌生，但是对于养生保健有一定了解的人，尤其是女性，应该知道益母草煎蛋是非常有益身体健康的！饮食是保持健康的重要方式，而且是每天都要操心的事情，所以何不多做益母草煎蛋这类营养食物吃，省时省力又可以保持健康：益母草煎蛋。
潮音潮人
1猪肉切小块。2放入绞肉机。3搅成肉泥，加半碗水，加盐和五香粉。继续搅拌。4搅到筷子可以直立起来不倒。5准备好的白菜和肉泥。6锅中放凉水，水温的时候挤入小肉丸。7肉丸飘起来就熟啦????8肉汤过滤一下去血水，放入白菜。9加粉丝，放酱油香油 麻油调味。10出锅啦！
柳絮1982
今天就来和大家分享日式烤串的简易做法。烧鸟，烧=烤，鸟=鸡，形容烧鸟，最好的四个字不过是一串入魂。最平民化的美味拥有着迷人的烟火气，多汁的鸡腿肉、肉质紧实的鸡胸肉、口感丰满的鸡皮、外酥里嫩的鸡翅，各种烧鸟串把各个部位在最合适的时间展现出最好的火候，金黄色的外表带着诱人的香气，试问谁能拒绝呢？
又伊鲜
自己做的好实惠啊！我做的够两个人吃的。
最初的最美❤
1首先把黄瓜切丝，凉皮用开水烫一下处理好了。2调好汁。3把材料一起拌均匀即可，最后撒上一点熟芝麻。
梦然笑眸
又一款生腌毒药????。
爱烹饪D馋猫
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
1豌豆米入开水中焯熟。2玉米洗净，先切寸段，从中间切两半，再切成月牙形。3用微波炉可用的保鲜袋装好，入微波炉叮5分钟。4小汤圆入开水煮熟，调入酒酿，按各自口味加点糖。5摆盘：从外围开始，先摆上玉米，再放入豌豆粒，最后倒入小汤圆，最后淋上一点酒酿。6用小西红柿点缀一下，放入冰箱冰镇一会，味道更好。小窍门1、皮肤病患者忌食玉米；2、慢性胰腺炎患者、脾胃虚弱者、糖尿病患者忌食豌豆。
籣草児
适合一个人赶时间的快手汤
狗窝
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥
籣草児
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝
籣草児
