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新手一学就会，加了鸡蛋的香香脆脆土豆丝煎饼
休斯顿的太阳
1葱姜蒜少许。2加入盐。3半个蛋清。4淀粉，抓匀5牛舌滑熟。6葱姜蒜爆香，加入辣椒。7加入牛舌。8倒入小石窖辣椒炒肉料汁。9翻炒均匀。10出锅。
Damen嫚儿的美食
四川泡菜，家家户户都会做，这次做就是老爸指导我做的，非常不错哦。
敏zhu
水豆腐富含蛋白质及其维他命和矿物质等，滑嫩的豆腐加上鲜辣，口感醇厚，绝对是一道下饭利器，夏天胃口不佳，这道菜绝对可以打开你的味蕾????????。
依食吾优
可不单单是鸡腿，加美人椒和豌豆，微微辣但是又不干燥。超级下饭，还可以当做拌面肉酱（虽然肉块有点大，不过吃起来过瘾呀）。
桃筱夭
铁山坪青花椒飘香，用美人椒和青花椒做美食一双椒鸡，清香的椒麻味。
四月去看海
今天我要用泡菜来炒鸡腿肉，不论是泡菜还是腿鸡肉都是经常见的食材，这道小菜就是教大家如何用普通的食材来做特别的味道，在与家人或朋友相聚的时候能给餐桌添加一份美味，带动大家的味蕾。用泡菜烧出来的鸡腿肉酸辣可口，泡菜的酸香浸到鸡肉里，吃一口，酸香中带着鲜嫩，非常好吃，一定会让你和家人胃口大开。
清欢的烟火生活
1鸡胸肉一块。2切成一厘米见方的丁。3加入少许盐，胡椒粉，蚝油，淀粉，料酒腌制入味。4腌制二十分钟。5洋葱美人椒洗净。6改刀成小块。7美人椒斜切成段。8葱姜蒜，花椒，小米椒备好。9锅内放少许油，放入洋葱块翻炒一下出锅备用。10锅内放油。11放入鸡丁滑散。12炒至变色。13盛出备用。14重新洗锅放少许油，放花椒粒炸出香味。15放入小米椒，葱姜蒜爆香。16放入滑好的鸡丁翻炒均匀。17放入美人椒继续翻炒均匀入味。18放入洋葱。19加入少许生抽上色。20加入一小勺盐和白糖，沿锅边淋入少许香醋。21淋入少许清水，翻
筠旸JY
1准备新鲜的红辣椒。我喜欢用这种美人椒，肉厚籽少，微辣微甜。2辣椒洗净剪掉辣椒蒂，沥干水分3蒜头嫩姜搅拌机搅成泥，4辣椒剁碎，如果用搅拌机也可以，不过那样出水比较多5将姜蒜泥加入辣椒中，加盐，一斤辣椒加两到三两食盐，搅拌均匀6装入塑料瓶中，不要装太满，瓶盖也不要捻太紧，一周左右即可。时间越长味道约好。小窍门装瓶不要装太满，开瓶盖时先扭开一点放放气再全部打开瓶盖，不然里面的气体会喷射出来。
食无涯
1鸡蛋加适量食盐打散打匀。2美人椒剁碎，毛豆洗净备用。3热锅热油下入加少许食盐爆炒片刻。4待毛豆断生，炒至油软时淋入鸡蛋液。5中小火慢煎至鸡蛋液凝固。6将毛豆鸡蛋推一边，加入一勺食用油。7放入辣椒碎加少许食盐炒至断生。8混合毛豆鸡蛋炒匀，调入少许鸡精。9翻炒均匀后即可出锅。
食无涯
这个是小时候外婆经常做给我吃的。红萝卜配上肉粒再焖上一锅饭特别的美味。相信在四川农村待过的人一定对这道菜有印象吧。
雨欣欣欣
这样做的辣椒炒荷包蛋好吃极了~
阿福美食记
滑鸡一般是用的香菇，上次做菜剩了些青椒仔姜，买了些红尖椒配着做了这道滑鸡丁，爽滑鲜嫩，咸鲜适口，很不错呢！
八维蜜梅
香辣，蒜香浓郁，颜色红润，拌饭，拌面都很棒。
一溪月
酸辣，爽口，下饭小菜。
一溪月
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
