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新手一学就会，加了鸡蛋的香香脆脆土豆丝煎饼
休斯顿的太阳
1葱姜蒜少许。2加入盐。3半个蛋清。4淀粉，抓匀5牛舌滑熟。6葱姜蒜爆香，加入辣椒。7加入牛舌。8倒入小石窖辣椒炒肉料汁。9翻炒均匀。10出锅。
Damen嫚儿的美食
四川泡菜，家家户户都会做，这次做就是老爸指导我做的，非常不错哦。
敏zhu
水豆腐富含蛋白质及其维他命和矿物质等，滑嫩的豆腐加上鲜辣，口感醇厚，绝对是一道下饭利器，夏天胃口不佳，这道菜绝对可以打开你的味蕾????????。
依食吾优
可不单单是鸡腿，加美人椒和豌豆，微微辣但是又不干燥。超级下饭，还可以当做拌面肉酱（虽然肉块有点大，不过吃起来过瘾呀）。
桃筱夭
铁山坪青花椒飘香，用美人椒和青花椒做美食一双椒鸡，清香的椒麻味。
四月去看海
今天我要用泡菜来炒鸡腿肉，不论是泡菜还是腿鸡肉都是经常见的食材，这道小菜就是教大家如何用普通的食材来做特别的味道，在与家人或朋友相聚的时候能给餐桌添加一份美味，带动大家的味蕾。用泡菜烧出来的鸡腿肉酸辣可口，泡菜的酸香浸到鸡肉里，吃一口，酸香中带着鲜嫩，非常好吃，一定会让你和家人胃口大开。
清欢的烟火生活
1鸡胸肉一块。2切成一厘米见方的丁。3加入少许盐，胡椒粉，蚝油，淀粉，料酒腌制入味。4腌制二十分钟。5洋葱美人椒洗净。6改刀成小块。7美人椒斜切成段。8葱姜蒜，花椒，小米椒备好。9锅内放少许油，放入洋葱块翻炒一下出锅备用。10锅内放油。11放入鸡丁滑散。12炒至变色。13盛出备用。14重新洗锅放少许油，放花椒粒炸出香味。15放入小米椒，葱姜蒜爆香。16放入滑好的鸡丁翻炒均匀。17放入美人椒继续翻炒均匀入味。18放入洋葱。19加入少许生抽上色。20加入一小勺盐和白糖，沿锅边淋入少许香醋。21淋入少许清水，翻
筠旸JY
1准备新鲜的红辣椒。我喜欢用这种美人椒，肉厚籽少，微辣微甜。2辣椒洗净剪掉辣椒蒂，沥干水分3蒜头嫩姜搅拌机搅成泥，4辣椒剁碎，如果用搅拌机也可以，不过那样出水比较多5将姜蒜泥加入辣椒中，加盐，一斤辣椒加两到三两食盐，搅拌均匀6装入塑料瓶中，不要装太满，瓶盖也不要捻太紧，一周左右即可。时间越长味道约好。小窍门装瓶不要装太满，开瓶盖时先扭开一点放放气再全部打开瓶盖，不然里面的气体会喷射出来。
食无涯
1鸡蛋加适量食盐打散打匀。2美人椒剁碎，毛豆洗净备用。3热锅热油下入加少许食盐爆炒片刻。4待毛豆断生，炒至油软时淋入鸡蛋液。5中小火慢煎至鸡蛋液凝固。6将毛豆鸡蛋推一边，加入一勺食用油。7放入辣椒碎加少许食盐炒至断生。8混合毛豆鸡蛋炒匀，调入少许鸡精。9翻炒均匀后即可出锅。
食无涯
这个是小时候外婆经常做给我吃的。红萝卜配上肉粒再焖上一锅饭特别的美味。相信在四川农村待过的人一定对这道菜有印象吧。
雨欣欣欣
这样做的辣椒炒荷包蛋好吃极了~
阿福美食记
滑鸡一般是用的香菇，上次做菜剩了些青椒仔姜，买了些红尖椒配着做了这道滑鸡丁，爽滑鲜嫩，咸鲜适口，很不错呢！
八维蜜梅
香辣，蒜香浓郁，颜色红润，拌饭，拌面都很棒。
一溪月
酸辣，爽口，下饭小菜。
一溪月
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
