像不像西瓜?夏天的早餐~原料:原料:面包粉250克,红曲粉2克,抹茶粉3克,黄油20克,酵母粉4克,盐1.5克,细糖50克,蛋液30克,牛奶130克,耐烤巧克力豆适量。
Depelec德普
奶油用来抹蛋糕之类,家人都不喜欢吃,但是用来做面包,却招到全家的喜爱,烤出来外脆里软,味道非常不错,表面挤点巧克力酱,更加增进甜蜜色彩。做成花环的外形,宝宝非常喜欢,美好的心情在生活点滴之间......
叶子的小厨
草莓酱和酸奶做得太多了,一时都吃不完,怎么办?没关系,咱用它们来做小面包,全新的美味呈现出来了。
Meggy跳舞的苹果
11、把所需材料准备好之后。将鸡蛋和糖、盐、牛奶、面包粉、酵母粉、黄油一次混合加入并充分搅拌、和匀,发酵。一小时后,将面团取出,擀出气泡,铺上提子干,卷起,调整形态,继续发酵半小时以上。然后烘烤。22、距离烘烤出炉30分钟前,将蛋黄和蜂蜜搅拌均匀,再面包上部刷上蛋液,并在蛋液未烘干之前快速撒上麦片,继续烘烤15分钟。3将烤熟的面包取出晾凉。4切片食用。(天气热面包易风干,注意把切剩下的面包装入保鲜袋放进冰箱冷藏,下次继续食用)
我爱下厨房嘉嘉嘉
家里有些全麦面包粉,看亲们菜谱和面包粉合起来用,我也试试,加了些芝麻,好香。这个是用面包机做的,可以一键式,也可以手动模式,牛奶量,还是那话,要按面粉的吸水性来添加减,预留10克后看面团情况添入。食材:面包粉200克、全麦面包粉100克、牛奶170克、蛋液40克、黄油10克、盐2克、绵白糖20克、酵母4克、芝麻20克
余甘果蜜的厨房
怀孕生宝宝,故而好久未在美食天下露面了~~~现在,我们家小王子一个半月了,妈妈的心又蠢蠢欲动起来!王子妈有个愿景,就是希望在儿子每年生日之际能亲手为他做一只爱意浓浓的蛋糕~~~那么,就要从现在开始各种练手啦~~~刚买的烤箱,这是首秀哦!谢谢大家指点~~~
素馨花开
喜欢吃菠萝包,金黄酥脆的外皮,香软可口的面包,是小时候最爱的面包之一哦。新鲜出炉的菠萝面包热乎乎的,一口塞进嘴巴,酥皮掉了一地,我自己也不明白为什么我那么喜欢菠萝包,是因为它的酥皮还是因为它的内在呢?废话不多说,下面就跟盈太一起来学菠萝包的做法吧!
盈太烘焙
不喜欢很甜的面包,却喜欢把葡萄干放进面包里,葡萄干的香甜能弥补面包的弱甜,加上面包内部组织的松软,吃起来也非常的可口。
冬季心情
过年时候买了两大包的麦片,可是孩子和我妈都不喜欢吃,平时就我一人吃,另一包还没打来呢,真怕放坏了,所以做各种面食类的都去加些进去,即丰富下口感,也让孩子们间接的吃些粗粮;这次做吐司的时候就放了点,另外还有黑芝麻,闻着真是香,不用抹果酱也能吃几片,营养美味哟!
鱼眼中的爱
这款面包是用中种法做的,成品柔韧绵软,加上黑加仑的甜,又加了健康面粉----莜面,真是健康又好吃呀。
冬季心情
1南瓜洗净,去皮,去籽,上锅蒸熟。(我还要做别的,所有蒸的比较多)2将面包的所有材料(黄油除外)揉成光滑的面团,能拉出厚的膜。再加入黄油揉至扩展阶段,放温暖处发酵至2.5倍大。3将发酵好的面团排气,分割成8份,揉圆,松弛15分钟。4取一块面团,按扁,包入适量的红豆沙馅。5像包包子那样慢慢捏紧收口。6放入模具中,发酵。(非不粘模具要刷油)7在发酵好的面团上刷上蛋液,撒少许白芝麻。8烤箱预热,180度,上下火,中层,烤15分钟左右。小窍门夏天做面包最好用冰水。发酵时要盖上保鲜膜,防止表面风干。
悦悦玉食
学习一个日本人的法式料理菜谱做的。觉得很有意思。用便宜的巴沙鱼肉替代了原来菜谱中昂贵的海鲈鱼,成本总共不超过20元。
遗忘↘蕾拉●
外面卖的汉堡胚一捏就碎了,还是自己做的好吃。
悦悦玉食
刚换了个盈太的有刻度硅胶板,今天试试,做一份双色吐司,紫薯是非常健康的粗粮和面粉柔和在一起。
盈太烘焙
那转动的风车,是多少孩子童年记忆的一个片段,耳边风车的转动声,忽快忽慢的各色风车,孩子们稚嫩的脸上挂满了满足与快乐。今天做了风车面包,重新回忆一下快乐的童年玩具吧。
冬季心情
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮,放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻,放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药,因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道:多吃山药对身体可有好处了,在美食也有拿山药做馅饼,各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力,满足人体对维生素 A的需要,可使血中胆固醇降低,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】,【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀,都很健康的菜。
小惠子
主体为煎鸡蛋,拌入的调料使味道更香
忧忧小家
这是一款非常好吃又下饭的小菜,我们全家都很喜欢它。在这里推荐给大家了。
gaopingzhao
喜欢茄子~也爱西兰花,想一举两得,就把它俩凑到一起做吧,呵呵~话不多说,直接上菜啦~!
gaopingzhao