前几天,朋友推荐了一款香肠,说很好吃,我也忍不住剁手了,败了珍妮珍馐的香肠,其中一盒秘制口味,被我做了香肠面包,是真的很好吃!
轻舞飞扬一2017
喜欢咖啡那浓郁,润滑的口感,还有那诱人的香味,把咖啡粉加入面包中烤出来的面包同样让人吃上一口就会爱上它,带给你浓郁甜蜜的温暖感。
乐食记
1厨师机搅拌缸里加入面包粉、细砂糖、酵母、盐,搅拌均匀2加入蛋液和牛奶3厨师机揉面至面团可以拉出较厚的膜4加入软化的黄油5继续揉面至完全阶段,面团可以拉出薄而坚挺的膜6揉好的面团整理后放入盆里,盖上盖子或保鲜膜,放温暖处发酵,适宜发酵温度为25-28℃7面团发酵至原来的1.5-2倍大8取出排气,平分成两份,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟9松弛好的面团擀成椭圆形,翻面10上下各向中间折1/311再次擀长,压薄底边12自上而下卷起,卷好的样子13另一个面团也如此做好,放入450克不粘吐司盒内,不用盖吐司盒盖14放
烟雨心灵
翻冰箱翻出一块奶油奶酪,顺便做一款曾经的网红奶酪包吧
龙宝宝陈诺
面粉的比例建议用一比一。做出来更松软
鑫仔_1EmdR6mN
在这寒冷的冬季,怎么能少得了肉桂粉呢!无论任何时候,吃一口肉桂卷,那特别的香气会让人感觉到温暖而幸福。配上红糖和核桃,让口感更丰富,营养更全面,非常适合女人食用的一款面包。肉桂粉具有保健作用,对于身体的滋补效果非常好,具有散寒止痛,活血通经的功效。但不是每一个人都能接受肉桂粉的味道,这个面包卷的肉桂粉用量比较大,味道浓郁一些。
海之韵美食记
1面包桶里加入面包粉、酵母、糖、盐、奶粉,粗略搅拌一下2加入蛋液、水3面包桶放入面包机内,选择“和面”程序,自动和面20分钟4一个揉面程序结束后,面团可以拉出厚膜5加入软化的黄油,再进行一个揉面程序6揉面结束后取面团检视,可以拉出大片薄膜7熟黑芝麻15克8加到揉好的面团里,启动揉面程序,芝麻揉匀即可,大约3分钟9面团盖上湿布,直接在面包机里发酵10发酵好的面团变为原来2倍大11取出排气,均分为15份,揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟12自己做的豆沙馅备好13取松弛好的面团,擀开14翻面,包入适量豆沙馅15包起
烟雨心灵
平时甜面包没少吃,即使是那种火腿肠芝士的面包,里面也没少加糖。今天我做一个腊肠味的咸吐司,嘿嘿,想不到还真不错。腊肠中的油脂渗透在面包中,感觉真有点像吃馒头,但又比馒头香多了。因为是晚饭后才开始做,天气凉发酵慢,到半夜快两点才烤完,烤完我就放在室温下晾着去呼呼了,因此你现在看到的吐司表面有些小裂纹。里面的10克白糖是为了酵母生长用,也可以忽略不放。腊肠是自家制作的,肥瘦和味道都挺好。一开始没想着放腊肠,只想应朋友的要求做个咸味的,但设想了一下,不放糖只放盐,再没有其它调料在其中,怎么着都像个咸馒头。索性就
Meggy跳舞的苹果
快三个月没做面包了,做的过程中很忐忑,怕做出来不满意,不过出炉以后很不错,超级软妹子
龙宝宝陈诺
1面包机里放入面粉2放入发酵粉3放入糖、盐4放入牛奶、色拉油5面包机选择发面程序进行发面6将发好的面揉成6个面团,醒15分钟7将面团擀成圆形、包入豆馅8放入烤盘、刷蛋液9烤箱选180度、上下火、烤20分钟、 即可
油豆儿
1面包机里放入面粉2放入发酵粉3放入糖、盐4放入牛奶、色拉油5面包机选择发面程序进行发面6将发好的面揉成6个面团,醒15分钟7将面团擀成圆形,包入果酱8放入烤盘、表面刷蛋液9烤箱选180度、上下火、烤20分钟、 即可
油豆儿
卷,卷,卷,卷出好味道,加了粗粮的面团,有了椰蓉的搭配,依然是香香、酥酥的,咬一口甜香满口。早餐的餐桌上多了一个它,那滋味又是何等的温馨与浪漫,小宝宝们也一定会爱上早餐的。
冬季心情
好看好吃的花形面包。
烟雨心灵
用面包机做面包其实只要增加一步也能做出松软可口的面包,而且组织细腻,有弹性,非常柔软,口感非常棒,一点也不输烤箱版的。
乐食记
1紫薯去皮蒸熟加入牛奶炼乳用勺子压成泥。2面包粉,牛奶,白糖,鸡蛋,植物油,盐,酵母放面包机和面醒发。3发好的面团排气揉匀分成均匀的4个剂子。4小剂子擀成圆片,大小以模具为准。一层面片一层紫薯馅,片4层馅3层依次摆好。5面包胚做好后分割16等份,心不切段。6相邻的俩份面条朝相对的方向扭2圈,捏紧收口朝下依次做完形成花朵。移入模具里。7放烤箱37度发酵40分钟后改上下火170度15分钟,上色后取出刷蛋液鸡蛋5克牛奶10克调匀撒上椰蓉,改温度为上下火160度继续烤5分钟。面包熟透即可。8烤好后的样子。9成品图
阳台上的草莓
1材料:藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味:水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发,洗净,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,清洗干净;胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切薄片;蒜切片。3锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水。4锅置火上油烧热,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味,加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”,亦叫“虾仁锅巴”,是江南苏锡地区的传统名菜。 据传,乾隆皇帝第一次下江南时,曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴,经油炸酥,再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上,顿时“哗—”、“吱吱—”声响,阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳,问:“这叫什么菜?”厨师回答:“春雷惊龙!”乾隆品尝后,觉得此菜又香又酥,鲜美异常,便称赞说:“此菜可称天下第一。”其实,用锅巴制菜,我国在唐宋时就有,不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人,以前只吃过【香蕉玛芬】,想到花生酱的味道是那么的香,我就决心要试试这个!方子也是照搬俊良老妈的,在此谢谢俊良老妈啦!
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
用芋头来烧五花肉,芋儿软糯,肉儿酥香,非常搭的一道美味
A苹果小厨