1面包桶内加入面包粉、低粉、酵母、盐、糖、奶粉2粗略拌一拌,然后加入鸡蛋和水3选择面包机和面程序,一个程序结束后检视面团,可以拉出比较厚的膜4加入软化的黄油,再次启动和面程序5结束后检视面团,可以拉出大片薄膜6揉好的面团整理好,放温暖处发酵7发酵好的面团,变为原来的2倍大8排气后分成6份,盖保鲜膜,松弛15分钟9松弛面团时准备欧克皮:取面粉、可可粉、猪油、水,揉成面团待用10取一份面团擀开11翻面后包入适量枣泥馅,或者其他馅料12包起来13收口朝下排入烤盘14准备好的欧克面团擀开,用花形模具压出小花图案1
烟雨心灵
这个面包低糖、低油,没有鸡蛋,如果只吃面包太寡味,搭配淡奶油和奥利奥饼干一起,面包的口感和味道更丰富、更美味。因为面包本身是低糖低油,所以就算搭配了淡奶油,糖和油摄入量不是很高。以前我也很喜欢买奶油面包吃,接触烘焙后才知道,那些在夏天也不会融化的奶油,其实是含反式脂肪酸的植物淡奶油,别被植物两个字误导了你,上网搜索一下就知道危害了。
海之韵美食记
巧克力控不可错过的一款欧包,浓浓的巧克力夹杂着果干的味道,口感超级丰富,就连我这个以前不吃巧克力的人,都忍不住吃完一块还想吃。
飞燕飘舞
有着红豆沙的内馅,粗粮的营养成分,一口咬下去,绵软、香糯、香甜,早餐或者下午茶的时间来一个,一天你都会沉浸在美美的回忆中。
冬季心情
有着红豆沙的内馅,粗粮的营养成分,一口咬下去,绵软、香糯、香甜,早餐或者下午茶的时间来一个,一天你都会沉浸在美美的回忆中。
冬季心情
用面包机做面包其实只要增加一步也能做出松软可口的面包,而且组织细腻,有弹性,非常柔软,口感非常棒,一点也不输烤箱版的。
乐食记
1面包桶里加入除黄油外的所有材料。2大约揉面15分钟后,取面团检视,可以拉出膜,但薄厚不均,且容易破。3加入软化黄油,继续揉面。4面包机大约又揉面30分钟,直至面团可以拉出大片薄膜。5揉好的面团整理好,放入发酵盆,放温暖处发酵至1.5-2倍大。6发好的面团,手指蘸面粉戳洞,不回缩即表示发酵好了。7面团排气,分为三等份。8取松弛好的面团擀开成椭圆形。9翻面,左右各向中间折三分之一。10再次擀长,压薄底边。11自上而下卷起。12三个面团分别卷好。13置温暖湿润处发酵至八九分满。14盖上吐司盒的盖子,置预热好的
烟雨心灵
1面包桶里里加入面包粉、低粉、酵母、盐、糖。2粗略拌一拌,再加入鸡蛋和牛奶。3面包机揉面,一个揉面程序结束后检视面团,可以拉出厚膜。4加入软化的黄油,继续一个揉面程序。5面团可以拉出大片薄膜。6揉好的面团平分为两份。7可可粉1大匙加水拌成潮湿状。8把可可粉加到其中一份面团里。9揉匀后再加入巧克力豆。10整理好的可可面团。11另一份面团加入泡软并沥干水分的蔓越莓干和葡萄干。12揉好的面团分别整理好,去温暖处发酵至原来的1.5-2倍大。13发好的果干面团。14发好的可可面团。15两份面团分别排气,各均分为8份
烟雨心灵
1面包桶里加入高粉、低粉、巧克力粉、奶粉、酵母、细砂糖、盐。2粗略拌一拌,再加入牛奶和蛋液。3面包机揉面,一个揉面程序结束后检视面团,可以拉出比较厚的膜。4加入软化的黄油,继续揉面。5揉面程序结束后,检视面团,可以拉出比较薄的膜。6加入耐烤巧克力豆。7揉匀即可。8面团整理后放入发酵盆,置温暖处发酵至1.5-2倍大。9发好的面团。10排气后平均分为10份。11一一揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。12取一份松弛好的面团,擀成椭圆形,翻面,压薄底边。13自上而下卷起来。14稍按扁对折,尖角处错开点,不要完全重叠。
烟雨心灵
1先制作汤种:50克面包粉加入250克水。2搅拌至均匀、无面粉颗粒。3小火加热,边加热边搅拌,直至成浆糊状,关火放至温热,盖保鲜膜冷藏,3天内用完。4这是冷藏了8小时后的汤种。5面包桶里加入面包粉、奶粉、糖、盐、酵母。6再加入鸡蛋、牛奶、淡奶油、汤种92克。7面包机揉面,一个程序后检视面团,可以拉出厚膜。8加入软化的黄油,继续揉面。9直至可以拉出大片薄膜。10揉好的面团整理好放入发酵盆,盖上盖子,置温暖处发酵至1.5-2倍大。11发好的面团。12排气后分成3等份,分别揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟。13取松弛
烟雨心灵
站在与你并肩的高度,与你匹配。收到面包机的时候,被她粉嫩的颜值惊艳到,脑海里第一个想到的就是蝶豆花橙皮面包。蝶豆花的梦幻紫,面包机的少女粉,做出来的面包让人心情美美的。不过蝶豆花是碱性的,面团在发酵过程中会有些许影响发酵
龙宝宝陈诺
潘妮托尼是著名的意大利圣诞面包,它原本只是意大利人过圣诞节和新年期间才会制作的高级面包,现在大多数面包店都会供应。吃着柔软、香甜、口感丰富,咬上一口大大的满足。
乐食记
潘妮托尼是著名的意大利圣诞面包,它原本只是意大利人过圣诞节和新年期间才会制作的高级面包,现在大多数面包店都会供应。吃着柔软、香甜、口感丰富,咬上一口大大的满足。
乐食记
1中种面团用的面包粉、酵母、水一起放进器皿里。2揉成团,冰箱冷藏发酵过夜大约10小时。3发酵好的面团。4面包桶里加入主料里除黄油外的其他食材。5中种面团排气后切成小块,放到面包桶里。6面包机揉面,一个揉面程序结束后面团可以拉出厚膜。7加入软化的黄油,继续一个揉面程序。8面团可以拉出薄膜,但膜容易破,这个状态就可以了,不用揉到完全阶段。9揉好的面团整理好,盖上盖子,放置在温暖处发酵,这是发好的面团。10面团排气后均分为3份,一一揉圆,松弛15分钟。11松弛好的面团擀成椭圆形。12翻面,两边各至1/3处向内折
烟雨心灵
1加点油小火煎一下。2用牙签培根把金针菇卷起来。3煎好两面装盘撒上面包粉就OK了。
梦然笑眸
最最家常的土豆丝,最最家常的做法,我这个没有特意洗净土豆自带的淀粉,因为自己比较喜欢略带粘滑的口感,你呢?
胡小椒
1材料:香菇、白玉菇、金针菇、杏鲍菇、五花腩、红萝卜、蒜苗。2各式材料洗净,红萝卜,香菇,杏鲍菇,白玉菇,金针菇切条(金针菇及白玉菇可以不切,我们家有小孩吃才切的);蒜苗切斜段。3锅里下少油,放姜片爆香。4将五花腩下锅煸炒至出油。5烹入料酒去腥,再放入生抽,老抽,白糖,甜面酱炒至上色。6接着先把红萝卜放入翻炒变色。7再把杂菌全部放入。8翻炒一下。9加1碗水烧开。10将蒜苗铺在干锅底。11将炒锅里的材料移入干锅内烧开即可。
家有桐宝
有两句俗话,一句说:萝卜上了街,大夫屋里拽。还有一句:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。冬天的萝卜不仅清甜、水分多,而且有很好的食疗效果。因为萝卜具有很强的行气功能,能止咳化痰、除燥生津,冬季多吃萝卜可以预防感冒。 用瑶柱和萝卜煮汤,清鲜美味,烹制简单,是一道适合冬季的家常汤品。
家有桐宝
1先把荞麦面焯熟捞起放入碗里待用。2烧热锅倒入油爆炒姜片再放入大蒜叶一起炒出香味。3把羊肉片加入一起炒至断生。4加入一大碗水煮沸。5按步骤先放金针菇、芫茜然后加点盐胡椒粉以及芝麻油即可熄火将之倒入刚才焯好的面碗里。
蓝色南半球
喜欢~~啊哈哈哈哈
左手倒影