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前几天，做了山楂酱，酸酸甜甜的，好吃又开胃。面包里裹上果酱，味道也是不错，面包几乎成了家里的常备，早餐、零食都少不了它。
冬季心情
1牛奶，酵母粉倒入厨师机。2倒入面包粉，低粉，鸡蛋一个，盐，白糖一起放入厨师机内。3然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。4加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。5然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。6以室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。7将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟。8蔓越莓提请煮几分钟，洗干净切碎。9取一份面团，擀开，切断10将蔓越莓包入面团中，卷起来。像扎马尾辫那样。11从另外一端卷起来。12以温度30度，湿度75%，
どら
1牛奶，酵母粉倒入厨师机。2倒入面包粉，低粉，鸡蛋一个，盐，白糖一起放入厨师机内。3然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。4加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。5然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。6以室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。7将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟。8取一份面团，表面放两份火腿。9然后卷起来。10放入纸托。11以温度30度，湿度75%，发酵50分钟，放入烤箱，底部放一碗开水。12表面均匀涮一层鸡蛋液，再撒
どら
感觉不管是面包还是蛋糕，配上可可粉，那浓郁的巧克力味道瞬间就升华了！今天的巧克力小吐司配上奶酥馅，瞬间变的好看又好吃~
水怜忧
1牛奶，酵母粉倒入厨师机内。2除黄油，盐，全部材料倒入厨师机内。3继续搅拌几分钟。4加入黄油继续搅拌几分钟。搅拌至光滑面团。5以室温30度，发酵至50分钟，两倍大。6将面包分成60克一个。7发酵至两倍大，表面撒一层白芝麻。8发酵至两倍大。9放入烤箱，上下火180度烘烤20分钟。10成品图，来一张。早餐配牛奶不错。
どら
1牛奶260克，酵母粉5克倒入厨师机。2倒入面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐5克，白糖60克一起放入厨师机内。3然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。4加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。5然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。6以室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。7将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟。8鸡蛋液准备一些。9取一份面团，揉均匀，依次放入烤盘。以温度30度，湿度75%，发酵50分钟，放入烤箱，底部放一碗开水。
どら
1牛奶，酵母粉倒入厨师机内。22除黄油，盐，全部材料倒入厨师机内。继续搅拌几分钟。3加入黄油继续搅拌几分钟。4搅拌至光滑面团。放入不锈钢碗里。盖上湿布。等待发酵。5以室温30度，发酵至50分钟，两倍大。6将面包分成60克一个。7取一份面团，擀开，放入火腿肠。8以此卷起来，放入铺好的烤盘里。9表面涮一层鸡蛋液。10表面撒黑芝麻和白芝麻，以温度30度，湿度75%，发酵50分钟，放入烤箱，底部放一碗开水。11放入42升的格兰仕烤箱，以上火200度，下火180度烘烤20分钟即可，每家烤箱的品牌大小不一样，所设置的
どら
1牛奶，酵母粉倒入厨师机内。2除黄油，盐，全部材料倒入厨师机内。3继续搅拌几分钟。4加入黄油继续搅拌几分钟。5搅拌至光滑面团。放入不锈钢碗里。盖上湿布。等待发酵。6以室温30度，发酵至50分钟，两倍大。7将面包分成60克一个。8取一份面团，擀成三角形，，然后切断。9然后依次卷起来。10放入42升的格兰仕烤箱，以上火200度，下火180度烘烤20分钟即可，每家烤箱的品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。
どら
1牛奶260克，酵母粉5克倒入厨师机。2倒入面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐5克，白糖60克一起放入厨师机内。3然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。4最后加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。5然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。6以室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。7所有菠萝皮材料放一起搅拌均匀，冰箱冷藏备用。8将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟。9将菠萝皮分割成20克一个，然后包入甜面团表面。10一个鸡蛋打散备用。
どら
1牛奶260克，酵母粉5克倒入厨师机。2倒入面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐5克，白糖60克一起放入厨师机内。3然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。4加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。5然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。6以室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。7将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟。8取一份面团，擀成三角形，厚度0.5毫米即可。9卷起来，模样很可爱。10烤盘铺蛋糕纸，以温度30度，湿度75%，发酵50
どら
好久没做吐司了，今天做个黑加仑吐司吧，没办法，家里人不爱吃纯面包，一定要吃有馅的。
小小多和包子
1牛奶，酵母粉倒入厨师机内。2除黄油，盐，全部材料倒入厨师机内。3继续搅拌几分钟。4加入黄油继续搅拌几分钟。5能拉出膜即可。6搅拌至光滑面团。放入不锈钢碗里。盖上湿布。等待发酵。7以室温30度，发酵至50分钟，两倍大。8将面包分成60克一个。9取一份面团擀开，放入肉松。10然后卷起来。11鸡蛋液搅拌均匀备用。12在表面涮一层鸡蛋液。13放入42升的格兰仕烤箱，以上火200度，下火180度烘烤20分钟即可，每家烤箱的品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。14成品图，来一张近照。
どら
1牛奶260克，酵母粉5克倒入厨师机。2倒入面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐5克，白糖60克一起放入厨师机内。3然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。4加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。5然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。6以室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。7将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟。8取一份擀开，放入一根火腿肠。9依次卷起来。10然后切起来。11放入烤盘。12鸡蛋打散备用。13表面涮一层鸡蛋液，表面撒
どら
美食与肉多多的合影，好看又温馨，多么诱人的早餐，你值得拥有。记录2022.1.10美食作品。
どら
1芝士，煮熟的玉米，与切断的培根，加入适量沙拉酱拌均匀。2牛奶260克，酵母粉5克倒入厨师机。3倒入面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐5克，白糖60克一起放入厨师机内。4然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。5加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。6然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。7以室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。8将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟。9取一份面团擀开，然后放入纸托中。10表面均匀撒一层玉米培根，在
どら
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1鸡蛋放碗中打散，各种材料切末。2锅内放少量油，将鸡蛋炒成块，盛出。3洗净锅，放适量油，加葱花炒香，放米饭，翻炒。4加火腿末炒匀。5加菠菜炒匀，最后加鸡蛋，翻炒。6放少量盐调味即可。
微雨飞燕
很长时间不买茄子了，因为喜欢绿色的素菜，每次去菜场只盯着绿色，差点遗忘了世上还有茄子这样的蔬菜。这几天【美食家】里的朋友经常上这个菜，又让我重拾记忆，昨天晚上下班回家就到菜场买了几条，让那爷儿俩换换口味吧！
sheery的妈妈
1锅里加入清水，水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚，捞出沥干。2精肉剁成末，葱切花姜切丝，酸豆角切成丁。3炒锅里加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。4倒入肉末煸炒变色，倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。6倒入豆角丁继续翻炒。7加入少许水，让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀。8即可成盘食用。
魅惑儿
