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很喜欢这款肉饼饭，有空的时候可以多做点肉饼冻在冰箱里，什么时候不想炒菜了拿两块肉饼出来煎一下，香香的肉饼搭配美味的照烧汁让人胃口大开呢，配上点喜欢的蔬菜水果，营养还算丰富的一餐呢~
爱下厨的猪
有滋有味的一道虾菜。
老刘家的菜迷
酒店好吃的点心，在家轻松做---记住3点：1 红薯面团要揉匀，2 要裹一道蛋黄液，3炸的时候要小火慢炸勤翻动，使其受热均匀。
@那时花开@
把虾虾做成凤尾虾球的造型，炸得金黄，配上酸甜可口的番茄酱，连不爱吃虾的小朋友都会吃几个呢。
爱下厨的猪
某晚给儿子做的猪排，儿子唯一的遗憾就是没用刀割用叉吃，哎，时间不容许嘛！还有那么多作业没做呢？猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。
@那时花开@
南瓜的营养丰富，富含淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B等多种成分，食用营养价值很高，而且南瓜还可用于医学上的食疗，具体的说，是南瓜能润肺益气、化痰排脓、止咳止喘多种功效，建议大家经常吃南瓜。
@那时花开@
1芝心薯球简单滴材料。2先把芝士切成小粒状。（可再略切小一点）3马铃薯去皮切薄片蒸熟。4蒸熟的马铃薯压成泥。5加入适量的盐，胡椒粉和奶粉拌匀。6再放糯米粉拌匀。（糯米粉和薯泥比例是1:8）7把它们搓成大小一样的小团。8把一个小团压凹，放下适量的芝士粒包起再搓圆。9每粒都均匀滴裹上一层面包糠。10放进5,6分热度的油锅中炸至略为变色捞起。11香味四撒滴“芝心薯球”。12掰开薯球，里面的芝士已经溶解了。
亚希珍祥
这道菜造型精美，外酥里嫩，软软糯糯的，可做主食亦可作甜点，招待朋友家庭宴会的理想菜肴。
千面娇娃
冰箱剩下4根鸡腿,突然想试试做炸鸡.之前一直嫌用油量大不舍得用,可是M酱今天突然说一句想吃炸鸡,于是心软就尝试做了. 样子虽然有点差,但是味道果真不错!M酱说第一次吃Home made 的炸鸡,很喜欢~
babe_cocomy
走在大街上，是不是常被肯德基香气弥漫的炸鸡给吸引住呢？这总会让你忍不住买上一块，金黄色的炸鸡，轻轻咬上一口舌尖立刻感到鸡肉的鲜嫩口感和它满口香溢的肉汁，嗯~~心中油然而生的满足感不可言喻。不过这种感觉你在家中也可实现，让你吃的开心，并且放心！ 想要炸出美味的炸鸡，除了油温掌控外，最需要注意的就是材料的选用，炸鸡最重要的是酥脆的口感，在于其使用的面糊和脆浆粉，因此了解脆浆粉是不可或短的步骤，这样才能做出美味香脆可口的炸鸡，其次，腌料正确使用是为其加分的最佳秘方，好了！现在我们一起来做肯德基风味的《香酥炸
zammwsm
1红薯去皮上锅蒸熟，趁热用勺子压成薯泥。2放入一大勺玉米淀粉拌匀。3分成小份搓成圆形。4鸡蛋打散，把红薯球放到鸡蛋液里裹上一层鸡蛋液。5再滚上一层面包糠。6锅中放油烧至五成热，转小火，放入红薯球。7炸至金黄色捞出沥油即可
烟水迷离
这个菜本也是早就做好的参加决赛的作品，因手伤好多了，昨天研究了新菜，所以这个就不当决赛作品了，哈哈哈。。。发吧。。。此菜吃起来绵软，豆渣的清香中带点萝卜的甘甜。很让人回味的菜肴，亲们不防一试，看起来难做起来很容易上手的。萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经、具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效，主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。萝卜还含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有
水的清新
这个本也是我准备参加决赛的作品。。。但我现在觉得还不够创意，先发了。决赛时上更好的。如果不吃猪肉的亲们可以用鸡脯肉替代，口感差别不大！实再肉不吃的可以用豆渣，土豆泥替代。主料： 萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经、具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效，主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。萝卜还含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。配料：猪肉又名豚肉，是
水的清新
面糊裹住了鱼的鲜味，经油炸后里面的鱼肉还是很嫩的，因为没直接接触到高温的油，所以还很健康。外面的面糊是松软的，有点点的酥，很薄的一层，很好吃。 这菜的关键在于面糊的调制，时间长了有经验了，根据个人的喜好调制面糊的稀薄程度
丹青竹韵
1准备食材：面包糠，芝士，鲜蘑菇。2将蘑菇清洗之后去掉蘑菇蒂3平底锅放油烧热，将处理好的蘑菇放下去煎到两面金黄。4在煎好的蘑菇上洒些黑椒粒。5将煎好的蘑菇放到烤盘上，并将芝士撕碎放进蘑菇里。6放入小烤箱，开到温度如下：（烤五分钟）7准备面包糠，（我买的是日本出的，也可以用面包搓碎晒干）8将烤好的蘑菇从烤箱取出来。9把面包糠洒在芝士上边，放回烤箱再烤两分钟。10烤好的芝士蘑菇取出烤箱，摆放盘里，可以享用了。小窍门这款菜谱保持蘑菇的清鲜也有芝士的奶香，加上烤过的面包糠，吃到嘴里，软香脆口，很有特色。不过，要趁
都市小人物
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
