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薯条虾球之类小食属方便西快餐，一般都是孩子们爱吃。可燥心的是最近洋快餐过期事件的曝光让常带孩子吃这些食物的大人们愤怒有揪心哈！食品安全不可忽视，孩子们的食物更加不容忽视。有时间的话还是自己动手制作些小食，干净卫生更好吃！
梦悦的小灶炉
7月6日，重庆。明天又要上班了，又要说很多的话。下了节目还要写稿子，还要审电视记者的片子。上班，配上重庆突然开启的酷暑模式，唉……今天在小区附近的影院看了《变形金刚4》，3DIMAX的，时间有点长，最后眼睛都快受不了了。即使已经上映一周，前去观影的人依然很多。其实一个人很少去影院，如果没有朋友约，宁愿自己在家里用电脑看。还是来说说煎猪排吧。
夜魇
请输入菜谱描述
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1鸡腿去骨，加少许盐，胡椒粉，嫩肉水腌制20分钟左右私家嫩肉水：桂皮一块，八角两个，花椒一小把，香叶3-4片，白芷两片，草果一个，茴香粒一小把，水400ml左右。（将所有材料用清水冲洗浸泡几分钟，然后放入锅中，加水大火煮开，关火，焖5分钟，晾凉备用）2腌制好的鸡腿肉，用刀在肉面上划几刀，刀背敲打几下（千万不要偷懒哦，这样做，既可以更好的入味，也很省火，肉质容易熟）3将处理好的鸡腿肉沾少许面包屑4起锅，耗干水分。5加入适量的油，转小火，用筷子试下油温，如果放进筷子看到很多小气泡，表示油温可以了。6放进沾好面
喵咪仙森
1南瓜切片放上糖，蒸熟。蒸的时候绿豆放下面煮！2压成泥状3加入面粉揉均匀！4用模具印出模型5电饼铛调到煎饼档，梅花中间放上黑芝麻用牙签划出花蕊6面团压成圆形中间放颗绿豆，围着放上杏仁片摆成滑形7面团压成圆形，把黑芝麻和面包糠混合滚满8鸭子造型刻出放颗绿豆做眼睛，尾巴用牙签压几道印，煎熟装盘即可
木木偶o
这几天可以说是忙上加忙呢，做我们这行的，别人休息就是我们最忙的时候情人节买礼物的人特别多，订单猛加，忙归忙还是抽空出去玩了两天，么有时间陪我们家那小子了，所以今天一到家就做了好吃的来犒劳他有一次去朋友的家里吃过一次她做的土豆球然后某个人就念念不忘今天就果断做了，正好上次网购的时候买了一瓶金枪鱼罐头准备做沙拉这次就放了点在里面，你知道金枪鱼要直接吃小孩子肯定不喜欢的但是它的营养价值可是很高的哦，但是和土豆一起炸过之后口感真的是不错外面酥酥的，里面的土豆肉肉口感也很好哦
美姐姐的小资生活
1虾去头，剥壳（留尾巴），开背后用刀背轻轻压平2鸡蛋加适量鸡精打匀备用，虾先裹一层面粉，再裹一层鸡蛋液，再裹一次面粉，裹一次鸡蛋液，最后裹一层面包糠！3油锅热后，放入虾，炸至金黄色即可4虾没有腌制，原汁原味，蘸上番茄酱，绝配！小窍门虾很容易熟，下热油锅炸要快速捞出，不然肉质会变老，就不好吃了~
小厨の家
1猪肉切0.3cm厚，加喼汁、高粱酒、厦门泡面料包腌制一天；鸡蛋加入适量鸡精打匀备用，面粉、面包糠适量。2腌制好的猪肉先裹一层面粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹面包糠3放入热油锅炸至金黄即可！小窍门最主要是腌制猪肉，厦门泡面料包呢是淡淡的沙爹味道的
小厨の家
“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”就是说的我们泉城的大明湖，大明湖自古遍生荷莲，并且湖畔是垂柳依依，很漂亮。 荷花高洁典雅，出淤泥而不染，濯清涟而不妖，素有“花中君子”的美称，自古以来被无数文人墨客追捧赞美。 荷花不仅入诗、入画供人们吟诵欣赏，它还可以入口，更是女性用来逆时光、留住容颜的好帮手。西施之所以能拥有“鱼儿惊其美而沉”的容貌，就是荷花的功劳。在夏日荷塘飘香时，西施每天早晨会去荷塘边收集荷叶上积聚的露珠，摘取盛开的荷花、荷叶及莲藕，将其放在一起捣碎后用纱布包住，挤出浆汁食用。
居家煮妇
虽然知道油煎或者油炸的食物并不健康，但是偶尔也会做来解解馋。这道菜可以当做小吃来吃，配饭也是很香的。
彼岸花~开
1红萝卜和杏鲍菇切丝先用开水焯熟2材料：鸡肉切薄片用料酒盐淹半小时，面粉，鸡蛋，红萝卜，杏鲍菇，面包糠准备好3鸡肉片包上红萝卜和杏鲍菇4放干面粉粘一下5再放鸡蛋液里面粘湿6裹上一层面包糠7油温160度左右炸两分钟表面金黄色就行了8OK，9再来一张小窍门现吃更好吃哦，特别杏鲍菇用水焯一下了包裹在鸡肉里面，咬一口还有汤汁呢，真的不错，试一下吧
诗诗诗
快有一年多没给孩子做过炸鸡了，因为她说油炸食品不能多吃，呵呵。暑假快要结束了，趁着休息时间，买了半只新鲜的三黄鸡，做了一盘香酥炸鸡块，好好吃哦。不过吃完后每人一大杯菊花茶是必须的啦。
落叶漫天飞
可乐饼人人都爱，尤其是芝心可乐饼，浓郁软滑的芝士预热而化，细嫩绵密的土豆泥，焦脆的外皮，每一口，都是一种享受~
翟女……
1先将鸡胸肉解冻切成自己觉得适合的鸡丁，撒上适量食盐腌制半小时以上。2将土豆和胡萝卜洗净切丁沥干水分备用。3将锅烧热。4倒入少量色拉油。5将切好的土豆和胡萝卜倒入翻炒。6炒至五六分钟后加入适量清水继续烧沸腾，将土豆和胡萝卜煮松软。7加入事先准备好的咖喱酱。8让咖喱酱和土豆胡萝卜充分融合在一起，煮至浓稠。9在煮咖喱酱的同时，将腌制好的鸡丁沥掉水分后均匀裹上生粉。10将鸡蛋液准备好。11将裹好生粉的鸡丁倒入鸡蛋液中搅拌均匀。12依次将鸡丁从鸡蛋液中捞出放进面包糠中裹上面包糠。13将锅烧热倒入适量色拉油。14待
duzhaoteng
原菜谱 http://home.meishichina.com/recipe-102827.html
zeychou
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
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