搜索
1牛肉切块锅中做水煮开即可，沥干水分！2锅中放油和冰糖融化！3冰糖融化后倒入牛肉上色翻炒！4放入葱姜蒜片，胡萝卜片翻炒！放老抽一勺，生抽两勺.八角两颗！5倒入煮开的汤锅中继续煮，放盐和糖调味！6小火煮一小时肉软烂即可！7锅中做水煮开煮面条，面条煮好过一遍凉水沥干水分。8煮熟的牛肉捞出备用9煮牛肉的汤倒入面条中，上面放牛肉即可！
花儿朵朵_tTrvGB
全家最爱吃牛肉面，可是外面的肉太少了，还是自己做的好，想吃多少就吃多少，面还筋道。牛肉面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。 牛肉面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效
温晓情
普通的一碗面，吃出家的味道。榨菜肉丝面最接近百姓生活的家常饭，我喜欢，你也会喜欢。
小黠大痴
用普通的挂面做了这款简单、鲜香又快捷的早餐。洋葱和卷心菜都是剩余的食材，洋葱补钙，且口感微甜，鸡蛋软嫩，卷心菜爽脆，再加上胡萝卜和面条，营养和口感都很丰富，小朋友很爱吃。1. 面条过冷水，不容易发粘且筋道。我用的是普通的细挂面，如果有专门做炒面的粗面更好。2. 如果喜欢洋葱脆的口感，可缩短炒洋葱的时间。因为是给孩子吃，她更喜欢甜软的口感，所以多炒了一会儿。3. 做炒面的油量可稍多，使面条不容易粘连，口感筋道而且更香。4. 可根据个人口味调整酱油的多少，我用的是颜色较浅的生抽。出锅前将酱油烹在锅边翻炒，不是
寻找桃花岛
一直很怀念镇江的锅盖面，在外面买不到的情况下只能自己动手做啦
韩小酱
女儿从小喜欢体育，八岁开始打球，因牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高，使它对增长肌肉、增强力量特别有效，教练总是要求我们多给她吃些。经过十年努力，现在她获得了二级运动员称号，我烹饪牛肉的水平也得到了很大提高哟！
xian_闲云_yun
1煮面，挂面、手擀面、宽的、窄的都可以，喜欢软面条就多煮一会，完全看你心情咯2面煮熟捞出，放一点点油，防止粘到一起。取只小碗，放一点点味极鲜，老抽（主要为了颜色更有食欲一点，千万不要放多，黑乎乎的看起来肥肠没有食欲），适量盐，一点点蚝油，一点点糖，拌匀备用3锅里热油，油热了放一点花椒，喜欢吃辣可以放点辣椒，放葱（小葱切段或大葱切丝儿），小火煸，直到颜色接近糊还没糊的时候就可以了，如果不想吃时候挑花椒，就提前把花椒捞出，关火，倒入煮好的面和调好的汁，搅匀，出锅，大功告成，啦啦啦4摆盘我猜我不用说，尽情享受简
、大俗
面食
丫蛋_YPBxcH
1锅里正常煮水下面条开洋放入小碗~用料酒浸泡15-30分钟2小葱洗净沥水~切段3热锅冷油~小火下葱段~最好是先下葱白 慢慢熬制葱油4开洋倒掉料酒沥水~待到葱段颜色变黄了 下开洋~稍微煸炒个三五下就能关火了5正常下面~然后沥水捞出面上倒少许李锦记的薄盐酱油和豆豉酱油 舀上葱油~放上开洋和葱段~吃的时候拌均匀即可小窍门TIP：熬葱油一定一定一定要小火 葱油熬制的时候也可以将葱段熬制成黑色~变成葱酥 （不过朕不大稀饭~看你自己啦） 面条不宜
啊呜咖啡
排骨焖面是内蒙古的美食，有菜有主食，菜可以根据自己的喜好添加，营养方便美味。面吸收了排骨的香味的同时使得排骨解去了油腻。由于老公兔子同学喜欢吃胡萝卜，不喜欢吃豆角，于是配料中没有放豆角，而是放了胡萝卜，红薯，芹菜。 手擀面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。此外，手擀面能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。
贝贝和鲶鱼爸爸
我觉得菜谱 很多时候只是记录制作过程 和一些注意事项 配菜和配料其实都可以按个人喜好和家里现有食材添加的～当然 那种地方特色菜除外这个豆角焖面是比较经典的 我按个人的想法 加了豆豉来炒香 代替平常焖面用的老抽、生抽……非常香……没有的话当然就是随意添加调味料咯焖面用的面要选择????️劲道、比较宽或者厚一点 耐煮一点的面条 要不然一煮就烂掉了 口感不好噢 这个面条是我自己做的南瓜面条 非常香 也很适合和这些蔬菜一起做成颜色艳丽口味适中的既是主食 也是菜的……面????????
?不爱吃糖的糖糖糖?
这次用的肉是牛肉，也可以用猪肉，酸豆角是我自制的，跟我妈妈学的 ，下次有机会和小伙伴们一起分享。
没事来下厨
1将面条用少许油拌一下，再放蒸锅蒸十分钟。2蒸好放凉后将面抖动散开。3豆角、西红柿、腊肠、洋葱，切好后，锅内少许油，豆角西红柿下锅炒。4加入生抽、盐，翻炒后加入适量水。5水开后将面条平铺在表面。6水快干时，加入洋葱、腊肠，拌匀。7出锅了！
素心如兰
在微博上看到的食谱，自己试了一下，调味稍作调整，只是面条买错了，如果用圆面条就好了，不过味道还不错
不是wan是苑苑啊
1食材改刀、面条我买的刀切面、把调料到一个碗里兑水2炒锅做油烧热放肉和少许葱姜，炒制片刻放酱料翻炒放水，熬干放辣椒葱姜炒制片刻成出3做水煮面条，面条煮熟放冷水冲洗成出4完成
yaqipk
1准备好食材。2把色拉油倒在容器里。3加入白糖。用打蛋器搅匀。4加入打散的全蛋液。5打至蛋液颜色变浅。6加入面粉，拌匀。加入玉米粉，拌好和匀。7和成光滑面团。静置10分钟。8面团展开成片状。铺上一层黑芝麻粉。9纵向卷起来。用保鲜膜包好，放入冰箱，冷藏1小时。10取出面卷，搓成更长的条状。切成0.5CM厚的片。11码放在微波转盘上。12放入微波炉。高火叮1分钟，取出来看一下，周围有点湿；继续高火1分钟。取出，翻面，再次放入，高火叮1分钟即可。
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
上次是奥特曼冷面，这次来怪兽了~这个像不像怪兽脸呢？这个下酒实在是香啊~
泠沥血
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
