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夏天，热的人食欲不振时，最受欢迎的是简单美味的各种醤拌面。这款豆豉辣椒酱拌面更是爽辣开胃，增强食欲。自己炸的豆豉辣椒酱，食客很捧场。
尔东叶
1锅中加入事先煮好的猪骨和汤。2菠菜洗干净。3汤开后加入面条。4面条要熟时，加入菠菜，盐，再煮到面条熟了就可以出锅了。
苏茜厨房
1肉末，豆角切小，蒜头。2豆角用水煮熟。3蒜头炒香。4肉末入锅炒熟。5豆角入锅，加盐，翻炒均匀。6面条用水煮熟，捞出备用。7豆角肉末拌面条。
Hgingin
爽口凉拌面，劲道适口，美味佳肴！
诗韵墨香
1成品！2成品！3面条适量煮熟，过凉水，控干水分！4锅里适量油，葱姜干椒爆锅！5切适量肉丝，香菜切段，胡萝卜切丝！6肉丝炒熟，加入适量十三香，耗油，酱油，生抽，糖，倒入香菜、胡萝卜丝翻炒！7倒入面条，加适量盐，翻炒，炒好出锅！8成品！9成品！
诗韵墨香
排骨，一般指猪排骨，而猪在我国的大部分地区皆有饲养。含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。1.补钙 排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质酥松。2.改善贫血 排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。3.滋阴健脾 排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，
祯祯宝贝
1准备材料、葱姜末。2锅里放适量油，要比平常炒菜多，6成热下肉末 炒3-5分钟肉炒香，然后放入姜末翻炒一下放入酱，关小火开始翻版，要炸够8-10分钟.放葱花。3煮面。4准备菜码、鸡蛋皮黄瓜，放入碗里可以开吃了。小窍门关注同名微号【星星私厨】
星星私厨
拥有一台破壁机，就能搞定所有的美食，这一点说得一点没有错，今天一人在家，又开始折腾上了，营养又美味，好吃满足。
祺妈雨夕
自己吃做的比较粗爆。
艺帆麻麻
1蒜苔切丁。2肉丁放淀粉料酒腌二十分钟。3锅内烧油放入肉丁翻炒。4放入甜面酱。5放入黄豆酱。6放入葱花，蒜苔小火慢炒。7炒至粘稠出锅。8黄瓜切丝。9煮锅煮面。10捞出面，浇上炒好的酱，撒上黄瓜丝。11搅拌均匀开吃。
幸运的小糯米
1豆芽下锅焯水。2把豆芽铺在下面。3面条煮熟放在豆芽上。4放上盐，生抽，辣椒粉，蒜末，五香粉。5锅中热油。6把油浇在辣椒粉上，放醋，撒葱花即可。7再来一张看看有没有食欲。
最初的最美❤
1豆角洗净掰段控水，五花肉切片，姜切丝（我切的大，为了好捡出去）。2炒锅放油（不用太多），放入大料炸出香味，放入姜。3放入五环肉翻炒，炒出油。4放入豆角，炒成深绿色。5加入盐和老抽炒匀加入水（水量大一些，没过食材）。6开锅后，盛出一碗汤，是锅里的汤不没过食材。7生面条抖散放到豆角上，盖盖焖。8水快干时，沿锅边导入1/3乘出来的汤，重复一次。9水再快干时，用筷子把面条抖抖翻个面，沿锅边加入剩下的1/3汤。10水快干时搅匀，即可出锅。
小瑞儿妈妈
葱香浓郁，咸鲜适口。
一溪月
炎热的夏季，给味蕾来点小刺激，再搭配上一杯冷饮，满足感油然而生。
飞舞的夏花
1活的大河虾剥出虾仁，然后用清水反复清洗至虾仁变白。2把虾仁滤干水分，用厨房用纸吸干水分。3把鳝丝清理干净，洗干净剪成段，滤干水分。4虾仁里放适量柠檬汁、盐和蛋清抓捏上浆、再放适量淀粉抓捏上浆腌制30分钟。5生姜、洋葱、青椒切成丝，蒜头拍碎。6锅烧热放油，把腌制好的虾仁倒进去快速划下油。7待虾仁变色倒出滤油。8锅里放点油，把洋葱和青椒倒进去煸炒出香味盛出。9锅里再放少量熟猪油和色拉油，把鳝丝倒进去爆炒，然后放入生姜和蒜末。10把鳝丝水分几乎爆干，放入适量料酒、老抽、生抽、糖，还有少量盐炒匀，然后放点高汤，
小岚私厨
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
