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我想把茄子烧出那种浓稠的汤汁儿始终不行，我不喜欢把茄子放到油里面炸。那样茄子的营养都被破坏了，没什么营养。下次有机会再试试……
hoojo
这个烧茄子以前做过，这次做的比较省事。属于改良了。少油版的，更健康。
ynynn
国庆在家宴客最大小通吃的菜，“糖醋排骨”绝对是当之无愧的最受欢迎的菜式没有之一哦。每每端上桌，总能引发一阵小小的骚动，大人也不形象的和小朋友开抢起来，没几下子，一盘堆尖的糖醋排骨就没影了。糖醋排骨有很多版本，有工序复杂的餐厅及专业版，有接近江浙口味的南味糖醋排骨版本，还有经过大厨改良的比如加了番茄酱的改良版本......妮妮这车大家分享的是我百试百灵的“妮妮懒人版糖醋排骨”，做法上超级简单，省略了传统的焯水等步骤，节约了不少时间。只要掌握好黄金比例1、2、3、4（步骤中详细描述），保证连零厨艺经验的新手也
Jenny-曾妮
今天做了这个散子凉拌苦菊，苦菊我们大都知道，一般在超市或集市上都看到过。苦菊的作用和功效我就不说的，大家都知道的，这个散子吗，有的人不知道，没见过，就是用和好的面拉成和筷子一般细的面条，在油锅里炸出来的，酥酥脆脆的一拿不小心就要断的，记得小的时候，妈妈每次去赶集都会买来一斤散子，一半让我和弟弟吃，一半留给老爷爷，就是我爸爸的爷爷，那时我老爷爷就90多岁了，牙齿也快掉光了，吃不了别的东西，就是这个对他的胃口，也可以把散子放在菜汤里，米糊里，也是一样的美味，用散子凉拌苦菊这道菜，饭店里随处可见，也挺受欢迎的，
若如出2010
1茄子洗净沥干水分2生姜，大蒜，切成细末3茄子用刀子斜着切，切至三分之一处，反方向，切网格形状。将茄子反过来，背面，同样切网格。4平底锅烧热，倒油，将茄子放入。5两面煎软， 把茄子刨到锅的边上6拿一小碗一勺生抽、两勺醋、两勺糖，少许清水倒入碗内7把煎好的茄子刨到一边，放入葱蒜姜末，豆瓣酱煸炒出香味。8倒入鱼香汁。汤汁熬煮至粘稠，关火即可。
心清似水淡若云
很简单很好吃的豆腐
hoojo
此菜简单，吃起来顺滑爽口，茄子嫩而香，配合烧汁味道简直一绝。
hoojo
青岛城市南邻环海，依海而建，夏天海雾弥漫潮气较重，适量食用辣椒可以去湿，酸辣黄瓜小菜既爽口又保健。“蓑衣黄瓜”的命名玉食认为主要是和刀法息息相关吧，是黄瓜切成后的样子像蓑衣，既美观又入味，变个切法就会使原本很简单的菜肴做出新鲜的花样。
玉食贝贝
莲藕清热凉血，莲藕生用性寒，有清热凉血的作用。莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、拌、炖汤等。
紫韵千千
简单好吃，喜欢吃豆腐。口感软滑，鲜嫩香辣。
hoojo
爱吃土豆泥和土豆汤的朋友们可以尝试下，而且可以一菜二用，卖像十足。
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这款素食面的营养价值主要体现在芝麻酱和洋葱上。芝麻酱，含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质，其钙的含量仅次于虾皮，含铁量比猪肝、蛋黄高出数倍，芝麻酱还含有丰富的卵磷脂和大量油脂，经常食用不仅可以补钙、补铁，还能润燥通便、乌发美容。洋葱也是公认的健康营养蔬菜，而且降血脂血糖的作用。顺滑筋道的纯素乌冬面趁热与浓郁香滑的芝麻酱和炒香炒软的洋葱一拌，还没吃就闻到香味儿了——
芹意
茄子肉酱意面，茄子软滑嫩爽可口，肉酱酥香酸辣，味道不错。
hoojo
黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。黑木耳中还含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，它具有较强的吸附作用，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到减肥作用。
云上美食坊
1准备好葱姜蒜香菜。2准备2条青瓜。3准备好一块凉粉4青瓜切条5凉粉切条。6青瓜用盐先腌一会。7凉粉入锅开水中焯烫下。8切好姜葱蒜香菜，放入辣椒油、盐、味精、白糖、芝麻油，花椒油、白醋调匀。9取一大碗，倒入沥干的青瓜、凉粉，加入所有调料汁拌匀即可。小窍门1.买回来的凉粉怕放外面不卫生，食之前开水焯汤下放心点。2、凉粉可以自己制作，凉拌菜放芝麻花椒辣椒油更好吃。
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小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
1准备材料。2螺丝意面放到沸水中煮10分钟左右。3捞出后用凉水冲几遍控干水分。4洋葱切圈，胡萝卜切片 青椒切丝 鸡胸肉切大片。5鸡胸肉放到沸水中 加少许酒和盐焯一下 颜色变白捞出。6再用凉水冲一下。7撕成条。8准备调料。9锅中倒油 放入洋葱炒香。10倒入胡萝卜翻炒。11倒入番茄块和番茄酱。12加入适量水烧开 边煮边搅。13再加入糖。14放入鸡丝。15倒入青椒丝翻炒。16最后倒入螺丝意面。17翻匀即可出锅后撒上神奇牌肉类调料粉。
香橙可米露
豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。它危害豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福
舒舒的厨房
《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二（7月12日命名） 《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二，是采用二种烹饪方法，以及利用极其简单的装盘造型手段，将‘香菇金针小素肠’装盘后，再将虎皮蛋堆放其中，形成《凤巢缠绵育金卵》的生态鸟巢的景观，整体形态逼真，色香味形独特，格外为诱人，鲜香扑鼻，汁水饱满的金针小素肠配以色泽金黄鲜香味浓的虎皮蛋，是一道营养极其丰富的素菜，作为家常菜和儿童餐，更能诱发食欲，讨的儿童的欢心，若用作宴请宾客也是一道不错的生态情趣佳肴..... 现将食材配置图解上传与亲们分享，希望大家喜欢！
奇海生态
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
