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茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素以及多种氨基酸、蛋白质和较高量的钠、钾等矿物元素，茼蒿的胡萝卜素含量比菠菜高，能够调节体内水液代谢，消除水肿。所含的微量元素铜是人体健康不可缺少的营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统有着重要作用。茼蒿中还含有一种特殊香味的挥发油，这种挥发油有消食开胃，增加食欲的功效，所含的粗纤维还能够帮助肠道蠕劝，促进排便。所以常吃茼蒿，可以养心安神、降压补脑，防止记忆力减退。另外，据中国古药书记载，茼蒿性味甘平、无毒，有安心气，养脾胃，利肠胃之功效。
祯祯宝贝
1油菜洗净，长沙南门口剁椒，鸡蛋打散，火腿切丁准备。2锅中放油炒剁椒出香味。3放入火腿丁，油菜丁煸炒1分钟盛出。4锅中放油炒鸡蛋，然后捞出备用。5锅中放油，烧热，放入剩米饭煸炒去除水份。6放入炒好的鸡蛋，火腿和油菜，放盐，生抽，料酒，煸炒均匀。7盛出。
宁静致远0217
米饭的花样吃法。家有隔夜剩饭拿个鸡蛋炒炒超级美味哦！
苹果的萍
1配料开水中烫一下捞出。2锅中热油炒香鸡蛋。3加入配料一起翻炒。4倒入米饭翻炒均匀。5加入少许盐调味即可。6香喷喷的炒饭。
甜甜mimi
换着花样吃米饭????忆苦思甜的红薯饭，甜甜的。
苹果的萍
今天给女儿做的便当是照烧鸡腿饭，照烧是日式料理的说法，在我看来就是酱油烧鸡腿。只不过日式照烧汁是把酱油、清酒、姜、蒜、糖调在一起而已。我用蚝油代替了酱油，料酒代替了清酒，蜂蜜代替了糖；另外加了一点香醋，比较爽口（视频中忘记写料酒了，材料表以本文为准）。 一个鸡腿去骨，去骨的方法蛮简单的，一把剪刀就可以搞定，不会的可以到我主页或我的个人美食公众号“眉记”看一下这个菜谱《鸡腿出骨的两种方法》。 配菜用了青菜心和黑椒牛肉杏鲍菇，限于篇幅，这次只介绍照烧鸡腿的方法。
眉记：
超喜欢的一种米饭做法。
緣豆兒
1准备材料。2油锅倒入适量清水，倒入西蓝花。煮开捞出备用。3油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入香肠炒片刻。4倒入虾仁，牛肉。5倒入西蓝花煸炒均匀。6加入米饭，用锅勺按压，均匀，加入生抽。7煸炒均匀。8加入适量盐。9煸炒一分钟。10煸炒均匀出锅。11入碗中，成品图。来一份。
逝去的爱情
1白菜切碎，香肠切丁，葱花切断备用。2米饭准备一碗。3油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入白菜和香肠煸炒片刻。4倒入米饭。5加入葱花。6加入少许生抽。7煸炒均匀。8大火快速煸炒均匀。9入碗中，成品图。美味好吃。
逝去的爱情
1准备材料，鸡蛋提前打散。2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋快速划开。3倒入青菜，快速煸炒均匀。4加入米饭，用锅铲按压均匀加入适量生抽。5加入适量盐。煸炒均匀出锅。6入碗中，成品图。
逝去的爱情
为了交作业，今晚的主食就是饭团了。
@那时花开@
1准备好的米饭。2米饭用力多捏下，压扁。3放入肉松包好。4捏成长条（形状随意）5平底锅少许油烧热转小火放入饭团。6煎至两面焦黄。7放入料汁里滚一圈（蚝油生抽+少许水）8沾上海苔放入锅里小火再煎会。9焦香。10出锅。11外面脆脆的，饭团吸收酱汁很有味道。12满满的肉松。
@那时花开@
某天的早餐。
@那时花开@
剩米饭新吃法，加2个鸡蛋一搅一拌，平底锅一烙，外焦里嫩，香而不腻，好吃还简单， 尤其大冬天，不用早起， 我家隔三差五做一次，每次都吃得精光，全家人都爱吃。
大海微澜
1准备材料。2油锅起火烧热，倒入泡菜，火腿，葱花煸炒片刻。3倒入米饭一起大火快速翻炒。4加入少许盐。5煸炒，用锅铲按压均匀。6煸炒均匀出锅。7入碗中，成品图，来一份。
逝去的爱情
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食，也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代，肉可是限量供应，不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷，那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得，开盖的那一霎那，香飘满屋，口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
