140g糖粉分三次加入蛋白打发至硬性发泡。2蛋黄加10g糖粉打至颜色发白膨胀粘稠。3色拉油分次加入蛋黄糊中搅拌均匀后一次性加入牛奶搅拌。4抹茶粉和低筋粉混合过筛。5将过筛后的抹茶粉和低筋粉倒入蛋黄糊中搅拌均匀。6蛋白分三次加入抹茶蛋黄糊中搅拌均匀(上下翻拌、切勿画圈搅拌避免消泡)。7将面糊倒入铺上油纸的烤盘中、放入烤箱第二层170°15分钟。8鲜奶油加糖20g打至九分发抹至放凉后的蛋糕片上,加适量蜜红豆。9用油纸将蛋糕片卷起,放置冰箱冷藏30分钟后,切片即可。
xuna07
天气爽朗的午后,给自己的生活放慢脚步,细细的称量,细细的思量,一步一步有条不紊的完成一道道工序,最后随着那诱人的香气从烤箱飘逸到满屋,一只只可爱的熊猫宝宝诞生啦。
guanghui1980
很棒的趣味DIY
依依520
品尝到自己亲手做的蛋糕,,,是多么开心。。试试吧
依依520
用了ELLEN前辈的方子 分量上减半了第一次试着做所以少用些原料 效果出奇的好哟~~ ^^ps.这个分量我做了一共16颗巧克力.
irene小爱
1备好材料。2将鸡蛋打入大碗里。3加入细纱糖。4将(3)搅拌。5用快速打法至松白。6轻轻拌入筛过的面粉和抹茶粉,面糊混合拌匀不要有颗粒。7加入罂粟籽拌均,再加入溶化的搅拌均匀。8把葡萄干撒在已经铺上烤纸的烤盘里。9然后把搅拌好的面糊倒入已经铺上葡萄干烤纸的烤盘里抹平。10把蛋糕放入烤箱预热190-200度,烤10-15分钟。(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)。11将烤好的海绵蛋糕翻面,去掉油纸冷切。12把牛油糖霜抹在蛋糕体上。13从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。 放入冰箱冷藏1个小时可取出切块。14
meimei.lam
1将糯米粉用适量温水和成软硬适中的面团。2然后分成三份,其中2份各加入可可粉和抹茶粉。3然后分别和成可可面团和抹茶面团。4猪油芝麻馅分成数个剂子备用。5将三种颜色的面团随意揉合在一起。6搓成长条后分成数个大小差不多的剂子。7然后包上馅揉成小球。8水开后放入汤圆,水再次开后加入冷水这样2次,汤圆浮出水面即可。小窍门汤煮元宵:要掌握“文火煮”的要领,并用汤勺徐徐推转,使元宵在汤中旋转,水沸时稍加凉水,不致粘锅。
香橙可米露
1称取糯米粉。2加入开水,并用筷子搅拌。3揉成面团。4分成4份面团,其中3份分别揉入红曲粉、抹茶粉、可可粉。5糯米皮15g每个,芝麻馅10g每个,包起。6揉成圆。7表面沾上面粉。8图为做好的汤圆,食用的话,水煮沸,放入汤圆,煮至浮起即熟。小窍门1:水量可按照实际操作增加或者减少2:第4步中,纯糯米粉那个面团可多一些3:芝麻馅揉成小圆,方便包入4:保存:做好的汤圆不要紧挨着,以防沾连,冷冻至硬后装入保鲜袋,可储存较长时间5:可以制作38个
xiamicaifan
春天来了,万物复苏,给生活多点阳光,多点希望的气息——抹茶红豆卷
miale
总觉得冰淇淋属于夏天的一部分 或是醇醇的香草味 或是淡淡的牛奶香 或是浓郁的巧克力 含在嘴里 轻轻地包围着味蕾 在舌尖上形成一片清凉凉 细腻润滑 入口即化 这爽滑甜美的曼妙感觉 在唇齿之间 回旋萦绕 有时难以言说 却总让人欲罢不能
谍澈
1细砂糖倒入黄油中,隔水融化黄油,搅拌均匀2小火加热,至黄油沸腾,砂糖略略融化3加入一大勺牛奶,继续小火加热4搅拌均匀,至砂糖融化,放到温热5筛入低粉和抹茶粉,略拌匀6倒入炒熟的胚芽,翻拌匀7拌成面糊糊(室温若是较冷,很容易会凝固)8用小勺舀到铺了油纸的烤盘中9轻轻将面团铺平。烤箱预热170度,中上层,12-15分钟小窍门建议改为:170度,中层,8分钟。或者160度,中层,10分钟左右。
无思远人
春来到拉~但是我们这里还在暴雪,今天都4月3号啦,天空又飘起了雪花,为了让我的生活充满春意,今天就做了一道抹茶慕斯~看着抹茶浓浓的绿色,心里自然温暖了许多.
cansdy007
超萌的熊猫吐司比起饼干版的难度大,但还是挑战了一番。两天三个吐司三个版本,就是一个熊猫进化论。
kiss战女
1蛋黄两个打散。2蛋白一碗,平时用蛋的时候留了一些蛋白,这样就不会蛋黄味很浓。3蛋黄中分次加入20克的白糖,100克牛奶,120克低粉搅拌均匀,然后再放一小勺抹茶粉,抹茶味不是很重,喜欢浓一点的可以再放点,一起搅拌均匀。4蛋白中放剩下的20克白糖搅拌均匀,再放一小勺塔塔粉,打发至硬性发泡。5分次加入蛋白,上下翻拌均匀。6烤盘刷一层油烤一分钟,再把蛋糕糊倒下去,这样不容易粘。7烤箱温度很高,所以150度15分钟就可以了,上色后盖上锡纸。8烤好后稍微晾凉,去掉蛋糕边,轻轻划出细纹,然后切成块。9取一个蛋糕切成
球球厨窝
1蛋黄中加入一半白糖,牛奶,低粉,抹茶粉搅拌均匀至无颗粒。2蛋白加另外一半白糖打发至硬性发泡。3蛋白分次加入面糊中。4上下翻拌均匀。5倒入模具中震出气泡,入烤箱160度十五分钟,看成品。6倒出蛋糕,抹上蓝莓果酱。7切成对半。8重叠在一起。9切去蛋糕边。10切成小块即可。
球球厨窝
今天去买菜,在那转呀转,看见板粟了,五元一斤买了两斤,回来烧猪肉。 买回来自已剥,一点也不好弄。低头剥了半天,再抬头一看我的妈呀,快要十一点了,剥了不到一半不剥了,赶紧做饭!下面做的菜里面还有板粟没剥皮的!
舒舒的厨房
这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓,艳丽夺目,就像锦簇的花团,食之味香可口,别有风味。只要两朵玫瑰花哦!
梅依旧
1去骨的黄鳝洗净。2我切得鳝鱼丝 刀工太差劲。3讨厌鳝鱼外面的滑腻 沸过水4油锅炒香辣椒 花椒 生姜 蒜。5下沸过水的鳝鱼丝大火炒。6加入芹菜节 盐 料酒 生抽 胡椒 糖翻炒。7起锅装盘。
@那时花开@
在网上看到豆腐糯米糍这方子,挺感兴趣的,周末抽空试试,口感不如传统的糯米糍软糯,不过换个花样吃也不错,老公喜欢吃,一口气吃了六个,小C也喜欢,奇怪的小狗,平常它不吃粘乎乎的东西,可却爱吃豆腐糯米糍,可能是里面有它喜欢的椰丝和花生吧。
粉竽粘糖
这道菜是以前做的,一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@