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1鳕鱼解冻后，洗净，用厨房纸巾吸掉多余水分，两面撒上海盐和黑胡椒碎腌制10分钟。2表面撒适量玉米淀粉。3铁锅烧热，倒入适量油，放入鳕鱼，胡萝卜，芦笋和蘑菇。4胡萝卜煎好先夹出来，将蘑菇和鳕鱼翻面，芦笋也翻动一下。5出锅，装盘。小窍门如果用铁轨锅的话一定要讲锅烧热，像煎牛排一样。用不粘锅最省事，火力要根据煎鱼的情况适当调整。
悦悦玉食
1食材：棱角丝瓜、蘑菇（已洗净切成片）。2将棱角丝瓜去皮，用清水清洗清洗捞出。3放在案板上切成片。4将蘑菇下入沸水中焯开，捞出。5起锅倒油烧热，下入切好的棱角丝瓜翻炒翻炒。6接着，合入焯好的蘑菇翻炒一下。7然后，加适量的盐。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1炖好排骨。2新鲜蘑菇。3蘑菇去掉根部，洗净备用。4韭菜洗净切好。5蒜片切好。6锅内放少许油，放蒜片炒香。7倒入蘑菇翻炒一会。8倒入炖好的排骨，排骨汤加一些。9小火炖10分钟。10放韭菜。11装盘。12好吃又营养。小窍门我这排骨汤有点咸，所以就不用放盐了。
雨中漫步_kRsJPX
1芝士香肠切厚片。2蘑菇洗净，切片。3小番茄洗净，一切两半。4洋葱切末。5平底锅倒适量油，放入芝士香肠和小番茄翻炒两分钟左右，盛出备用。6另起一锅，加水烧开，先加入适量橄榄油和盐，再放入意面，稍微搅拌搅拌，煮10分钟左右。7平底锅不用洗，放入洋葱末炒出香味。如果觉得干可以加适量油。8放入蘑菇翻炒。9蘑菇炒软后，加入黑胡椒碎，适量番茄酱（纯的番茄酱）和番茄沙司炒匀。10加入适量水炒匀。11煮好的意面捞入平底锅中，加一点煮意面的水，放入提前炒好的芝士香肠和小番茄。12稍煮片刻，煮至汤汁浓稠，根据自己的口味加盐
悦悦玉食
1蘑菇准备。2掰小块泡洗干净。3捞出控水。4大蒜切片。5锅中放油煸香蒜片。6放蘑菇大火煸炒，出汁水撒盐，炒匀即可，别炒太长时间。7装入碗中。
宁静致远0217
这菜的重点是自制蘑菇汁，材料简单，味道浓郁，煮汁过程（不包括切蘑菇和剥蒜）只需五分钟，某人说，下次直接煮蘑菇汁拌饭得了，可以不吃肉????。
Emmmma
制作全过程适合4岁以上宝宝操作????。用自制的奶油蘑菇汁比番茄酱好吃太多了????。
Emmmma
制作全过程适合4岁以上宝宝操作????。用自制的奶油蘑菇汁比番茄酱好吃太多了????。
Emmmma
自制蘑菇汁是重点，拌饭一流????。牛排骨可用任意牛排代替，家有宝宝要煎到全熟，买肥瘦相间的，带大理石纹的牛肉比较嫩滑。
Emmmma
自制蘑菇汁是重点，拌饭一流????。牛排骨可用任意牛排代替，家有宝宝要煎到全熟，买肥瘦相间的，带大理石纹的牛肉比较嫩滑。
Emmmma
又是宝宝们喜爱的“白汁菜系”！鸡肉嫩滑，奶香浓郁，酱汁用来拌饭拌面拌意粉都可以，五岁宝宝能五分钟吃完一碗饭????。
Emmmma
好像是国庆期间吧，想煮面，搜冰箱各种材料配了一锅。
爱在夏郢
芥末香烤脆皮虾
鱼菲
1肥瘦相间的肉切成薄片。2蘑菇撕成小朵洗净，放入开水锅里面焯水，盛出备用。3线椒切成小段。4蒜片葱花备用。5锅内放油烧热然后放入肉片，先放肥肉，煸出油脂。6再放入瘦肉，煸炒至变色。7放入葱花蒜片爆香。8放入少许老抽上色。9倒入线椒粒翻炒几下。10放入焯好的蘑菇，继续翻炒均匀。11加少许盐和生抽调味。12中火烧一会儿入味即可关火。13装盘上桌。14成品图！15成品图！
筠旸JY
汤汁鲜美，牛肉软嫩。
蓝雨阳光780913
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
