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多吃菌类，有利于身体健康，有防癌功效。
侠客天使
进入夏天的面包酱自然不可以再油腻。试试清爽的甜椒酱。用土豆泥做底，低卡低脂肪，吃起来不用担心胖。似乎第一口觉得味道有些怪，后来吃到停不下嘴。结果是天天吃好多面包，撑着……这当然不是我的本意思，原本是要做低卡低脂又好吃的面包酱的，这点倒是确实做到了）头一天做了红色的，就没了……第二天再做黄色的，又没了……
睡觉绵羊
1菠菜摘洗干净，火腿肠切片，蘑菇，草菇十字切成4瓣，鸡蛋打散备用。2锅热倒入适量油烧开，倒入鸡蛋液划圈炒出香味，倒入切好的火腿肠，蘑菇，草菇炒至半熟，加入1碗清水或高汤烧至沸腾，加入准备好的菠菜稍烫一下，调入适量盐和鸡精装入汤碗，开吃！小窍门炒鸡蛋油温要稍高一点，可以快速成型，炒出来的鸡蛋才漂亮，才香！菠菜稍微烫一下就行，煮时间长了会有点涩！
紫葡萄801117
做这个菜超简单，因为我很懒，菜是能简单就简单。说穿了，就是两个菌菇放在一起炒~~哈哈~~~
鬼鬼大魔王
最喜欢泼油的瞬间，兹兹的声音、扑鼻的菜香味，原来生活是如此的简单而快乐......
家有小妞
闷热的夏天，是否没有食欲？是否想吃点酸辣口味，又不想大汗淋漓？是否夏天想减肥？试一试这道主食。韩式辣椒酱：生抽：糖稀：白糖：白醋比例为= 2 ： 1： 1：1：0.5
潘冬子
1蘑菇撕成小块开水焯后过冷河待用。2鸡肾切成小块开水焯过之后过冷河待用。3烧热油锅将鸡肾倒入大火翻炒。4加入生抽白糖继续翻炒片刻。5加入蘑菇一起炒。6将姜蒜蓉倒入翻炒均匀。7放少许盐、胡椒粉，勾个生粉芡放入香菜熄火上碟。
蓝色南半球
1蘑菇对半切开之后开水焯待用。2小鸡用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用。3烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝炒出香味。4倒入腌好的小鸡继续大火爆炒。5加入少许生抽、白糖、盐炒至变色后将蘑菇加入翻炒。6调生粉芡后放少许芝麻油以及香菜即可熄火。
蓝色南半球
一次和嫂子去吃了韩国大酱汤，就被其味道给迷住了。于是在这个将要下雨的 傍晚做了此汤，味道真不错哦。
顶顶当当
1将木耳、香菇、干蘑菇提前泡发，摘净，冬菇切丝备用。2五花肉切丝、虾仁切段，整的也可，蟹肉备用。3先将五花肉过一下水去去血腥味。4炒锅放少许油，将木耳、冬菇、香菇、干蘑菇、虾仁下锅煸一下，2、3分钟即可。盛出备用。5锅中放水烧开，下入五花肉、葱、姜、大料、料酒小火煮10分钟。6放入煸好的木耳等，煮5分钟。7放入酱油、胡椒粉、老抽、盐调味。8放入生粉浆，使之变粘稠。9放入打散的鸡蛋及蟹肉，烧开即可。10食用油放花椒，将花椒烧糊，去除花椒，将花椒油浇在打好的卤上。11手擀面（买现成的）。12锅中放入适量的水烧
one
1里脊肉切片，加入腌料拌匀腌制10-15分钟。2蘑菇切片焯水备用。3洋葱切碎，蒜切片，葱白切段，其余的切碎。4将除奶油外的酱汁材料放入碗里拌匀备用。5炒锅放1汤匙油烧热后，放入洋葱、葱白段和蒜片炒至软。6放入里脊肉翻炒变色。7加入蘑菇翻炒。8加入酱汁拌匀。9再加入奶油翻炒匀，小火煮2分钟。10加少许盐和黑胡椒调味。11最后撒上葱花，装盘。
瑞儿娘
鸡蛋是最多变的一个食材了，鲜香美味的鸡蛋很多做法都很好吃，我个人不太喜欢口感太老的鸡蛋，不论是煮的还是蒸的，炒的还是煎的，甜的还是咸的，我都喜欢比较滑嫩的口感。新派粤菜都是在传统方法的基础上结合其他的食材做出的料理，味道仍然保持粤菜的主调，带出食材本身的味道不用任何浓重的调料味淹没原味。实际上吃咸的鸡蛋主要是吃鲜味，鸡蛋只要加了适量盐就会产生谷氨酸钠，鲜香无比，再放上菌菇味道更清爽鲜香。
靓女厨房
很简单的家常菜。蘑菇和豆腐在一起，是高血脂，高血压的保健食疗佳品。可以补气益胃，滋补强壮。
红豆厨房
1菠菜洗净，切段，焯一下，捞出装盘。2火腿肉、胡萝卜切丁，蘑菇泡发切条。3炒锅放植物油烧热，放入姜末煸香，放入火腿丁、胡萝卜丁、玉米粒、瓜子仁、蘑菇翻炒片刻，撒盐、浓汤宝、淋入少许开水，翻炒均匀，倒入水淀粉勾芡，然后浇在菠菜上即可。
vhao
海鲜饭是西班牙和意大利的风味特产，具有一定的代表性。这道美食味道鲜美，制作也并不复杂，就和中国的焖饭类似，只是在操作手法用料和调味品上有所区别，只要你能了解些许它的制作过程，便能在家制作出地道的海鲜饭。海鲜饭有数种，有纯海鲜制作的焗饭，还有菌类加蔬菜制作的海鲜饭，另外还有墨鱼汁焗饭和鸡肉海鲜饭等等，吃起来各具特色，味道也都很鲜美。制作海鲜饭“番红花”是一味重要的调味品，也就是大家称作的的“藏红花”。最早它属于舶来品，在一千多年前从欧洲传入中东，再由中东传入印度，后来从印度传入到了中国。藏红花原名西红花或番
大炒勺
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
