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很家常的一款清汤。清淡爽口，而且还有美容减脂的功效。
红豆厨房
1蘑菇丝小块，洗干净沥水备用。2香葱洗净，切末备用。3猪瘦肉洗干净，切片。4将猪肉片放入干净的碗里，加入少许盐、料酒、生抽、生粉和葱白末腌制15分钟左右。5锅热注油，倒入肉片。6滑散炒肉片变色。7立刻捞起备用。8另起锅烧热注少许油，倒入蘑菇翻炒至变软出水。9加入小半勺盐炒匀。10再倒入滑好的肉片一起炒匀1分钟左右。11最后撒上葱花。12加入少许金澜酱油调味即可。小窍门1.没有金澜酱油可以放生抽代替。2.蘑菇炒的时候会出水，如果不喜欢很多水的，可以事先焯水，或是炒的时候倒掉多余的水！个人觉得有水份比较好，很
颢榇妈妈
随着天气的转凉，一些滋补的汤汤水水又会出现在我们的餐桌上。秋日阳气渐消，阴气渐长，是阳消阴长的过渡阶段，这个时候要养护阴气。饮食要以滋阴润肺，防燥养阴为主。而滋阴润肺的食材尤以白色最好，所以秋日要多吃白色的蔬果。这道萝卜菌菇排骨煲，就是一道滋阴润肺的滋补汤。
红豆厨房
1将已经搅碎了的猪肉调入：生抽、白糖、十三香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状。2蘑菇洗好把蒂那部分挖掉。3将猪肉泥填满于蘑菇内。4烧热锅倒入适量橄榄油，把蘑菇放入，先煎蘑菇这一面。5然后再翻过来煎有猪肉的那一面。6猪肉这一面煎的时候需要比蘑菇那一面时间长些，确认猪肉熟透了盛入碟中。7使用原来的油锅调入一勺子李锦记黑椒汁以及少许水、生抽、白糖煮沸，淋上煎好的蘑菇上即可食用。
蓝色南半球
蘑菇搭配海鲜可以成为非常鲜美的菜肴，最近特别喜欢买这种杂锦海鲜，不会让你感觉太单调。
蓝色南半球
吃了几天肉肉做的炸酱面，今天来个素炸酱面。我以前不怎么喜欢吃面，记得小时候爸爸为我下面条，我就撅着嘴很不情愿吃，同意吃下一碗面就奖励我五毛啊，那时候五毛钱很值钱了。 通过“美食家”举办的炸酱面活动，我越来越喜欢吃面了，百吃不厌啊。
李李小酒窝
很家常的一道汤羹。番茄有美白的作用，豆腐可补充蛋白质。
红豆厨房
1深烧锅中放入清水，花椒，姜片，葱段，料酒，烧开。2水开后放入童子鸡，开盖煮13分钟后盖盖子再焖17分钟。3焖好的鸡放入冰水中泡凉。4碗中放入姜末蒜末，辣椒面，芝麻，炒勺中放入香油和橄榄油，凉油时放入花椒炸香，油热后倒入装有姜蒜末的碗中调成红油。5油稍微凉后加入少许芝麻酱，生抽，蘑菇精，盐，醋，糖，和一大勺刚才煮鸡的鸡汤，调匀。6.将泡凉的鸡斩成块，码入盘中。7倒入调好的鸡汤红油汁，撒些花生碎和香菜，即可。
ホホ。
将猪肉.青椒.蘑菇.剁成馅,加调料拌好,白面活成面团包好成型,包好饺子吃起来超美味,快来试试吧
豆=
1小鸡一只，洗干净，切成小块。2干蘑菇用水泡开，洗干净。3炒锅放水烧开，放入鸡肉焯一会儿。4捞出沥干水份。5炒锅放油，加白糖炒出颜色，加鸡肉炒至鸡肉均匀上色。6加入葱段、香菜、八角、盐、蘑菇，加水炖40分钟左右。7鸡肉炖熟烂，收干汁即可，出锅装盘。
点点妈妈
最近一直处于连阴雨状态，中秋前一天本来打算回去跟家人们团聚的，无奈雨实在是太大了，只能临时改变计划，等这场雨歇下来的时候再说吧！清炖鸡，简单又营养，连俺家的小馋猫也非常非常喜欢！味道特别地棒！鸡肉酥烂，汤鲜味美，营养丰富。特适合在这样阴冷的雨天里坐下来慢慢品味！
提啦米酥
串串香作为街头小吃，是深受大众喜爱的一种地方风味。自己在家也能做出好吃的串串香，而且自己做的卫生干净，食材也会新鲜。其实制作非常的简单，食材也可随自己的口味添加，串串香口味也分两种麻辣味和原味。我家口味清淡所以做的清汤串串香。蘸料可以添加一些辣椒，一样的鲜香美味。
红豆厨房
1所有原料。2双菇洗净切片。3锅中放水、盐、油，水开下意面。4意面煮软后捞出备用。5小锅中放适量油，放入双菇片炒软。6放少量水和适量黑胡椒汁，大火烧开，小火煮10分钟。7放入先前煮好的意面，再煮2分钟即可。8我的午餐。
树袋熊
1老豆腐切厚片。2下油锅煎至2面金黄。3盛起备用。4煎好的豆腐和其他原料大集合。5起油锅，放入豆瓣酱和蘑菇煸炒。6放入包菜。7加入煎好的老豆腐，加水小火略煮。8装碗即食。
树袋熊
1将蘑菇、金针菇和香菇过开水焯一下。2肉丸子炸好。3豆腐炸好切条。4白菜和生菜择好洗净，切成大片。5鹌鹑蛋煮好剥好。6牛百叶切好焯水。7肉皮泡发。8黄花菜泡发。9腐竹泡发。10将鸡汤倒入火锅。11先放白菜垫底。12再放肉丸子。13放入炸豆腐。14放入蘑菇、金针菇、香菇、黄花菜。（其他菜容易熟，不用先放）。15倒入炒好的鸡丁。16再加少许水，基本上迈过火锅里面的食材。17开大火，水煮开后，就可以再把其他的菜倒进去涮一下吃了。
小厨飘香
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
这几天大家可算是吃尽了山珍海味，烦了吧！那今天，我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】，保证让你们很解腻！废话不说了，直接上菜啦！
sheery的妈妈
小女出去吃了一顿斋菜，回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多，问一下她吃到了什么，然后煮了一餐给她吃，效果不错，全吃光了，叫我下次还做，哈哈。
琴心剑胆
最近又和剁椒干上了！ 做什么菜都想放点大红剁椒，这火艳艳的个大红色真是惹人喜欢呀，就是不吃，看着也很红火，呵呵... 来上个快手菜，手重不小心油放多了，大家忽略哈~~
大脸娃娃
你爱杏仁嘛？我超爱的，但是杏仁真的不是人见人爱的食物，许多人都受不了杏仁味。上周末，妈妈的姐妹团们来我们家聚会，我做了很多糕点，杉阿姨5岁的儿子胃口超好，但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来，我吓到了，因为那算是我的招牌糕点耶，怎么会做失败呢？原来，杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁，觉得它有一股生的味道，看来杏仁真的是个极端的食物呀，不喜欢的人超讨厌，像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
