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炝拌娃娃菜是一道酸酸辣辣的捎带一丝甜味的开胃小菜。
西马栀子
因为韭菜，胡萝卜木耳图片无意被栓了，只好在这里给你们讲一下就是了，很简单直接把 胡萝卜切成丝，韭菜切成两半， 发好的木耳适量就可以了，待会直接请看下面步骤。
依然爱你的美食
1食材。2木耳提前用冷水泡发。3姜切片，红椒和蒜苗斜切段，木耳撕成小朵。4五花肉去皮切成薄片。（不去也可以，入冷冻室稍冻要好切些）5山药去皮切成圆片。（怎么切都行，随自己喜好）6热锅凉油，下入花椒爆香后捞出不要。7再下入姜片爆香，倒入五花肉片炒出油后下料酒去腥。8倒入木耳翻炒。9倒入山药片继续翻炒，调入盐。10山药炒至透明色，倒入红椒和蒜苗炒匀。11起锅前调入鸡精和少许清水，翻炒均匀即可。小窍门1、不喜欢五花肉的可以用瘦肉，不过个人认为五花肉要香很多，而且简单不用腌制。2、山药去皮可试试在流水中边冲边刮，
慧乔的天空
1原料图2准备材料：鸡蛋炒成蛋花备用，葱姜蒜切末，黄瓜切滚道片，木耳温水泡发去蒂备用3油烧热，倒进五花肉片，翻炒4放适量甜面酱，和葱姜蒜末，翻炒均匀上色5放进黄瓜和木耳，翻炒均匀6放进炒好的蛋花，翻炒均匀7淋香油味精出锅小窍门五花肉用淀粉抓了就省去了最后用淀粉水的麻烦，肉质也更鲜嫩
筑巢
最为经典的川菜，最地道的四川做法，在四川，鱼香肉丝配莴笋丝和木耳丝似乎已经是一件约定俗成的事情，可不知怎么传到外地都变成了加胡萝卜丝的模样。
barbaragaoyun
老公最爱吃的一道菜之一
安太太boh
以牛腩加牛板筋为主料熬制汤底，牛肉软烂，板筋筋道、肉汤鲜香，口感特别好。整锅菜可以先干吃，然后加汤再煮别的食材，也可以直接就加汤涮菜吃，吃起来太过瘾啦，这大冷天的也能吃出汗来。 配菜我觉得一定要有萝卜和香菜，这2样和牛肉配在一起既有好营养味道也赞，能给整锅菜都提香，其他配菜按自己喜好就好。这个锅味道很香浓，所以我没有配蘸料，煮完菜就直接捞着吃，味道就非常浓郁啦。最后剩下的汤用来拌面条，超级香，这一顿吃下来，肚皮都要撑爆了。
浓咖啡淡心情
1木耳泡发后洗净泥沙，然后撕成小朵备用。2胡萝卜去皮洗净切成片，葱切段，姜切片备用。3山药去皮洗净，切成片备用。4煮锅烧开一锅水，放入山药片焯水一分钟后捞出备用。5炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱、姜片。6放入胡萝卜和山药翻炒。7放入山药翻炒，加入少量水烩一会。8胡萝卜和山药熟后调入盐、鸡精，少许水淀粉勾芡即可。
清欢的烟火生活
最近天气寒冷，中午下班了不想回家，单位门口的小餐馆都吃遍了，水平不敢苟同，还是自已带一点吧。没承想竟然带饭也带出了兴趣，每天晚上都会翻一翻冰箱，没有刻意的做作，没有精心的准备，有什么就做什么，
小洞天
1肉馅加鸡蛋。2搅拌均匀。3加入所有调料，沿着一个方向搅打至肉馅上劲。4加面粉继续搅打，搅成非常粘稠的肉泥状。5双手沾水，取一半肉馅做成一个大丸子（手上沾水能使做好的丸子表面光滑）。6炒锅倒油烧至4成热（约120度），放入做好的大丸子，改成小火，炸至定型后翻面。7剩余的肉馅挤成小丸子，放入油锅中炸熟。8待丸子表面金黄，熟透，捞出。9把炸好的丸子码入锅中，再码入配菜。10倒入大骨汤，加适量盐，煮开，就可以涮菜啦。小窍门拌肉馅的时候最好用葱姜水而不是葱姜末，因为葱姜末在炸的过程中容易糊，丸子表面会出现黑点，影
浓咖啡淡心情
这些冬笋是我和老公亲自去山区竹林挖的，很难找的东西啊，都还在地下呢，就像挖宝样，靠运气了，不过还不错，还能挖到些，就是大的大小的小。现在菜场卖的很贵，真是尝鲜了。
咛子厨房
自己动手做素食，一样可以很可口
豆丁木木
1糯米洗净，糯米、香菇、木耳分别用冷水浸泡一晚。2糯米捞出沥干水分后放入大碗中干蒸30-40分钟待用。3香菇、木耳冲洗干净，切碎。加入小虾米、生姜粉、老抽、糖、盐和一大匙油拌匀。4中火锅烧热倒入拌好的馅料炒香，加入小半碗泡发香菇的水，再倒入蒸好的糯米一起炒匀。随后加入一勺生抽继续炒匀。盛出待用。防止接触空气糯米馅变干硬加入一勺麻油。5饺子皮周围一圈用擀面杖擀一下，填入炒好的馅料，上面用虎口微微用力收口即可。6上烧开水的蒸锅，大火蒸10分钟即可。小窍门1。炒馅料的过程中水不要放太多，要保持糯米粒粒分开。放入
吃完这顿就减肥
每周必吃的木耳，配上花菜，清新爽口~~
荷叶love大眼睛
【鱼饺汤】，在潮汕人家是再家常不过了，非常快手，搭配也很随意，按自己喜好煮就好。【鱼饺汤】，那主料当然就是“鱼饺”了。 “鱼饺”是用新鲜鱼肉剁成胶状，压成透明饺子皮，然后包入新鲜肉馅而成，其独特之处在于皮薄、外韧内嫩。“鱼饺”在广东其他地区也有，但这潮汕地区的“鱼饺”，吃起来更有嚼劲，口感更鲜嫩咸香。如元宝状的鱼饺，外形美观可爱，色白皮薄，肉馅柔软，鲜香爽口。用鱼饺来做汤，虽有鱼、肉，但非常的清爽鲜美，搭配豆腐、绿豆芽等等素菜一起煮，10分钟内，一碗热气腾腾的鱼饺汤就能煮好，是不是很快手呢。咬开鱼饺，第一
丫丫0219
广州这几天秋风乍起，口干舌燥的，于是昨天下午四点多提早下班，回家煲汤。买菜做饭煲汤，忙完已经是晚上七点，看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料，我就拍了过程，材料特别多，有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛，就算是不放盐，这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚，觉得身体舒服多了，希望我的感冒快点好起来吧。阳光，我特地用心型的碗盛了一碗给你，希望你的感冒也快点好起来，一如昔日的阳光，每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
这是好久前作的苹果包和刺猬包，老公喜欢吃炸的，所以一半拿去炸一半拿去蒸了，嘿嘿，很好吃哦·！就是卖相不怎么好看·
幸福小厨LSH
