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在我们天津卫锅巴菜是早点里很受欢迎的。我们老天津人叫它“嘎巴菜”。锅巴菜和煎饼果子有很大关系，都是绿豆面摊煎饼，锅巴菜得把绿豆煎饼晾干才是锅巴。用花菜木耳打素卤，卤子盛碗里，浮头放锅巴，小料才是精华。必备酱豆腐汁儿，麻酱，香菜，辣椒油。就着热烧饼夹茶鸡蛋，或就着现出锅的棒槌果子一起吃，香呀！作为老天津卫人我不管到哪里都觉得还是天津的饭食最好吃。
绿野薄荷
利用榨胡萝卜汁剩下的渣滓，作为馅料，烙的馅饼，即减少 了剁馅的辛苦，又不浪费，可谓一举二得。
水煮饺
1准备材料，黄鳝宰杀后去头和内脏切段清洗干净。在鳝段背部切花刀。2炒锅中烧开水，倒进黄鳝段焯水，捞出凉凉。3炒锅大火烧热放进猪油化开。4下入蒜瓣和葱姜爆香。5倒入鳝段快速翻炒6放入老抽生抽醋和糖快速翻炒。7倒入清水加盐胡椒粉烧开改小火慢炖20分钟。8大火收汁即可。
梦悦的小灶炉
海馔糖蟹肥，江醪白蚁醇。 每恨腹未厌，夸说齿生津。每年8月下旬，海水渐凉，螃蟹就迫不及待地肥了起来。特别是“二母”蟹子，三角脐，个头不大，天天吃也“腹未厌”呢！ 为了招待回家渡周末的我们一家，八十八岁的公公，一大早冒着小雨去早市买来了大螃蟹。美食家婆婆把肉剥出来，加上自家亲戚种的绿色韭菜，弄个水煎包，果然鲜美无比。
菱菱的粉丝
家常小炒，，
东爱珍
蛋饺是一道色香味俱全的汉族名菜。是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包成的饺子。ps：快来试试吧，这里夏家妈妈做的是3人份的啊！！
夏家妈妈的美食
周末看了爸爸去哪儿里张亮炒鱼香肉丝，突然很有兴致，想自己做一下。第一次做味道就很好吃，其实这个菜很简单，以后我又多了一个拿手菜。
shangshang1988
舍不得剪指甲，知了的两个翅膀花边没捏好。。
紷紷潴
自从来到美食天下，看到了很多美食达人和他们的经典之作，不禁让我叹为观止，原来食物也能有这么多的千变万化，我也在其中学到了很多，也坚定了美食这条道路，为了我的孩子和家人，我愿意一直这么走下去。前几天学的牡丹蒸饺，做完了就忍不住就要传上来，很有成就感，嘿嘿~~
紷紷潴
一条大鱼一次吃不完,把鱼头鱼尾煮汤,红烧都可,正身段可以炸鱼块,斜刀批鱼片.
清荷荷
小暖儿爱做菜。
小暖儿。
老北京的木须肉，立春桌上的必备菜，天福的酱肉，炒韭菜，炒豆芽，炒合菜，再加上木须肉，齐活，这就是老北京立春的那天必吃的，为什么，不为什么，就因为这是一个传统，承载了太多的老北京味道~~~
绛姝仙草
1备青椒，茄子，泡好的木耳，2全切丁，3热锅热油放进茄子和木耳炒匀，4将茄子炒至八成熟时，5倒进青椒，放点盐炒香。6出锅时淋上生抽，放点味精即可。7装盘上桌。
水青青
小白菜蘑菇素蒸包
七月向日葵l
买的紫豆角本来打算炒菜吃的，临时改变主意，用来蒸包子吃了。这种紫豆角炒菜吃的时候颜色会变绿，蒸着吃颜色居然没有改变，不知为什么。
康康1818
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
二、面粉用水调成糊状，加少量盐。三、茄子切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。准备工序：把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。烹饪步骤：一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎，直至两面黄。出锅啦！
Can、do自己美
1相干，鸡块洗净。2香干切块。3将鸡腿切块。4另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。5锅内倒油，将葱姜蒜放入爆香。6倒入鸡块煸炒。7倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒。8煸炒至鸡腿上色。9放入香干。10然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒。11加入没过鸡腿的水量。12适量盐煮至收汁即可。
鱼家小厨
锡纸排骨，偷懒围着烤箱转悠的必学菜。我喜欢改变，每次调制不同的蜜汁总有不同的感觉，不过LG说一直都保持着我的味道，说不出哪一种单独的味蕾刺激，但是每次只有在我的手下才能吃到的味道。蜜汁的调配真的不必太拘泥于菜谱的比例，哪种酱料喜欢一些，就多放一些，总有一些惊喜等着你。而锡纸包裹着排骨烤制，使得肉汁不会流失掉，口感也会给你新的惊喜。这样的搭配拿来节假日享受二人世界是很不错的，我还做了卡仕达蛋白挞当餐后甜点，再醒两杯红酒把所有情愫都化在这一餐里面，即使没有烛光，我们也能自得其乐。
佳妮寶貝
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
