喜欢鱼香肉丝,只是简单的几样组合,但是有荤有素,在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道,而且色香味俱佳,非常下饭,是个值得伴随我们一生的家常菜。
乐:在吃
1水发冬笋洗净沥水,木耳凉水泡发。2鸡胸肉洗净切片。用料酒和少许盐腌制一会。3 笋片和木耳都用开水焯一下。4焯过水后沥干备用,再准备些姜末备用。5热锅放入凉油后,放入姜末爆香,将鸡胸肉炒散。6倒入适量生抽,加入笋片和木耳,适量的盐。这个菜鸡肉嫩滑,冬笋新鲜,所以调味料一定都少放,只要突出食材本身的味道就好。7 出锅前最后放一点白胡椒粉就好,这道菜咸鲜爽嫩,营养丰富。
花儿萝卜
我和室友都是吃食堂的主,周末偶尔开火。早上去逛超市买菜,看到有新鲜八爪章鱼,想起室友喜欢,觉得买点尝尝,然后又看到自己喜欢的杏鲍菇,再买点,还有每天必吃的绿叶菜,室友点的米粉肉……于是菜买多了。为了省麻烦,节约做饭时间,少洗几个盘子等等理由,我觉得把食材煮一起。:-P
jeddit
木耳应该挺少人这样吃,但是这样吃,第二天上厕所顺畅许多了,一直吃,皮肤是会变好的。虽然吃起来,有点恶,但是入口还是不错的。超级简单的,大家不妨试试。
施小透
家附近有一个特火的年糕火锅,排队特别严重,想吃要等好几个小时,北京开了几家了,其实就是那点食材+四个鸡腿蘸甜辣酱+一听饮料=98双人套餐,于是乎决定和老公尝试自己来。无意间发现了辣椒酱的品牌,在家省钱又省时,第一次研究揣摩就成功了^_^谁都能学会的料理~年轻人现在很追捧~曾经来搜过,但是没有,往常老来看别人的食谱,于是献上第一篇食谱,分享我喜欢的食物(≧∇≦)照得不太好看,但都没修过图,真实美味~
baiken
此菜材料简单,色泽丰富,营养美味,大人孩子都喜欢。
乐:在吃
吃惯了蒸鱼,红烧,今天咱们换下口味,比较开胃哦,酸甜适口,这个可以试试。
萌萌哒@爱吃
三鲜锅贴要底部煎至金黄,三鲜馅经水的高温浸泡,鲜味完美释放出来与面皮酥脆结合,入口脆爽软糯,在搭配上一碗蔬菜靓汤,美哉!悠哉!
烟台吃货
枸杞具有滋补肝肾,益精明目的作用,养肝含有丰富的维生素A,对眼睛有好处。枸杞羊肝粥可养肝明目,常对电脑工作的人可常吃。,
风儿呼呼
杂酱面 陪一小段葱 美美的 香香的吃上一碗 再来碗面汤 舒服!!
nn的宝贝
1土鸡蛋打碗里,木耳切丝,青椒切丝。2放进热油锅里,3放点盐,4炒熟,5倒进蛋液,6稍等,7炒匀,8看看这蛋的颜色就知道是土鸡蛋,黄黄的,香香的。
水青青
1食材;2切好的小肠丝倒进烧开的油锅里,3淋点醋大火快炒,4放进木耳,姜丝,辣椒丝,5放点盐入味,6淋上生抽,大火炒匀,7撒上十三香,味精即成。8好下饭的木耳小肠丝。
水青青
老厨白菜是一道北方地区非常流行的家常菜。以嫩白菜、五花肉、粉皮或是粉条为主要原料制作做成。滑嫩味美,开胃下饭,老少皆宜,做法简单,深受大众喜欢。
爱吃de胖子
1原料2鸡切块用耗油 生抽 五香粉 料酒盐先腌制30分钟3起油锅放入洋葱 干辣椒 姜丝蒜瓣爆香4加入腌制的鸡炒至金黄色盛出待用5香菇木耳加入生抽 盐 水调味.6烧开后加入鸡块闷煮收汁7快收汁时放入另一半洋葱断生出锅 撒上葱花8家常闷煮鸡
小猪帮帮主
1将配菜切丝 葱蒜切丝2调制一碗鱼香汁:郫县豆瓣酱 味精 白糖 陈醋 料酒 (酸甜 不需放盐)3里脊肉切丝 加少许盐料酒腌制10分钟4腌制好的肉丝加少许干淀粉抓匀5热锅凉油 加入肉丝翻炒6将肉丝炒白后 用铲子拨到一边 加入葱蒜爆香7加入配菜丝翻炒均与8加入鱼香汁翻炒 最后加水淀粉勾芡9装盘10简单好吃
玛格莱特
1将姜拍破,八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水,没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘,撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀,勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1将牛肉切成长方形薄片,加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清,老抽,料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉,淀粉上浆,入油锅中滑油至熟,倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火,放入油,加入洋葱炒香,加入黑胡椒,盐,鸡精调味,投入牛肉片,翻锅炒匀,起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓,喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人,大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大,鱼肉味美,尤其是小雪节气后,味道尤佳,称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头,选用的鲜活花鲢鱼头,配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒,味鲜而不腻,肉嫩滑不腥,鲜咸微辣,下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎,火腿胡萝卜切末。2锅内放油,放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒,基本炒散。4放火腿末和菠菜,加适量盐,炒匀,出锅。5鸡蛋放碗内搅散,加少量盐调味,平底锅放少量油,油热后,倒入蛋液,摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭,将蛋饼合上即可。
微雨飞燕