本来包的饺子还剩下一把韭菜,买饺子皮时候看到了春卷皮,以前没做过,这会正好!
柠檬味烤鱼
馅料可以换白菜猪肉、韭菜猪肉、韭菜鸡蛋、香菇猪肉等等都可以的,也可以煮着吃液不错!
jean0429
我们家是地道的北方人,但是很偏爱甜口味的菜品,这道蜜汁什锦烤麸是我家餐桌上经常见到的。 蜜汁什锦烤麸,可以按照自己喜欢的食材来搭配,在选择食材上从色泽和口感要丰富些,这样才能色香味俱佳,以增加食欲。 蜜汁什锦烤麸,加入了蜂蜜,一口的烤麸,满满的蜂蜜的汁水,也是一道很开胃的菜呢!
桃子所
兰州凉面誉满西北,小时候,每到初夏时分,兰州大小牛肉面馆纷纷开售凉面,凉面及调料一般都放在一个大玻璃柜中,玻璃柜的一面钉着纱帘干净卫生,顾客便隔着玻璃观赏师傅用一个加长调羹飞快的在已浇上卤的凉面上调入各种调料,有芝麻酱、芥末、蒜汁、辣椒油、醋等,兰州凉面直截了当的鲜、香、酸、辣,全是落落大方的表情! 此方法家庭与面馆同样适用,开店的成本考虑,才可以少放点,自己吃可以多放点自己爱吃的蔬菜。面条本无味,全靠调配得宜!素凉面浇的卤就是用面汤煮一些时令蔬菜进去晾凉即可,不过有几种菜是不可缺的,芹菜(增香)
橙子饮食研习所
猪舌,肉质坚实,无骨,熟后无纤维质感。可用于酱、烧、烩,重庆人更喜麻辣,取水煮而食。舌尖,香不断,味难穷。更添春露吸长虹。
听秋数雁
为了宝宝爱吃饭,绞尽脑汁想的
么o么
1胡箩卜切丝2胡萝卜切碎3粉条泡发4粉条切碎5葱、姜、洋葱切碎6香菇、木耳泡发切碎7鸡蛋炒碎 8拌馅9调入鸡精、五香粉、盐、味达美酱油等拌匀10发面11包好上蒸锅蒸熟
huohua1h
从小受母亲影响爱吃水饺,长大嫁人老公也爱吃饺子,这是我的家常便饭。
蓁蓁真
老公爱吃包馅,不管是包子还是饺子,只要是包馅来着不拒,儿子爱吃小包子,过节的晚餐就包点小笼包,熬点白米粥了,吃点小咸菜也是舒坦。
蓁蓁真
我上班,小鲜肉休息,他冒雨去买的菜回来给我做!感觉狠温馨!
小鲜肉Dě宝贝
老妈说,哇,一段时间没买菜,鸭胥都要22块一斤。以前是15块一斤。唉,现物价涨得厉害。
丨星、氺月"
1木耳泡发2胡萝卜尖椒切片3猪肝切片用料酒腌制10分钟取出腥味4锅中放油5油热后放猪肝快速翻炒6放入尖椒胡萝卜7加入适量酱油,翻炒8出锅盛盘小窍门猪肝也可以预先焯水一下,可以去除血沫,口感更好
左手倒影
1将五花肉切片洗净,加入鸡蛋,淀粉,黑胡椒。2拌匀后腌制至少20分钟。3配菜焯水后,攥干控水待用(一定要攥干)。4木耳提前泡好。5如图准备。6如图准备。7锅中放两匙油,六成热放腌好的五花肉,炒至变色捞出待用。8另起锅油,放葱姜蒜花椒(注意不是麻椒)爆锅后加入郫县豆瓣酱。9待炒变色后加入木耳炒一分钟。10加入适量清水,盐,滚开后依次先下五花肉,用筷子拨散煮五分钟,再下青菜煮两分钟入味,加味精。11将食材带汤捞出到盆里,上边码好事先准备的图5.6。12另起锅油(油要厚,否则不正宗)烧八九成热浇到码好的配料上。
ご胤姿ゞ
1准备原材料,里脊肉半斤,黄瓜1根,胡萝卜1根,鸡蛋3个,木耳一把2肉切片,黄瓜、胡萝卜切菱形片,鸡蛋煎好,木耳用温水泡发3锅里放油烧热,放入切好的肉炒一下,4放入料酒,生抽、老抽等调料5先放入胡萝卜片炒一下,再放入木耳、黄瓜、鸡蛋继续炒两分钟左右即可6木须肉做好了,看着有食欲吧!
安安0118
1葱姜蒜切末,猪肉配菜切丝备用2猪肉加色拉油,半匙盐,淀粉腌制十分钟3调料汁;香醋、酱油,白糖,半匙盐,清水搅匀备用4锅放油,下肉丝炒至变色盛出备用5炒猪肉剩的底油,不够加些油,下葱姜蒜爆香6再放一勺豆瓣酱炒香7下木耳青椒胡萝卜丝炒软8再放入炒好的肉丝9调入料汁,翻炒一会10最后勾点芡,快速翻炒即可11自卖自夸的说,真的好吃,下饭12成品
小邱美食日记
下班去菜市场,看到在卖海鲜的档口有罗非鱼卖。这种罗非鱼生长在与大海交界的河口的咸淡水之中,味道鲜美,和养殖的相比,没有了那种泥味,而且肉质鲜嫩。虽然比养殖的贵了50%,不过,由于不是经常有卖,所以买来试试。这次,我又要用烤箱烤了,呵呵,烤出来的味道香一些,有时候的变换一下口味。有时候烤鱼也很简单,我基本上没放太多的辅料,就用了盐和橄榄油,然后在下面垫上洋葱和尖椒,烤出来的味道原汁原味,同时又有点葱香味,好吃。
琴心剑胆
一日去朋友家吃饭,嫂子煮了个鲍汁焖鸡,味道真是好极了,于是请教了她做法回来自己试了下。买了半只三黄鸡,用李锦记的鲍鱼汁,加上马铃薯和洋葱,一起焖熟,不错,味道差不多,既有鸡的肉香,又有海的味道,浓郁中透露着清香,呵呵,偷师成功。
琴心剑胆
芦笋营养丰富,不过就是太贵。在市场看到,要卖10块钱一斤,比以前贵了两块钱。鉴于它是健康的食品,偶尔买来尝尝,也不过分,呵呵。宋人萧天山曾以芦笋为题作诗云:“江客因贫识荻芽,一清尘退杂鱼虾,烧成味挟濠边雨,掘得身离雁外沙。春馔且供行釜菜,秋江莫管钓船花,食根思到萧骚叶,痛感边声咽戎笳。”
琴心剑胆
自己磨的糖粉可以根据用量随磨随用,不需要添加淀粉。不过如果要把磨好的糖粉保存起来,就需要加入3%的玉米淀粉防止结块了。!
坨坨妈
凉瓜不错,清炒或焖煮我都喜欢,饭堂中午的豆豉鲮鱼焖凉瓜销路很好,呵呵。 今天拿它和金边鲳鱼一起闷,味道也很不错,两种材料的味道配合的相得益彰。
琴心剑胆