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清爽可口的小菜，是春节餐桌上所有小伙伴的最爱了
乐：在吃
清新爽口的小菜，春节餐桌上不可少的一味
乐：在吃
今年除夕做了五样素水饺，五种馅料，混搭起来吃，每种都有不同，吃时很有意思。
乐：在吃
1木耳提前一晚浸泡，木耳、杏鲍菇提前焯水2热锅凉油，爆香葱丝3先加入杏鲍菇煸香4再加入芹菜翻炒5最后加入木耳翻炒6出锅前加盐调味
乐：在吃
1准备配菜，木耳、黄花菜提前一晚浸泡，杏鲍菇、木耳、黄花菜焯水。2配菜切碎粒3锅葵掰成小块4热锅凉油，先滑炒鸡蛋5放入杏鲍菇、黄花菜翻炒6加入木耳7加入葱、青蒜碎8倒入开水9水开后倒入锅葵，汁收完，加盐调味，出锅
乐：在吃
什锦菜是一道色香味俱全的汉族名肴，属于苏菜系。通常使用黄花菜、香菇、豆腐衣、素肠、鸡毛菜等炒制而成，各地做法不尽相同。此菜不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”寓意。这道菜好似没有主料，哪个菜都可以是主料。这道菜很不错，春节期间吃腻了鱼肉荤菜时，这样一道全素菜开胃下饭，是特别受欢迎的。
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1准备食材，木耳、黄花菜提前浸泡，木耳、黄花菜、杏鲍菇焯水2自家压的面条3热锅凉油，滑炒鸡蛋4放入杏鲍菇、黄花菜、木耳、葱粒翻炒均匀5倒入开水6水开后下入面条7面条煮熟了，出锅
乐：在吃
这是初三家庭聚会时做的一道菜，我们天津人很喜欢黄花鱼，蒜瓣肉，收拾黄花鱼要从鱼嘴处把内脏取出来，保持鱼形完整下锅不散。是过年的餐桌上的一道不可缺少的年菜。
绿野薄荷
我平时炒菜，就是怎么方便怎么来，家里有什么食材，就随意的搭配，只要掌握炒菜的基本原理，就行，这款菜，就是随意的家庭小炒，喜欢的看看：
小草根家庭美食
小时候每到过年，家家都要拌上一盆家常凉菜，这道菜咸鲜解腻，会被不断的填盘，填盘，直到一盆都吃光光，昨天聚餐，鱼肉肉的，今来个解馋解腻的，没想吃撑到啦。
玥涵的美食
今年春节要把素馅饺子进行到底
乐：在吃
1准备食材，木耳、黄花菜、香菇提前一晚浸泡，焯水2所有蔬菜都切粒3热锅凉油4鸡蛋滑炒成鸡蛋米，盛出备用5把蔬菜粒按先生后熟的顺序，依次倒入锅里翻炒6馅料炒好了7自制的澄粉（在菜谱紫薯水晶包里有说明，这里就不再多说了）8澄粉、面粉按8：2的比例活成软面团9搓成长条，切小剂子，手压成园皮，包成饺子10开水上锅，蒸15分钟即可小窍门澄粉包的水晶饺子最好趁热吃，凉后有点硬，口感不好
乐：在吃
1准备材料：面条，五花肉，豆角，平菇，木耳，姜蒜辣椒2胡萝卜，平菇，豆角，木耳切丝，姜蒜切末备用3五花肉切片，用料酒，淀粉，将有腌制15分钟4面条煮至七分熟捞出来，冷水中过一遍5热锅冷油爆香姜蒜辣椒，再加五花肉炒至变色6再加豆角翻炒，然后倒入切好的菜丝翻炒7加盐酱油调味，再加水没过食材8水烧开后加入面条，加盖焖煮至熟即可
蓝湖
1面粉加入适量清水，活成软硬适中的面团，盖上湿布饧发，这段时间准备馅料2竹笋剥去老皮3焯水，用清水浸泡。木耳提前浸泡4竹笋、木耳、葱切碎，鸡蛋打散5热锅凉油6先滑炒鸡蛋，炒成鸡蛋米7加入葱碎、木耳翻炒8加入竹笋翻炒均匀，加入少许盐调，包前再加入芝麻油9包饺子10蒸锅上火，锅开后放入包好的饺子11大火蒸15分钟即可小窍门小伙伴可以调个自己喜欢的蘸汁沾蒸饺
乐：在吃
木耳排毒养颜，还减肥，最近大鱼大肉吃多了，适当的来点减肥菜，喜欢的看看：
小草根家庭美食
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
