搜索
香菇，又叫香蕈、冬菇，性味甘平，能健脾益胃。含有蛋白质，脂肪，多种氨基酸，多种维生素。木耳又叫云耳，性味甘平，能凉血润燥，含有蛋白质，糖，胡萝卜素，爽歪歪，麦角甾醇，卵磷脂，脑磷脂等。香菇、木耳自古以来被人们视为素食佳品。据说，两者均可降低血清和肝脏胆固醇含量，防治动脉壁脂质沉积和动脉粥样硬化斑块的形成，甚至其中个别成分的降胆固醇作用比某些西药都要强10倍。淡菜为厚壳贻贝的肉，又称珠菜，东海夫人，性味甘咸微温，能补肝肾，益精血，属低脂海鲜食品。三者为汤，可滋肾平肝，降脂降压，减肥健美。亦可用于护肤美容消斑
食·色
1木耳提前泡发后，洗净，沥干水分，去掉木耳蒂，撕成大块！2鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，搅打均匀，锅中放植物油，小火炒熟，盛放碗里！3另起油锅，小火煸香蒜末，将木耳放进锅里，翻炒均匀；放入黄瓜片，快速翻炒！4放入炒好的鸡蛋，加入适量的盐，放入鸡精、蚝油，快速翻炒！5关火，翻炒均匀，出锅，菜就做好了！
阿红思思
1材料:鸡蛋2个，木耳泡发，将瘦肉，洋葱切丝2盐，糖，鸡精3柱候酱4葱，木耳洗干净5锅烧热，倒入打好的鸡蛋，煎成厚点的蛋饼6两面煎黄，盛起，切片备用7瘦肉丝加生抽，鸡精，淀粉拌匀8锅烧热，加油放入瘦肉丝炒至变色盛起备用9重新放油，加入洋葱翻炒10倒入木耳，加盐，糖，2汤匙柱候酱翻炒均匀11再倒入瘦肉丝，鸡蛋，葱，鸡精翻炒几下出锅12装盘
独角戏71
1准备食材2肉切片3葱、姜切丝4木耳提前一晚浸泡、焯水5木耳撕片备用6肉片加料酒、生抽、生粉、胡椒粉、盐腌制15分钟7热锅凉油，肉片先滑油，肉片变色盛出备用8锅内留底油，爆香葱、姜丝9木耳、肉片一起下锅，翻炒均匀，加少许盐调味10出锅
乐：在吃
杏仁，味苦，性微温；归肺、大肠经。降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。 1.润肺 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，木耳润肺排毒，此菜适合节后食用：
小草根家庭美食
这道白菜卷味道鲜美，不费时不费力，不用一点白面，却可以和锅贴一样美味，还多了几分白菜的清单香味，特别适合在口味清淡，想在家靠美食排毒的吃货。其实里面放什么馅都可以，个人不是很喜欢吃肉，所以放了虾肉。
helenan9454
1准备食材。木耳提前一晚浸泡，木耳、平菇焯水2木耳、平菇切丝、葱切碎、豆腐干清洗后一切两半3热锅凉油，爆香葱碎4放入木耳、平菇翻炒几下5豆腐干加入翻炒均匀6关火前加少许盐调，装盘
乐：在吃
在我们家，逢年过节都必做做的一道菜～酿豆腐。可好吃了！这也是客家酿豆腐的一种……
♀小梅♀
时蔬版的最大特点在于，用应季的食材、用自己喜欢的食材。很随意的添加，里面的蔬菜可以更换。只要是你喜欢的~~~~~
奔波儿灞、
这款馅是偶然间得着的，一时犯懒吃了回速冻的饺子，觉着这馅不错，就做了把，一试之下，不难，还挺好吃的，发出来，大家分享。
飞翔的糖豆包
白玉菇：脆嫩鲜滑，清甜可口。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等食疗功效。今天和大家分享一道以白玉菇为主材的家常小炒，其营养丰富，口感清淡滑嫩。操作简单零失败，用时很短快手菜。
twinsliuliu
碧绿的娃娃菜黑色的木耳滑嫩的肉片色香味俱全哦
苹果的萍
1分别把娃娃菜、紫甘蓝、胡萝卜、火腿肠切片，西兰花焯水备用。木耳和香菇干泡发备用。䓤姜蒜切碎备用。2依次把菜放入锅中，开炒了。3菜快熟的，倒入耗油。4完成，味道鲜美。
独道一味
荷兰豆又叫豌 豆、小寒豆、淮豆等，是豆科中以嫩豆粒或嫩豆荚供菜食的蔬菜。荷兰豆性平、味 甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等一些功效，经常食用荷兰豆对有脾胃虚弱、小 腹胀满、产后乳汁不下以及烦热口渴等症状的病人有一定的疗效。我个人特别喜欢用荷兰豆做菜，喜欢它脆脆的口感。
清酒淡茶
1各种爱吃的青菜焯熟，淋干水分放入盆中2猪里脊切片放2勺淀粉、1个鸡蛋清、1小勺盐、1小勺十三香拌匀3把虾仁碾碎放入2勺淀粉、1个鸡蛋清、1小勺盐、1小勺十三香，拌均匀上劲，装入干净的塑料袋中4把猪里脊用清水煮熟，放在菜上5炒锅内倒油放入辣椒圈适量、麻椒适量，再放入5大勺郫县豆瓣酱炒出香味，放水煮开6把放虾泥的塑料袋剪个口，用勺子一个一个做成小丸子7把虾丸煮熟8虾丸煮熟后捞出，把所有汤汁倒入盆中9把蒜切成小块放在上面,另起锅烧油开后直接淋在蒜末上！????开吃小窍门放入淀粉和鸡蛋清会使肉肉、虾丸很滑嫩！
巧克力ＵＵ
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
1材料：鲜虾、白萝卜、调味：葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝；鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。（虾壳不要扔掉）3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳，倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁，烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
kiss战女
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油，烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时，加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的，其实，这菜应放香槟酒来提味，加些豌豆粒及红椒更为漂亮，我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟，然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水，将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后，即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖
