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鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。因为菜品具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。 鱼香肉丝味型具有咸甜酸辣兼备，滑润清爽的木耳，葱姜蒜味突出的特点，肉丝质地柔滑软嫩。成菜色红润、肉嫩，质鲜、富鱼香味。
半杯清茶。
美味家常菜，色彩斑斓，看着就有食欲，经久不衰的压桌菜。尤其是秋天刚上市的大白菜，清甜爽脆，与木耳的嫩滑柔韧搭配，口感极佳，味道鲜美。白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以，有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。
大海微澜
~≧▽≦/~包子包子 今天我这下雪了冷冷的天来一个热乎乎的包子 好暖和
茶靡～
1芹菜、青菜、青椒洗净备用2木耳净泡洗干净，撕成小块备用3锅中加入适量油和少许炸好的五花肉片4加入木耳，适量盐、糖、蚝油，翻炒片刻5加入杂蔬，边炒边加入一点点水6出锅
卿惜
1鹌鹑蛋煮熟去皮。2将蒜苔切寸段，黑木耳泡软撕成块，红萝卜改成与蒜苔差不多的细条，葱姜蒜分别切末。3锅放火上，添入适量油，6成热时下入鹌鹑蛋。4炸至金黄色时捞出沥净油。5把锅内多余的油倒出，留少许底油，5成油温时下入郫县豆瓣酱煸出红油，放入葱姜蒜末炒出香味。6烹入料酒，加入香醋、白糖、一点点老抽和少许水定好味。7下入蒜苔、黑木耳、红萝卜炒出香味。8再倒入炸好的鹌鹑蛋翻炒均匀。9最后淋入少许香油，出锅即成。10成品图11成品图12成品图
给宝贝做的饭
其实我也不知道这叫什么菜，我小的时候妈妈一到冬天就会熬这道菜，所以有儿时的味道
诺诺小馋猫
爽口。绿色健康食品。从此爱上吃菜，应该在放点腐竹跟银耳。因为家里没有了所以没放，家里有的可以放点
mkx可馨妈咪
1木耳泡发，蒜拍碎2泡发的木耳用开水焯三分钟3冰糖用开水化开，加醋，酱油，食盐调成汁4将调好的调料汁淋入木耳5热锅入油，油烧热后，熄火，放入蒜沫，花椒，红椒炝锅，淋入木耳6可以放几根香菜摆盘，因为没有香菜，临时拿茼蒿过来装饰了。
zero
麻辣香锅做过多次，但从没感觉如此简单，以前的麻辣香锅我要为它准备数十几种调料，比如肉蔻为了入味还得把它切碎，花椒油炸了还得捞出等手续相当麻烦，今天只因有了酷克壹佰的麻辣香锅调料的添加，让我们今天的感恩节更加温暖，真心说要是早点遇见就更美好啦！
star时光
蒸制的菜相比炒的要健康许多。保留了菜品的原汁原味，减少了营养的流失。真正的美味、营养又健康。
天国的女儿
1白菜用刀片成薄片，用盐水浸泡5分钟，再用清水洗净控水待用。2用温水泡发好的木耳，用开水焯一下，以免炒的时候迸溅。3把食材洗干净切好4热锅中加入适量油，油七八成热时加入葱姜蒜辣椒，改小火煸香加入胡萝卜再加入酱油适量。5改成中高火，加入控完水的白菜片，炒几下放入适量盐，继续煸炒至白菜软烂。6加入木耳，炒一分钟后放入蒜片，鸡精，少许白醋，最后淋入水淀粉出锅。小窍门不同白菜品种以及老嫩不同，请自行炒制掌握时间。
温暖月光YY
本到食谱儿童辅食的做法使用大米小米二米粥搭配素菜五味鲜至而成，为宝宝 添加各种维生素为目的的一次分享~~~
宝妈滢滢
12月的昆明，温度也骤冷了。一锅热腾腾的炖菜，会是全家最爱的菜肴。
电子鱼
1鸭血切成片。用开水烫熟2午餐肉。牛肚。牛板叶。鸭血。都用开水烫熟3豆芽。木耳。也用开水烫熟4大虾烫熟5麻辣块6郫县豆瓣酱。适量7锅里放油。把麻辣块。郫县豆瓣酱。盐。放到锅里炒香。放水8烧开后。把烫熟的。肚。鸭血。。。。。一起放到锅里烧开入味9放到大碗里。把烧开的油。用勺子浇在里面就可以吃了小窍门每天都会更新。美食。面食
学面食找勇哥
大鱼大肉吃多了，难免想清淡小菜，今天用香辣味的丘比沙拉汁，拌个爽口下饭菜，清淡美味，喜欢的看看：
小草根家庭美食
刚做的尝尝吧
努力拼凑
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
