搜索
1事先将木耳泡发。2将娃娃菜洗净控水后，改刀（切成薄片）。3炒锅预热，放少许玉米油。4放葱沫炝锅后将娃娃菜下锅爆炒。5将泡发的木耳放入，一起煸炒。6放入鸡精，食盐煸炒片刻（时间长，容易出汤），出锅。小窍门木耳的块不要太大。
函艺
1木耳、香菇提前泡发好，沥干水分切成小丁（备用）。2把木耳、香菇丁上过锅蒸熟。3将蒸好的木耳、香菇丁放凉后，将葱花放入碗中。44个鸡蛋打入碗中。5将木耳香菇丁及葱花倒入鸡蛋碗中，添加适量盐、生粉，并且搅拌均匀。6平底锅倒油，开小火，15秒后并将上述搅拌的混合蛋液倒入锅中。7在表面蛋液尚未凝结前，迅速将蛋卷起来，煎至四面微微焦黄即可盛出。8用熟食刀将蛋卷切成合适大小，装盘^_^。小窍门跟之前做的芹菜胡萝卜鸡蛋卷方法基本类似，口干软脆（因为有木耳丁的缘故^_^^_^）哈哈，你们也试一下吧。
学做菜的新人一枚
百吃不厌的经典。
迷糊阿山
1冷水下锅焯木耳。2开锅翻几下即可。3海蜇头快速的在热水里晃几下。4烫好蜇头很圆润，过时就烫没了，木耳捞出过冷水，沥干水分，跟蜇头放一起备用。5洋葱切末。6肉糜备用。7锅烧底油。8油热放肉糜和洋葱翻炒。9放食盐，炒至肉糜变色断生。10海带腱子肉汤备用。11取约20克肉汤。12倒入洋葱肉糜中大火煮。13肉汤快收干，放生抽和老抽。14放木耳和蜇头，大火爆炒。15放鸡精和香菜末，快速翻炒均匀出锅。16装盘。
不做妖精好多年
喜欢这道菜，是因为它的口感比较丰富，嫩滑的肉片，清脆的黄瓜，味道很是清新而鲜美，有时候我还会加点木耳、鸡蛋，营养就更家的丰富。赶紧起来去准备食材，新鲜的黄瓜正当季，根根水润多汁，不需要怎么挑的，皮也不会厚，我都连皮吃。木耳鸡蛋自是家中常备的，顺手就泡了一把木耳。中午就可以炒它了，非常方便的一道家常小炒，一起来看看吧。
Rare食记
小白快手级别。口感爽脆，适合下饭的菜式。
有个小蜗牛叫安琪
莲藕肉馅水饺，吃起来能感受藕丁的脆滑，家人都很喜欢这个口味。
真真的养生锅
1黄瓜去皮洗净。2小萝卜洗净。3黄瓜拍碎放入盆中。4小萝卜拍碎。5放入盆中。6加木耳。7加蒜末，盐，白醋，白糖。8加辣椒油拌匀。9装盘完成。
最初的最美❤
1黄瓜去皮洗净。2小萝卜洗净。3黄瓜拍碎放入盆中。4小萝卜拍碎。5放入盆中。6加木耳。7加蒜末，盐，白醋，白糖。8加辣椒油拌匀。9装盘完成。
最初的最美❤
鲁迅曾说，夏季使人变懒即将到来的高温迫使本咸鱼灵光一闪，想出了一道拥有我大柳州独特风味，咸香辣兼具的螺蛳酸笋拌饭酱完全能够满足我们咸鱼工作日只愿果腹的懒散日常~其中的料包就地取材，用的都是好欢螺300g袋装粉里的配料包
咸鱼小咸
菌菇汤是一道美味的菜肴。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”可见菌汤对人的益处有多大。我这个是改良版的三鲜汤，冰箱有什么放什么，加上排骨汤炖至浓稠，没有华丽的器具，但是味道棒棒哒！
苹果的萍
1，先熬好排骨汤放在一旁备用。2.把西红柿和土豆炒一下，倒入排骨汤，把皮肚放进锅里一起熬 3.烧开以后放肉圆进去还有大白菜一起煮开就可以开吃了。
茶心果儿
1木耳泡发，手撕成小块。2黄瓜，大蒜切片。3锅中放油烧热爆香大蒜，放入木耳。4稍翻炒放入少许水焖炒。5放入黄瓜。6翻炒至黄瓜翠绿放盐，稍翻炒放生抽鸡精关火。7盛出。
金豆妈妈爱做饭
适合早餐食用的快手营养菜。
烟雨心灵
#蒸菜#，蒸烫面饺子，素馅的，很适合夏天。
沁香一片
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
