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1准备螃蟹腿，绿菜花，笋片，葱，姜，红辣椒。2葱姜切片，红辣椒和干辣椒，黑木耳。3烧开水，水里放油和盐，绿菜花煮熟。4热油，放葱姜、干辣椒，螃蟹腿表面沾干面粉，热油炸螃蟹到七八成熟，放少许盐入味。5放木耳，笋片翻炒，然后盛出。6另起油锅，放入干辣椒和红辣椒，放米醋，放一勺郫县豆瓣，熬出红油，放料酒，放糖，放生抽，放清水。然后将盛出的螃蟹腿、木耳、笋片放入，盖盖熬一会，待汤汁粘稠，翻炒均匀。7成品图。
冷水浮萍
1肉末加入姜葱、料酒、老抽、生抽、鸡蛋、糖顺一个方向搅拌上劲。2荠菜洗净烫熟后加入油后再加入切碎的香菇和木耳。3加入适量盐调味搅拌均匀。4加入肉末后搅拌均匀。5面粉放入面包机中揉匀后切成剂子擀成面皮。6包入馅料。7依次包好。8锅中放水烧开后下入包好的饺子。9煮开后加入少许冷水（三次）至煮熟盛盘即可。
鸣翠燕
1腐竹提前10个小时用凉水泡发，木耳提前1小时用凉水泡发。腐竹切成寸段，木耳洗净用手撕成小朵，青蒜摘好洗净只用绿叶部分。2葱切末姜切片。3我用的是魔厨高汤，这个调料与腐竹相配称得上是绝配，做出的腐竹比肉还好吃。4沸水中放入腐竹30秒后捞出。5水再次开后放入木耳，开锅后捞出。6坐锅点火倒油葱姜爆香。7倒入腐竹翻炒几下放入少许的清水，生抽，蚝油，5克左右的魔厨高汤，盖上锅盖小火炖上5分钟左右，打开锅盖改大火收汤。8汤汁收得差不多了放入木耳翻炒，翻炒中放入少许的盐，生抽，鸡精。9出锅前放入青蒜段，青蒜断生后勾芡
舌尖居士
1里脊肉丝加入盐，鸡蛋清，料酒和淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟2挑糖醋汁：两大勺陈醋，一勺生抽，两勺白糖凉拌均匀3木耳提前泡发好，胡萝卜洗净切丝，青椒洗净切丝4热油翻炒里脊肉丝至变色盛出备用5锅里再加少许油爆香葱花，加入一大勺豆瓣酱爆香6倒入胡萝卜，青椒和木耳翻炒7倒入肉丝翻炒8倒入调好的糖醋汁翻炒五分钟9起锅前再加入淀粉汁翻炒几下就好了10成品
度度度的私房菜
1首先，将猪肉 切成丝，备用2蒜切片；葱切丝；干红辣椒（用水泡好，回软）切丝；胡萝卜以及泡好的木耳都切丝3将切好的肉丝加入蛋清（注意是蛋清哦）4再加入淀粉和少许的盐抓匀腌制一下（上浆）5锅中加油，待油温至三、四成热时，将上浆的肉丝均匀的散入油中，滑散（滑油）6待肉丝变色后，再用手勺和笊篱轻轻的敲打，将黏连的肉丝剥离开；（注意：油温一定要控制在三、四成热，油温不能过高或过低）7待肉丝浮在油面上时，快速捞出，控净油8将滑好油的肉丝盛入容器中，备用9锅中加底油，放入切好的蒜片、红辣椒、再加入郫县豆瓣酱（家中没有
大老猫的空间
1黄瓜胡萝卜。2木耳焯水。3胡萝卜黄瓜切丁 葱 蒜香菜切沫。4胡萝卜焯水。5放入葱 蒜香菜 酱油 盐 醋 香油调味。6搅拌均匀。
柳絮1982
木耳是清肠菜，被誉为食品中的清道夫。它是一种营养丰富的食用菌，具有一定的吸附能力，可以帮助体内产生的垃圾排出体外。还有黄瓜大名鼎鼎的减肥菜，清香又多汁，可以加速新陈代谢，防止脂肪生成，它的纤维素，不仅能加速肠道腐败物质的排泄，还能降低血液中胆固醇。笨鸡蛋中脂肪酸、维生素E、长链不饱和脂肪酸含量要高于普通鸡蛋。黄瓜木耳炒笨鸡蛋，帮你打扫胡吃海喝后的肠胃，爽口又易做。
寻梦一ZbDu
加入了卤菜。很特别酱香味。特别好吃。
等你的每一餐
1豆芽洗好。2菜切好。3锅中放油下入肥肉翻炒，出油。4下入辣椒翻炒。5加入木耳翻炒。6下入豆芽翻炒。7加盐。继续翻炒。8翻炒出锅。9成品图。
等你的每一餐
木耳煲鸡汤，汤鲜肉软嫩，营养也非常棒哦！
RLing
1木耳泡发焯水。2准备好食材。3鸡蛋打散角瓜切片 葱姜蒜 切沫。4锅中加油煎蛋。5煎蛋。6锅中放入姜，然后放入角瓜片，蛋炒。7放入蒜葱，翻炒。8放入耗油和盐，翻炒。9放入木耳。10最后放入鸡蛋翻炒。11成品。
柳絮1982
1准备好所有食材，将干香菇、木耳、黄花菜提前两小时用温水泡发。2将食材改好刀。3将鸡蛋打散。4将鸡蛋液煎成蛋饼。5将蛋饼切丝。6煮放猪油。7放入水，生姜，肉丸，香菇盖上锅盖煮10分钟左右。8放入黄花菜。9改大火，放入冻豆腐，木耳，煮几分钟。10另煮锅水开后放入年糕煮软，捞出，控水。11放入煮软的年糕。12放入青蒜、小米椒，盐。13放入生抽。14放入蛋饼丝，翻匀即可。15盛碗。
红米乐呵
1黄花菜、木耳、干香菇提前两小时用温水泡发，粉丝提前20分钟用温水泡发。2将蛋卷、肉丸隔水蒸熟，粉丝控干水，黄花菜、木耳、香菇切丝，生姜切片，香葱切末。3将蒸熟的蛋卷改刀。4煮锅里倒入泡香菇的水，蒸蛋卷、肉丸的汤汁，不够再加些水，放入生姜。5放入香菇，盖上锅盖，大火煮开，改小火煮10分钟左右。6放入肉丸盖上锅盖，煮5分钟。7放入木耳。8改大火，放入黄花菜，蛋卷。9放入粉丝，盐，生抽，开一开，翻匀即可。10成品。
红米乐呵
家常菜---番茄木耳炒鸡蛋
政妈妈
家里剩点杏鲍菇，做个鱼香杏鲍菇吧！
厨色生香
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
