1准备螃蟹腿,绿菜花,笋片,葱,姜,红辣椒。2葱姜切片,红辣椒和干辣椒,黑木耳。3烧开水,水里放油和盐,绿菜花煮熟。4热油,放葱姜、干辣椒,螃蟹腿表面沾干面粉,热油炸螃蟹到七八成熟,放少许盐入味。5放木耳,笋片翻炒,然后盛出。6另起油锅,放入干辣椒和红辣椒,放米醋,放一勺郫县豆瓣,熬出红油,放料酒,放糖,放生抽,放清水。然后将盛出的螃蟹腿、木耳、笋片放入,盖盖熬一会,待汤汁粘稠,翻炒均匀。7成品图。
冷水浮萍
1肉末加入姜葱、料酒、老抽、生抽、鸡蛋、糖顺一个方向搅拌上劲。2荠菜洗净烫熟后加入油后再加入切碎的香菇和木耳。3加入适量盐调味搅拌均匀。4加入肉末后搅拌均匀。5面粉放入面包机中揉匀后切成剂子擀成面皮。6包入馅料。7依次包好。8锅中放水烧开后下入包好的饺子。9煮开后加入少许冷水(三次)至煮熟盛盘即可。
鸣翠燕
1腐竹提前10个小时用凉水泡发,木耳提前1小时用凉水泡发。腐竹切成寸段,木耳洗净用手撕成小朵,青蒜摘好洗净只用绿叶部分。2葱切末姜切片。3我用的是魔厨高汤,这个调料与腐竹相配称得上是绝配,做出的腐竹比肉还好吃。4沸水中放入腐竹30秒后捞出。5水再次开后放入木耳,开锅后捞出。6坐锅点火倒油葱姜爆香。7倒入腐竹翻炒几下放入少许的清水,生抽,蚝油,5克左右的魔厨高汤,盖上锅盖小火炖上5分钟左右,打开锅盖改大火收汤。8汤汁收得差不多了放入木耳翻炒,翻炒中放入少许的盐,生抽,鸡精。9出锅前放入青蒜段,青蒜断生后勾芡
舌尖居士
1里脊肉丝加入盐,鸡蛋清,料酒和淀粉抓拌均匀,腌制十五分钟2挑糖醋汁:两大勺陈醋,一勺生抽,两勺白糖凉拌均匀3木耳提前泡发好,胡萝卜洗净切丝,青椒洗净切丝4热油翻炒里脊肉丝至变色盛出备用5锅里再加少许油爆香葱花,加入一大勺豆瓣酱爆香6倒入胡萝卜,青椒和木耳翻炒7倒入肉丝翻炒8倒入调好的糖醋汁翻炒五分钟9起锅前再加入淀粉汁翻炒几下就好了10成品
度度度的私房菜
1首先,将猪肉 切成丝,备用2蒜切片;葱切丝;干红辣椒(用水泡好,回软)切丝;胡萝卜以及泡好的木耳都切丝3将切好的肉丝加入蛋清(注意是蛋清哦)4再加入淀粉和少许的盐抓匀腌制一下(上浆)5锅中加油,待油温至三、四成热时,将上浆的肉丝均匀的散入油中,滑散(滑油)6待肉丝变色后,再用手勺和笊篱轻轻的敲打,将黏连的肉丝剥离开;(注意:油温一定要控制在三、四成热,油温不能过高或过低)7待肉丝浮在油面上时,快速捞出,控净油8将滑好油的肉丝盛入容器中,备用9锅中加底油,放入切好的蒜片、红辣椒、再加入郫县豆瓣酱(家中没有
大老猫的空间
1黄瓜胡萝卜。2木耳焯水。3胡萝卜黄瓜切丁 葱 蒜香菜切沫。4胡萝卜焯水。5放入葱 蒜香菜 酱油 盐 醋 香油调味。6搅拌均匀。
柳絮1982
木耳是清肠菜,被誉为食品中的清道夫。它是一种营养丰富的食用菌,具有一定的吸附能力,可以帮助体内产生的垃圾排出体外。还有黄瓜大名鼎鼎的减肥菜,清香又多汁,可以加速新陈代谢,防止脂肪生成,它的纤维素,不仅能加速肠道腐败物质的排泄,还能降低血液中胆固醇。笨鸡蛋中脂肪酸、维生素E、长链不饱和脂肪酸含量要高于普通鸡蛋。黄瓜木耳炒笨鸡蛋,帮你打扫胡吃海喝后的肠胃,爽口又易做。
寻梦一ZbDu
加入了卤菜。很特别酱香味。特别好吃。
等你的每一餐
1豆芽洗好。2菜切好。3锅中放油下入肥肉翻炒,出油。4下入辣椒翻炒。5加入木耳翻炒。6下入豆芽翻炒。7加盐。继续翻炒。8翻炒出锅。9成品图。
等你的每一餐
木耳煲鸡汤,汤鲜肉软嫩,营养也非常棒哦!
RLing
1木耳泡发焯水。2准备好食材。3鸡蛋打散角瓜切片 葱姜蒜 切沫。4锅中加油煎蛋。5煎蛋。6锅中放入姜,然后放入角瓜片,蛋炒。7放入蒜葱,翻炒。8放入耗油和盐,翻炒。9放入木耳。10最后放入鸡蛋翻炒。11成品。
柳絮1982
1准备好所有食材,将干香菇、木耳、黄花菜提前两小时用温水泡发。2将食材改好刀。3将鸡蛋打散。4将鸡蛋液煎成蛋饼。5将蛋饼切丝。6煮放猪油。7放入水,生姜,肉丸,香菇盖上锅盖煮10分钟左右。8放入黄花菜。9改大火,放入冻豆腐,木耳,煮几分钟。10另煮锅水开后放入年糕煮软,捞出,控水。11放入煮软的年糕。12放入青蒜、小米椒,盐。13放入生抽。14放入蛋饼丝,翻匀即可。15盛碗。
红米乐呵
1黄花菜、木耳、干香菇提前两小时用温水泡发,粉丝提前20分钟用温水泡发。2将蛋卷、肉丸隔水蒸熟,粉丝控干水,黄花菜、木耳、香菇切丝,生姜切片,香葱切末。3将蒸熟的蛋卷改刀。4煮锅里倒入泡香菇的水,蒸蛋卷、肉丸的汤汁,不够再加些水,放入生姜。5放入香菇,盖上锅盖,大火煮开,改小火煮10分钟左右。6放入肉丸盖上锅盖,煮5分钟。7放入木耳。8改大火,放入黄花菜,蛋卷。9放入粉丝,盐,生抽,开一开,翻匀即可。10成品。
红米乐呵
家常菜---番茄木耳炒鸡蛋
政妈妈
家里剩点杏鲍菇,做个鱼香杏鲍菇吧!
厨色生香
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
这几天大家可算是吃尽了山珍海味,烦了吧!那今天,我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】,保证让你们很解腻!废话不说了,直接上菜啦!
sheery的妈妈
小女出去吃了一顿斋菜,回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多,问一下她吃到了什么,然后煮了一餐给她吃,效果不错,全吃光了,叫我下次还做,哈哈。
琴心剑胆
你爱杏仁嘛?我超爱的,但是杏仁真的不是人见人爱的食物,许多人都受不了杏仁味。上周末,妈妈的姐妹团们来我们家聚会,我做了很多糕点,杉阿姨5岁的儿子胃口超好,但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来,我吓到了,因为那算是我的招牌糕点耶,怎么会做失败呢?原来,杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁,觉得它有一股生的味道,看来杏仁真的是个极端的食物呀,不喜欢的人超讨厌,像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净,在开水中煮8分熟,捞出备用。2鸡翅表面划两刀,在炒锅中倒入酱油,加糖,冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA