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香浓柔滑的奶茶，配上QQ弹弹的珍珠，我想没有人会不喜欢，曾经我疯狂的爱上珍珠奶茶，，每天都去小摊上买一杯，跟老板混熟后，，每次都给我多加好多珍珠，，后来电视上爆出市面上销售的很多奶茶都是用奶茶粉、奶精、塑料、芒硝和工业氯化镁等工业化学品勾兑而成的。一杯没奶也没茶滥竽充数的奶茶也就值5毛钱不到。从此我就再也不喝了，回想起来，，我吃了多少工业塑料呀，，汗。。。。。。。可每次看到珍珠奶茶的小铺，，我还是有很想喝的欲望，，心里那叫一个纠结哇。。。在饱受折磨之后，，终于搜来了这个方子，纯手工制作珍珠奶茶，有奶有茶有
尚小可
国庆假期，外出耍的时候买了很多葡萄干~于是~用葡萄干做了很多甜食~恩恩~~首先做的是奶酥饼干~
27殿
1将除黄油外的所有主料放入面包机搅拌20分钟，搅至面团稍具光滑状。2加入黄油搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。3放入容器内发酵至2--2.5倍大。4将面团等分成6份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛约15分钟。5将面团用擀面杖擀成椭圆形，然后从长处开始向内卷。6将面团尾端粘贴紧，搓揉数下，成两头尖的长条形。7将长条做成“6”字形。8把上面的面头绕到圆圈里，如图所示。9剩余的圆圈再拧一下，如图所示10再把剩下的一头穿到拧过的圈里。如图所示11依次做好，摆入烤盘里，放温暖湿润处进行二次发酵。12酥松粒：将糖
给宝贝做的饭
小馒头大家都认识啦，卖相超萌还酥脆可口，喜欢啃不过超市那一袋袋的价格也不低，还是自己动手来做的好，更健康还划算~烤好端出去放桌上，表弟瞅到之后就嘀咕“姐姐怎么仿的小馒头啊，跟外面卖的一样，怎么仿得啊？”哈哈，小得瑟，烤好的小馒头尝了几个就都装好袋给小表弟上学当零食去了，这样自己做的健康低脂，他吃的我们也放心吖！之前也做过小馒头，参照的方子做出来面团比较干，不好搓圆，后来逛超市拿了袋小馒头仔细瞅了下上面的配方，写的马铃薯淀粉（50%），回来也就按照自己想的改了配方，减了原方马铃薯淀粉的含量，刚好占了配方的大
漪弈
椰子的味道总是让人着迷~于是，今天做了两种不同的椰丝球~
27殿
吐司的最大好处，就是能随意的添加自己喜欢的，想吃的各种果酱，肉类，这个面包是添加了柠檬，清新的味道，让人胃口大开，正好，做完蛋糕剩下的柠檬皮，有了用武之地。一举两得展开
守美
1面包桶里依次加入清水、盐、糖、蛋液、奶粉、高粉，最后在高粉上挖个洞，放入酵母，然后用高粉埋起来，放入面包机。2开启和面程序。（我的面包机一个和面程序为15分钟）3这时候面团能伸展开，但表面粗糙，而且容易断裂。4加入事先软化的黄油，再次启动一次和面程序。5取出一小块面团检测一下，面团已经到达扩展阶段，可以用来制作面包了。6把揉好的面团揉圆，放回面包桶。7盖上保鲜膜发酵至原来的2到2.5倍大小。8取出排气。9平分为4等份，揉圆，盖上保鲜膜静置10分钟。10取一份面团平分成3小份，各自滚圆，再搓成长条。11编
诗心
1将酵母用少量温水化开，加入适量糖粉、盐、奶粉、牛奶，并混合均匀。将黄油化成油状加入混合均匀。最后加入适量面粉，揉好面团。2将面团醒着，我们开始做椰蓉馅。娶取个小碗，打入一个鸡蛋，依次加入椰蓉、糖粉、奶粉，搅拌至干一点的馅待用。3将面团拿出分成三等份，幹成长放形，涂抹上椰蓉馅料，卷起。将其余两份也卷起放入土司盒中，盖上盖子开始发酵。4待土司发酵到8、9分满时涂上一层蛋液，盖上盖子，放入烤箱下层160度烤30分钟即可。5成品出炉。
豆妈妈。
法国长包要食用时，把它再烤热取出，再夹上有盐黄油，吃起来又香又脆，对不喜欢甜食的朋友，可以试做这款面包，别有一番滋味。
梦桃缘
隔夜发面，为家人天天烤制新鲜面包
yoyolifestyle
恩~27用猪油做的另外一个面包——“罗宋猪油甜面包”，昨天晚上一定做了两款面包~另外一款做的是猪油雪花面包。因为都要花那么长的时间进行发酵，所以，干脆就多做点~嘻嘻~~这款面包用猪油做出来，口感更佳清爽一些~恩~~
27殿
1将土豆洗净去皮。2将土豆切成片，这样可以蒸熟的更快。3将切好的土豆上锅蒸熟。4将蒸好的土豆取出晾凉，蒸发掉多余的水分。5将土豆片制成土豆泥。6在土豆泥中加上奶粉和少量的糖，因为蛋黄是咸的，所以土豆泥不要太甜，能吃出些甜味就可以了。7取出咸蛋黄。8将蛋黄用勺背压碎。9在手上涂少许油，取适量土豆泥搓成小球，然后滚上一层玉米淀粉。裹玉米淀粉是为了炸制的时候土豆泥不会变散，不必裹太厚。10将裹好淀粉的土豆泥放入锅中炸。这步炸土豆泥的油温可以适当高一些，因为土豆泥是熟的，只要放到油锅炸制定型即可，不要炸太久。11
温暖sunny
1把黄油放在小火上融化，加入炼乳搅拌均匀2加入奶粉拌匀3加入过筛低粉4拌成面团5做成自己想要的形状，放入烤箱，上下火180度10--15分钟，具体时间看个人烤箱决定6完成
深海3737812457
在粤式点心里，常常可以吃到这道流沙包。松软的面皮，包裹着黄色的内陷，热气腾腾，伴着浓浓的奶香。吃在嘴里，有蛋黄沙沙的感觉，混合着热热的黄油，无比香甜。这道电信的主题虽然是“流沙”，但面皮才是灵魂！那种松软白净的面皮，很难做出来。我研究了很多种方式，都以失败告终。这次做出的面皮虽然松软，但是发黄。也不知为什么~。我在小贴士里有说明自己发面遇到的各种问题，欢迎大家赐教~
猫咪Duora
1后油法将所有材料揉至扩展，表面光滑。2放温暖湿润处发酵至2.5倍大。3发酵结束后排气，面团分割成9个30克的面团和一个大面团都滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟。4在等待过程中把准备好的馅料，分成18克一份。5将大面团分成18个7克的、18个4克的小面团。6取一个30克的面团压扁，包入馅料，收口朝下，略压扁整形后排在烤盘上，脚掌部分就完成了。7再取18克、14克面团各两个，排在脚掌旁边，面团之间的留一点空隙，发酵好后自然粘连在 一起。8把整好形的脚丫放在温暖处进行二次发酵。9发酵结束后刷上蛋液。10入预热烤
食以味为民
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
