姜撞奶加一点紫薯 颜色更加漂亮也更有味道
帅帅小厨
说起这个油条,真是无意中的产物,因为做南瓜面包的时候面和多了,所以取出了一部分做了这个油条,没想到这个油条的口感真的是兼具了面包和蛋糕的口感,是那么的与众不同呢因为高筋面粉不够了,所以我加入了一部分低筋面粉
倾城韩妆园
这次做这个面包纯粹是为了消灭掉南瓜,做的是法式的,所以选择的时候我选择了深烧色,喜欢那样焦香的法式面包,而且里面还加入了蒸熟的红枣哦,味道更加好营养也更丰富需要注意的是我这次因为南瓜泥很多水分,所以多加了很多面,但是我把揉好的面团,取出了一部分,整体做了个750克的面包。取出的那部分面团我稍微加工了下我用来炸油条了,炸出的油条兼备面包和蛋糕的口感,比普通的油条要香甜
倾城韩妆园
1准备所有材料2黄油软化后加入糖和奶粉搅拌均匀。(我是没等黄油软化就开始打了,不知道是不是没软化的原因,导致后面团很散,揉不成团,一碰就掉。)3分次加入蛋黄,每加一个都要搅拌均匀了才能加下一个4加入葡萄干,搅匀。5用手揉成团,再用擀面仗擀成片6用刀切成小块,我切的太难看了。7在切好的饼干片上刷上蛋黄,入烤箱170度,烤15分钟,中层即可
紫色VS果冻
自从败了烤箱自己折腾后就很少去面包店,如果去了也是看下出了什么新品种,试吃下回家自己再做那天没事窜到85°C看到一盒像小豆腐一样的东西,决定先去买一份过来试吃一下,回到家就折腾开了。
糖寳寳
1准备材料2将液体放入面包机3将所有干料放入面包机,酵母放最上面4准备辅料5面包机和面模式45分钟后,关机取出,分成9份6包入沙拉肉松7准备发酵8发酵一小时之后上面摆香肠和奶酪9烤箱预热190度,烤15分钟10出炉撒上pizza草。
啊钳
加入了椰粉和奶粉的小饼干,奶味浓郁,值得一做!
喜欢好味道33
1黄油软化后,加入糖和奶粉,用打蛋机打发2蛋黄分三次加入打好的黄油中,每次打均匀了在加入下一次的蛋黄,蛋黄不要用完,留一点,等一下刷饼干的表面用3打好的黄油颜色淡了,也蓬松了4筛入低粉,揉成团5揉好的面团里在加入葡萄干,揉均匀6擀成1CM厚的面片,去掉多余的边,切成大小均匀的小块7切好的饼干胚放入垫了油纸的烤盘中,表面刷上蛋黄液,8预热烤箱,中层,上下火,180℃,烤15分钟左右,直到表面金黄色。9出锅了,好看,有食欲
洋小妞
小朋友爱吃的健康包,色、香、味俱全
yoyolifestyle
虽然这个秋天到现在为止,我才刚开始穿长袖,但气温越来越低,睡眠的舒适度也越来越好,每天早上闹钟一响起,我都会闭着眼睛关掉再睡一会,不知不觉中已经开始赖床了。但其实赖也只能赖一小会,因为孩子要上学,早餐是一定不能忽视的。好在我白天的时候是不偷懒的,会备好面包做主食,这样,准备起早餐来就快手多了,煎个荷包蛋或者是培根,微波炉里热上一杯牛奶,再来点水果,简单又营养的早餐就备好了。味道浓郁的椰香味,是女儿特别喜欢的,每次我在做椰蓉馅的时候,她只要在家,就总是忍不住先挖上一点吃。这次做的椰蓉面包,特别软,软到站都站
诗心
1准备好原料。2先放液体原料。3再放粉类,汤种,面中间挖坑放入酵母。4面包机普通面包程序和面10分钟停掉再和10分钟。5切火腿,葱末。6砧板倒油,手工揉面,把30克油全部揉进面里。7面揉至出膜。8发酵。9发2倍大。10反复擀压排气。11分割面团静置15分。12擀开面团横向卷起。13摆入烤盘,刷蛋黄,撒葱末,火腿末。14放入烤箱2次发酵。15发好,烤箱中层150度,上下火18分钟烤制。16取出放到烤架上晾到手的温度密封保存。小窍门汤种就是20克面加100克水煮熟的面糊。面包要室温保存,放冰箱会加速面粉老化,
tgcyy
源于对法式欧式的面包非常陌生(貌似对亚洲面包也不是很在行)首次制作存在难度那是一定的,在掌控上有很大问题入烤时刀口也是相当不平整,导致成品出炉后发现刀口有的都没裂开卖像实在是差强人意本来就觉得法式欧式的面包由里到外都是一副不讨人喜爱的样子这让信心瞬间一落千丈呀好在尝鲜的时候没让我失望,焦黄的恰到好处的面包,外脆内软直接对它得以改其误解的观念----------------------------------------------------------------------Pain Brie是一款法国
烧焦的Apple
1将面粉、奶粉、鸡蛋、白糖、食盐、酵母混合后,放少量水,揉成面团。2黄油隔热水融化,分三次,慢慢融进面团,刚开始惨不忍睹,多揉几下就好了。3揉成光滑面团后,放到温暖的地方发酵两三个钟。4看起来发酵到差不多2倍大就可以了,这时候觉得离成功越来越近啦。5再使劲揉啊揉啊,挤出空气,揉到发酵前那么小啦。就可以开始做面包了!6烤盘里放一张锡纸,抹点油,然后把揉好的面团,揪成小团,做成自己喜欢的造型。再刷上蛋液,撒点芝麻,看起来还不错吧。7面包做好之后,再发酵40分钟,长大一倍。8哈哈,我第一次做的面包就出炉了!很香
阿飞的厨师
简介 很喜欢吃牛轧糖,知道这个法子以后就迫不及待的尝试了,真的是不简单啊,糖融化了很粘很粘,但是做的可有乐趣了,自己做的东西好开心,,和卖的味道基本没区别呢。
小小面包儿
有的人要在不是菠萝的季节吃凤梨酥,还真舍得血本儿买来齁贵齁贵的菠萝亲自做馅。不过,在我眼里,吃大概还在其次,主要是为了拿出去赚取喝彩。那就配合一下呗。这量有点大,君之的两倍。馅炒其实还可以再炒干一点,然而时间紧迫,凑合着用吧。按说凤梨酥应该连模烘烤,才会有平整棱角的形状。不过没有那么多同样的模子,虽说也可以用不同的模具烘烤,不过,饼干模大小不一,且多卡哇伊,倒不如不用直接烤饼来到整齐划一。
食·色
1原料图,买的时候已经斩好块了。2鸡块洗净沥干水。3锅里烧开水,将鸡块放进去煮两分钟,捞出用水冲洗干净。4将鸡块放入砂锅,下姜、红枣和枸杞,加足水,中火烧开。5淮山去皮切块,泡水里。6小火煲20分钟下淮山,中火煮开,再小火煲20分钟,放盐出锅。
花雨曼陀罗
1胡萝卜半根,洗净后切丝备用。2黄瓜一根洗干净后切丝。3豆腐皮两张焯一下热水。4焯完水后捞出控干水分,然后切丝备用。5切好的胡萝卜丝也用热水烫一下,而后捞出控干水分。6用盐、醋、鲜味生抽、芥末油、自制辣椒油、香油适量调成调味汁。7将所有的材料混合,放调味汁拌匀,待半小时后即可食用了。小窍门豆腐皮不容易入味,不着急吃的话可以延长腌制时间。如果怕腌制时间太长黄瓜出水可以先不放黄瓜,待吃饭前放入就可以了。
暖暖尚
海带,又名昆布,叶片似宽带,梢部渐窄,海带通体呈橄榄褐色,干燥后变为深褐色、黑褐色,上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,从营养价值来看,是一种保健长寿的食品。常吃海带能够预防心血管方面的疾病。对预防和治疗癌症都有作用。
西马栀子
11.柠檬洗净榨出果汁备用2.将草莓洗净去蒂后拭干水份,放进耐酸的容器中并加入细砂糖23、用橡皮刮刀轻轻搅拌草莓与砂糖,使两者充分混合,静置30~60分钟,此时砂糖会完全溶解,草莓也会释放出天然果胶。34、倒入耐酸的锅子中,先加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,一边煮一边用木杓搅拌,煮至酱汁呈浓稠状即为带有草莓颗粒的香醇果酱。4OK一款香喷喷的草莓酱就做出来了,快去试试吧!!!
水蓉
1黄油室温软化,加入砂糖。2先用橡皮刮刀拌一下,再用搅拌机搅打均匀。3再用搅拌机搅打均匀。分3次加入全蛋液,用搅拌机快速打发,呈均匀的奶油糊状。4低筋粉、泡打粉、香草粉混合,筛入奶油糊中,用橡皮刮刀稍微拌和。5加入杏仁豆,用手抓成均匀的面团。6将面团放到保鲜膜上,整形成长方体,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏3小时待凝固,或者放入冷冻1小时也可。7将凝固的面团切成约1CM的厚片,排入烤盘,进行烤制。8烤制:(时间温度仅供参考,以自家烤箱脾气适当调整)烤箱提前预热,150度15分钟,降至140度10分钟,熄火后用
浓咖啡淡心情