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1莲子浸泡好，洗干净，压力锅蒸半小时直至软烂2炖好的莲子搅打成泥状，加600g糖270g花生油不断翻炒成莲蓉陷3转化糖浆75*5g倒入碗里，加枧水，花生油搅拌均匀，加入面粉和奶粉搅拌均匀，揉成面团，静置醒发1-2个小时4准备好咸鸭蛋黄520g的蛋黄50g的莲蓉加30g的饼皮依次包好6用月饼模具压成型7往月饼上喷点水入预热200度的烤箱烤5分钟8烤制五分钟定型后表面刷上蛋黄水9再烤15分钟即可出炉10烤好的月饼放置两三天后回油就可以品尝啦
何佳媛
1将转化糖浆，枧水，花生油，奶粉拌匀，2再加入中粉拌匀，盖保鲜膜室温松弛两小时以上3分割馅料，3比7的比例，包好压膜，喷水，对角喷，不超过三次，4放入预热好的烤箱200度8分钟定型，取出10分钟，冷却刷蛋黄水，在转180度7到15分钟，观察上色即可
尚嘉烘焙屋
淡奶油排包，做过好几次了，每做一次，家人都连夸好吃。这一次添上了奶酥粒，香脆的酥粒，柔软面包，浓浓奶香味，吃一次就会让你爱上的排包。 看图哈，色泽均匀，黄灿灿的，不诱人么。食材：面包粉250克、低筋面粉50克、牛奶100克、淡奶油75克、绵白糖30克、盐2克、 黄油20克、酵母2.5克表面装饰：奶酥粒适量（黄油40克、糖粉30克、低粉50克、奶粉5克）
余甘果蜜的厨房
1把南瓜切片去皮，蒸熟，晾凉。酵母用温水融开。菠菜洗净，放料理机里打碎。2待南瓜凉了，和面。发酵半小时左右。用菠菜泥和面。3和面的时候不要加水。4做好后如图，放锅里大火蒸几分钟，水开后18分钟左右熟。
小小丁福杰
减肥就是一场持久战，吃点低热量能饱腹的小点心，才不会因为难受而纠结致死。
调料喵
喜欢土司，喜欢它柔软的质感，绵软的口感，用手撕着吃的感觉，还喜欢它百搭的做法和吃法。每次给妈妈送去土司，妈妈都会高兴的接过去，顺手撕一块放进嘴里，连连说：好吃，我就喜欢吃这样的，软软的，味道也很正。如今，土司已然成了我家的早餐主食了。
冬季心情
1紫薯清洗干净后上笼蒸熟2200g面粉，40g奶粉、5g酵母加水和成面团3揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵4蒸熟的紫薯去皮后捣成泥5另外200g面粉、40g奶粉、5g酵母加上紫薯泥加适量的水和成团6揉光滑的紫薯面团盖上保鲜膜发酵7红薯洗净蒸熟8红薯蒸熟的去皮后捣成泥，另200g面粉、40g奶粉、5g酵母加上红薯泥加适量的水和成团，盖上保鲜膜发酵9发酵好的紫薯面团10取一半牛奶白面团擀成片，再取相等的紫薯面团也擀成片，牛奶面片在下面，紫薯面片放上面11两个一起向上卷12卷成长条13切成相等的份，用手压扁14红
～梅杰
微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房，乐享美食哦！各种欢迎分享到朋友圈哈！有什么合作和转载需求，请直接后台或者文末留言~秋天是收获的季节~~单说主食方面就多了很多好的选择，新土豆新芋头和新番薯简直是好吃的不得了~再加上天气渐渐变凉，风也慢慢变得不那么温和，暖身贴膘就变成了必须的了，红薯就是暖身的好选择，加上有特殊香味的肉桂，以及温和的生姜粉，简直不能更登对！
恬萝姑娘
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恬萝姑娘
款奶香芝麻卷，咬一口满口留香。不过密集恐惧症慎入哦。
眼角眉梢-格格
这款汤种牛奶餐包可谓柔软到骨子里，单口吃就特别特别好吃，剖开加鸡蛋、火腿就是汉堡。
眼角眉梢-格格
超级香的面包，爱椰蓉的一定不要错过。长帝焙man CRTF32K烤箱上色均匀，成品金灿灿的，超级诱人。
眼角眉梢-格格
最后一小包奶油奶酪，大约可以用三五道面包来解决。做蛋糕或许会更快一些，但对于面包的偏好更多一点。正好，有那么几块蒸熟的紫薯，最后的乳酪面包，就从紫薯开始。一番纠结，终究还是没在紫薯里加糖加油，就这么吃原味紫薯，或许更好。不是很明白，为什么不把紫薯与乳酪混合，而是分别放入面皮里。当然，这也是别一种趣味。原方的面粉应该偏少，面团稀软近似于夏巴塔面团。自作主张，加了20克面粉。140克面粉揉出的面团，看起来正好。包馅，烘烤，面团很快变成圆鼓鼓的金色球体。忍不住切开来，紫薯与乳酪，一紫一白，在嘴里融合在一起，还真
食·色
红豆小餐包采用简单的红豆馅，松软可口，清甜好吃，外皮加芝麻酥香，面包松软，红豆馅软甜，咸甜配合，一口能吃出层次多种味。烤箱长帝焙Man CRTF32K，发酵全温型，更快速发酵好面团。
sourcehe
小时候都喜欢吃瓜子，知道瓜子越磕越香，却不知瓜子仁加到饼干中，再加上提神的咖啡粉，很适合做下午茶，吃完之后，既可以填饱肚子，还可以提神，是一款神奇的点心，今天就来制作这款神奇的点心——瓜子酥；
Depelec德普
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
