最佳的待客零食,操作简单,其实步骤不多,就我写得比较详细,哈哈,吃起来酥酥的
candice查尔斯
1称好所有材料,投进东菱T15W,黄油除外2启动面包机的和面功能,一次是10分钟3揉了一个程序之后加入软化的黄油再次启动和面功能4第三次启动和面,揉了5分钟,总共揉了25分钟5 揉至扩展6坤博小砂锅铺上油纸,以免粘锅7周边也围上油纸,以免粘锅8面团称重9 分割成两个面团一个码在砂锅里,如果有两个那就更好10放进烤箱发酵,发酵的时间要按实际的温度来调整11发酵好的面团筛上面粉,这时先预热烤箱上下烤150度10分钟12用刀片割出自己喜欢的花纹13割好的造型14送进预热好的烤箱,上火130度,下火120度35分
雅雅杨小厨
天气越来越暖和了,为了消耗家里的黑芝麻和奶粉做了这个敢与面包媲美的馒头,以人民的名义我是空口吃而且用手一丝丝的撕着吃,真心停不下来……,芝麻的香味和奶香味夹杂着那淡淡的甜味,心情再次也会令你嘴角上扬的,不然你也来试试吧!
小妞_hebycE
五一假期,我的盐渍樱花饼干终于以完美姿态出炉了,酥脆的饼干,夹杂着樱花淡淡的咸味,取一块饼干细细品尝,舌尖还回味着樱花的香味,可以说是美味与颜值并存????????
清水淡竹
普普通通的白馒头小孩子吃多了,也会腻的,那么就在馒头外型上下点功夫,做成萌萌哒的企鹅造型,不论小朋友还是大朋友,看见这么可爱的企鹅馒头,也忍不住吃多几个呢。在这里我使用的是东菱C08厨师机和面,5分钟左右就搞定了。
海之韵美食记
网红的奶酪面包在两年前已经火爆了,但是我一直没有动手去做,看到评论有的人说吃起来会有点腻,于是我就在面团里加了一些酸酸甜甜的蔓越莓干。做好的面包涂上一层奶酪馅,再粘上奶粉,吃起来有很香浓的奶酪和奶粉的香味。面包的制作方法可以直接法,中种法,选你喜欢的,常用的可以。我觉得重点是在于那个奶酪馅。奶酪馅做好后感觉有点稀,要先放入冰箱冷藏后才用,这时候会浓稠很多,抹在面包上更容易。下面的分量可以做6寸和4寸圆模各一个。
海之韵美食记
网红的奶酪面包在两年前已经火爆了,但是我一直没有动手去做,看到评论有的人说吃起来会有点腻,于是我就在面团里加了一些酸酸甜甜的蔓越莓干。做好的面包涂上一层奶酪馅,再粘上奶粉,吃起来有很香浓的奶酪和奶粉的香味。面包的制作方法可以直接法,中种法,选你喜欢的,常用的可以。我觉得重点是在于那个奶酪馅。奶酪馅做好后感觉有点稀,要先放入冰箱冷藏后才用,这时候会浓稠很多,抹在面包上更容易。下面的分量可以做6寸和4寸圆模各一个。
海之韵美食记
1.糖,牛奶,低粉,奶粉混合,搅拌均匀。鸡蛋蛋黄蛋白分离,一个一个加入,搅拌均 匀后再放下一个。调好挞水。2蛋挞皮是买的现成的,这个配料做10个蛋挞正好。挞水倒入,9分满就好。注意,挞水倒入之前要再搅拌一次,因为有粉,会沉淀。搅拌均匀了再倒入蛋挞皮中。3烤箱中层,上下火,200度30分钟。个人可以根据自己家烤箱的温度调节。香喷喷的蛋挞做成了
hb俗人
面包正如你所见,如云朵般柔软,如果说入口即化也能用来形容面包,那就非它莫属了。面包刚出炉的时候,非常软,用手一一压,立马弹回原型,口感嘛,又香又软好吃到爆,碾压一切餐包,这里的糖无需减少,甜度合适,喜欢软面包的朋友一定不能错过呀!
白~雾
马林糖第一个方子,我不习惯那个甜度,就自己琢磨了作了修改,犯了一个小小的错误,还可以有第三稿。这次甜度降低很多了。
小菜一碟的家
大列巴,吃过一次就忘不掉。外表很粗犷,内容却很丰富,松软面包加上核桃的酥脆,还有葡萄干的香甜,让人唇齿留香,欲罢不能!"列巴"是俄罗斯语"面包",因为个大,所以前面冠以中文的"大"字。拎在手里沉甸甸的,所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重。
星愿1236
老婆饼今天试试电饼铛的,没想到味道做出来一点不输于烤箱版,酥的掉渣
小帅厨娘
1绿豆放高压锅煮开2沥干水分放料理机打成泥(我煮好豆子发现我家料理机打不起来了)我用手把它抓成泥状3开大火平底锅放入三分之一的油把绿豆泥倒入锅中,中火把绿豆泥跟油拌匀,反复把这个过程再做两遍4拌匀后倒入糖粉,奶油,奶粉拌匀5等绿豆泥冷确后用模具压好就好了
守护jia
漂漂亮亮的出镜靠的是我的新宠学厨的黑桃木面包板,模具学厨450g吐司模500克的面粉辛苦了我的宝贝东菱6D面包机,28分钟出膜杠杠的!几乎清一色的金黄色皮肤有赖于我的爱将卡士蒸汽风炉960A
僖儿2005
此款面包、绵软拉丝、要撕着吃哈!
沙儿飞飞❉
广州这几天秋风乍起,口干舌燥的,于是昨天下午四点多提早下班,回家煲汤。买菜做饭煲汤,忙完已经是晚上七点,看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料,我就拍了过程,材料特别多,有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛,就算是不放盐,这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚,觉得身体舒服多了,希望我的感冒快点好起来吧。阳光,我特地用心型的碗盛了一碗给你,希望你的感冒也快点好起来,一如昔日的阳光,每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味(豆瓣酱是咸的所以没加盐)。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺,老公特喜欢吃,当在市场看到丁螺急忙买回家,却忘了叫商家剪螺尾,丁螺的螺壳特别硬,剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味,再加点洋葱和紫苏,炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
这是好久前作的苹果包和刺猬包,老公喜欢吃炸的,所以一半拿去炸一半拿去蒸了,嘿嘿,很好吃哦·!就是卖相不怎么好看·
幸福小厨LSH