身边的好多人和我做酸奶溶豆成功率很低,一要挑选奶粉还必须得进口高端的婴儿奶粉才行,要挑选酸奶要那种浓厚的老酸奶才行,殊不知溶豆的成功因素重点是那鸡蛋清起着决定性的作用,和你用的奶粉牌子国产还是进口的婴儿专用还是大众化的普通奶粉没有半毛关系,酸奶也是如此,稍微稀点的也不是什么大事,我今天试着酸奶里加入了火龙果汁,将原本浓稠的酸奶稀释了大半照样做出的溶豆效果非常好,当然果汁量一个蛋清最好不要超过10克 ,因为水分太大挤出的溶豆没啥花纹,那个裱花嘴就浪费了,而且加大了酸奶用量,用了火龙果比较甜自然又减少了白糖的
美女天天
海绵蛋糕分两种做法,一种是分蛋法另一种是全蛋法今天分享是的分蛋法做法简单成品又细腻而又不干糙再加上用甜甜圈的模具来做可爱的造型利用早餐剩余的豆浆来做一份健康的蛋糕是最好的甜品
JIE彤
消耗蛋白的好方法!值得收藏的好方子!成品绵软,卷的时候也不开裂,而且颜值也高。
我是一只幸福猪
此配方我做了6个豆沙小餐包和6个火腿肠卷,这个食谱只是豆沙小餐包的过程。
眉儿美食
此配方我做了6个豆沙小餐包和6个香肠卷,这个食谱只是香肠卷的过程。
眉儿美食
惦记着那包沙拉酱,一有机会就来尝试下沙拉的味道。这个面包好省事,面团发酵20分钟就可以分割松弛,再等20分钟,就可以包馅进入最后发酵。备馅的时候有些疑惑,这虾仁和玉米应该是熟还是生呢?出于对生食的担心,最后将它们界定为熟制品。做起来也好简单,虾仁和玉米加沙拉酱拌在一起,看起来糊糊拉拉的。最后做成三个小餐包的模样,出炉后才想起,应该用模具的,那样看起来没这么扁平,会更耐看一些。不过,这一点也不妨害它那小清新的味道。。。。
食·色
1准备食材2黄油放进不粘锅,一定要用不粘锅,煤气开小火,搅拌黄油至完全融化3把棉花糖倒进融化的黄油中,不停的搅拌至棉花糖完全融化。4关火,倒入奶粉,搅拌均匀5放入综合坚果和蔓越莓干搅拌均匀6放入小奇福饼干7充分搅拌均匀8戴上一次性手套,把糖块从中间分开,不停往下翻,直到翻至拉丝,并且每块饼干都包裹着糖。9放金盘用压板压结实10趁余温二面筛上奶粉防粘11放凉切成小块12成品
我叫一尾鱼
前段时间广东实在是太冷了,我们没有暖气,室温只有几度而已,感觉自己的动手能力也迟钝了,干什么活都缩手缩脚的,但是嘴还是有点馋。做什么零食既方便又好吃呢,最喜欢吃的曲奇要挤起来也费劲,干脆切成一条条的黄油棒,吃起来感觉很棒呢,如果喜欢吃巧克力的,还可以沾点巧克力酱再吃。
海之韵美食记
超好吃
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黄灿灿的金瓜面包卷,养眼又美味,用波兰种的做法,成品松软到不忍心入口,放了两天依然是和刚烤出来的时候一样松软。简直就是软妹子一枚,好吃到不要不要的……
梦桃缘
最近一款来自台湾的小吃突然风靡了我们的朋友圈,因为制作简单,所以很多吃货都纷纷自制起来了。这个小吃还有一个很文艺的名字——雪花酥。
初味日记官方
长草很久的一款点心,春节前,做了一次,全部好评,只想说,怎么有这么好吃的点心啊!最近想着幼儿园就要开学了,答应给孩子们小礼物,想来想去,还是雪花酥吧!
我是淘淘妈
长草很久的一款点心,春节前,做了一次,全部好评,只想说,怎么有这么好吃的点心啊!最近想着幼儿园就要开学了,答应给孩子们小礼物,想来想去,还是雪花酥吧!
我是淘淘妈
不回缩纸杯蛋糕,让你的戚风杯子不再被气疯
JIE彤
外皮Q弹,馅心香甜的芒果糯米糍,可是我家孩子最爱吃的一道甜点了。做法超级简单快手,零失败,喜欢的朋友可以试试!
tgcyy
1新鲜的蒜苗切成粒。2猪肉用生抽胡椒粉生粉腌好。3炒好蒜苗、肉丝、绿豆芽。4把炒好的材料配上煎饼就可以开吃啦。
蓝色南半球
1把黄瓜红萝卜腌萝卜切条。2寿司米饭煮好,加入寿司醋。3把紫菜铺好放上米饭、以及其它材料。4然后将它对卷起来。5最好用那种有齿的刀,把做好的寿司切成段配上日本芥辣与酱油即可食用。
蓝色南半球
1土豆切丝葱切粒。2调面疙瘩。3锅里倒入橄榄油开始炒土豆丝。4炒得差不多就倒入瑶柱汤底煮沸,然后调入面疙瘩继续煮约两分钟后就可以加入葱花熄火。
蓝色南半球
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”,亦叫“虾仁锅巴”,是江南苏锡地区的传统名菜。 据传,乾隆皇帝第一次下江南时,曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴,经油炸酥,再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上,顿时“哗—”、“吱吱—”声响,阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳,问:“这叫什么菜?”厨师回答:“春雷惊龙!”乾隆品尝后,觉得此菜又香又酥,鲜美异常,便称赞说:“此菜可称天下第一。”其实,用锅巴制菜,我国在唐宋时就有,不过那
奇海生态
有家东北熏肉大饼是我的最爱,每次只要没吃饭路过必吃!我的饮食习惯很接近北方人,其实我是地地道道的南方姑娘哈哈!这次自己亲自动手做一道熏肉大饼先试试,等技术纯熟了再做给大家吃!下面开始一一叙述大饼的步骤哦吼吼!
饕餮小馋