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最近瑶也不知道怎么了，我做什么她都没胃口。也不知道是不是因为太热了！所以今天做面包的时候用到的食材全都是瑶爱吃的，还特意为她做成了花的形状，希望她喜欢！
水慢慢
1中种材料揉成光滑的面团，温暖处发酵至3倍大。2主面团所有原料混合，厨师机边搅拌边分次加入撕碎的中种，面团搅拌成扩展阶段，低速+手工揉入切碎的蜜饯。3温暖湿润处进行基础发酵。4排气，分割成520克*2、240克*1、剩余平分成4份，滚圆松弛。5单峰造型放入相应的模具中进行二次发酵。6烤箱160度预热，大吐司烤55分钟，小吐司烤40分钟。小窍门1.烤温为实测温度，请根据各家实际情况调节。2.表面上色后关上火或者加盖锡纸。
树袋熊
刚出炉的菠萝包松软香酥，甜蜜诱人，好吃是好吃的来！
水月笼纱
刚出炉的菠萝包松软香酥，甜蜜诱人，好吃是好吃的来！
水月笼纱
1将高筋面粉、干酵母、细砂糖放入容器中拌匀，加入牛奶（温热）将中种面团用手和好。2盖上保鲜膜发酵3-3.5小时。（3-4倍大）3将发酵好的中种面团用刀切成小方块放入和面机搅拌盆中，再加入主面团中除黄油以外的所有食材，先慢速搅拌后再快速搅拌。4稍打出面筋后加入软化后的黄油，慢速搅散黄油后快速搅拌到面团表面光滑能拉出膜来。5将打好的面团放入容器中盖上保鲜膜，基本发酵45-90分钟。（室内温度不同，发酵时间也有所不同）6发酵到2-2.5倍大。7将发酵好的面团分割成65克一个的小面团，滚圆后盖上保鲜膜发酵15分钟
食味232
面包，对于家庭烘焙来说是一道“难关”，也是家庭烘焙最具有挑战性的活儿。在制作过程中感受到面团一步步的成熟，一步步的变成你希望的样子，那种兴奋与成就感难以言喻。乐于享受生活的人，一起享受纯手工面包的乐趣吧！
丫丫小屋
比萨确实是我的心头爱。配料随意，想吃什么口味的就吃什么口味的，尽管放心大胆的尝试，光这一个理由，已经足够我告别外面的比萨店。更别说，哪家比萨店能像我那样对自己大方，芝士多多，配料多多，料多十足的得让自己感动。总之，一句话：完美比萨由我做主！做了 三款口味的比萨。
丫丫小屋
一个吐司，双重享受，两种口味，牛奶与巧克力，无论何时何地，都是绝配
火镀红叶
1枸杞用70克水浸泡1小时左右；2用粉碎机将用水泡的枸杞打成汁备用；3将一枚鸡蛋放入面包机；4加入枸杞汁；5加入粉类；6揉成团；7发酵至2倍大，加入黄油继续揉至扩展阶段；8分成等量的3团；9擀成牛舌形后卷起了，放入吐司模；10发酵至8分满；11180℃，40分钟，完成；12切开看切面，金黄色。
NICE2meetU
南瓜正是应季蔬菜，价廉物美营养丰富不用赘言，金黄的颜色更是能增加食欲。对糖尿病人来说，南瓜替代一部分面粉的摄入，更是不错的选择。
简单做健康吃
用丹麦面团制作的面包是最吸引人的面包品种。丹麦面团的制作方法和千层酥皮类似，都是将油脂果裹入面团，经过反复折叠以后形成一层一层的面皮，烤制时，面皮会一层层舒展开来，形成香酥的起酥面包。比如牛角迷你可颂。后面会有迷你可颂的制作方法。
丫丫小屋
咱家里有老人是糖尿病患者，所以平时的饮食都是非常的注意，对淀粉质的食物更加小心，一不留神血糖指数又高了，这款吐司添加了南瓜，故糖尿病患者都可放心食用（食材配方中是有点糖，可吃起来一点甜味都没有），南瓜吐司不单是针对糖尿病患者的，是所有人都适合的，粗粮有益健康！
火镀红叶
1注意啦，懒人做法即将登场！首先，准备一个大盆和一台电子秤（最好带去皮功能，否则像我这种数学盲，估计光算数就得脑子短路了）；2打开电子秤，秤一下盆的重量，然后按一下去皮键，放入面粉；3依此类推哈，就是每放一种材料前，按一次去皮键，放入奶粉；4放入细砂糖；5加入盐；6在面粉的另一边挖个坑，加入酵母（不要让酵母与盐直接接触，以免杀死酵母菌）；7倒入色拉油；8倒入水，水不要一次性倒入，先倒2/3，再根据面团的软硬适量添加；9揉成光滑的面团，并放在温暖湿润处发酵到两倍大（到现在为止，只用了一个盆喔，嘿嘿，够懒够方
溶溶月
据传披萨的起源追溯于中国，感谢马克波罗老先生用这种歪打正着的方式弘扬了中国的美食文化，用中式的器具和方式烤制披萨，也不算外行吧，今天给大家奉献一款创新披萨，首先花边没用传统的剪开饼边卷入烤肠翻转的方式，是用中式面点的花边方式，外形更美观操作更简单，第二点是用电饼铛和微波炉烤制，没有烤箱的美食家们也可以制作出美味披萨。
玉食贝贝
今天闲来没事给快要长牙的儿子 做个山寨版的小馒头 给儿子磨磨！自己做的那叫个放心呀！
ppzhiai
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后，将切块牛肉炒至肉色变浅，加入葱、姜、啤酒1听；2再加开水满锅大火煮30分钟后，牛肉即熟烂易咬；3牛肉熟烂后，加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后，换砂锅加少许开水，再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟；4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒，30分钟即熟，非常省时。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
